理由1(上屆情況):
北京，你想要的(de)都(dou)能(neng)在這找(zhao)到博古通今(jin)，兼(jian)容并(bing)蓄(xu)，天下一城，如(ru)是帝都(dou) 2016年北京餐(can)飲業整體(ti)發展延續了(le)上一年的(de)增長態勢(shi)，全市餐(can)飲收(shou)入突破900億元大關，達(da)到918億元，同比(bi)增長4%。

理由2(展會展望):
“輕食”還意(yi)味(wei)著(zhu)只吃到(dao)七八(ba)分(fen)飽(bao)，減少食物的體量不僅(jin)能達(da)到(dao)清體的效果，更(geng)有(you)清心的作用(yong)，正所(suo)謂“胃口(kou)適(shi)當的不滿足(zu)，會讓人有(you)更(geng)多(duo)追(zhui)求，總(zong)會去努力發現更(geng)多(duo)美味(wei)，創造出更(geng)多(duo)美味(wei)”，這可能也是“輕食”被喜愛的另(ling)一個(ge)潛在(zai)的原因吧！。

理由3(上屆情況):
據中北京市(shi)(shi)統(tong)計局數(shu)據顯示，北京餐飲市(shi)(shi)場經歷了轉型陣痛期后逐漸(jian)回暖，進入穩定增長階段。

理由4(展會說明):
與此同時(shi)，大眾消費成(cheng)為餐飲業收入最主要的構(gou)成(cheng)部分，占比約(yue)70%。

理由5(展會說明):
輕食概念最早源(yuan)自歐洲(zhou)，指(zhi)操作簡(jian)單、快速上(shang)桌、分量不大的果腹(fu)食物(wu)。