理由1(上屆情況):
2016年北京餐飲業整體發展延續了上一年的增長態勢，全市餐飲收入突破900億元大關，達到918億元，同比增長4%。

理由2(上屆情況):
據中北京市統計局數據顯示，北京餐飲市場經歷了轉型陣痛期后逐漸回暖，進入穩定增長階段。

理由3(展會說明):
與此同時，大眾消費成為餐飲業收入最主要的構成部分，占比約70%。

理由4(展會展望):
 黨的十八大提出把創新放到全局發展的核心位置，“創業成就價值，創新驅動發展”，這是國務院提出的“大眾創新，萬眾創新”戰略的中心思想。

理由5(展會說明):
在此國家戰略的影響和大力支持下，旨在踐行雙創工作的落地之作-----2017中國(北京)餐飲產業創新及創業大會暨展覽會，于2017年11月17-19日在：北京·中國國際展覽中心(老館)完美綻放！。