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2022國際火鍋美食博覽會，“滬渝穗”三場展位訂火啦!

時間：2022-02-11   

【好展會網  食品產業專題】

 近幾年(nian)來(lai)，火(huo)(huo)鍋業的(de)迅猛發(fa)展引(yin)起了全社會(hui)的(de)注目(mu)，更成為餐(can)(can)飲創業者的(de)選擇。作為餐(can)(can)飲業常(chang)青樹(shu)的(de)火(huo)(huo)鍋發(fa)展蒸蒸日(ri)上，正所謂(wei)“忽如一夜春風來(lai)，滿城都是火(huo)(huo)鍋店”火(huo)(huo)鍋市場(chang)在(zai)未(wei)來(lai)將不斷擴容，市場(chang)前景(jing)勢必(bi)一片大好。

面對如此廣(guang)闊的市場前(qian)景，許多餐飲企(qi)業在躍躍欲試，想在火鍋市場中分到一杯(bei)羹，搶奪發展先機(ji)。
2021火鍋市場規模將達到5218億元，數據顯示，截至2021年8月，火鍋相關企業已達到41.86萬家。這個龐大的數字背后，火鍋行業涌現出哪些機會點？
 
一、2022年火鍋餐飲市場規模將達5500億，近八成消費者每月消費兩次
未來三年內呈現持續上漲的趨勢。
二、新式火鍋彎道超車，以“特色”引領市場新潮流
未來火鍋餐飲企業的發展要以創新、可持續的路徑發展。
三、餐飲店百花齊放，食品安全才是消費者關注重點
火鍋店商家可采取建立透明廚房、主動公布安全衛生狀況、食品新鮮度狀況等方式提升火鍋餐飲消費者對火鍋品牌的信任度。
 
在分羹萬億食材(cai)市場的競(jing)爭(zheng)中，20多年來(lai)， 以(yi)魚丸蝦丸肉丸等產(chan)品為代(dai)表的火鍋料產(chan)業從(cong)無到有，已(yi)形(xing)成500億元左右(you)的產(chan)業規模。
而今(jin)，經(jing)過數十年的發展，火(huo)鍋(guo)料(liao)已經(jing)不限于魚(yu)糜(mi)制(zhi)(zhi)品(pin)和肉(rou)(rou)制(zhi)(zhi)品(pin)，還包括米(mi)面(mian)制(zhi)(zhi)品(pin)、豆制(zhi)(zhi)品(pin)、菌菇蔬菜等(deng)(deng)食品(pin)，如(ru)紫薯糯米(mi)球、千(qian)頁豆腐、蛋餃、油(you)條、響鈴卷等(deng)(deng)，都被列入火(huo)鍋(guo)料(liao)家族。從產業(ye)分布上來看(kan)，以(yi)往火(huo)鍋(guo)料(liao)企業(ye)主要集中(zhong)在福建、山東(dong)(dong)等(deng)(deng)部分省份，福建以(yi)魚(yu)丸(wan)(wan)等(deng)(deng)魚(yu)糜(mi)制(zhi)(zhi)品(pin)為(wei)(wei)(wei)主，山東(dong)(dong)以(yi)肉(rou)(rou)丸(wan)(wan)烤腸(chang)等(deng)(deng)肉(rou)(rou)制(zhi)(zhi)品(pin)為(wei)(wei)(wei)主，多年來南北(bei)并立，形成以(yi)安井(jing)為(wei)(wei)(wei)首、其(qi)它企業(ye)如(ru)海霸(ba)王(wang)、海欣、惠發、升隆、佳士博等(deng)(deng)并雄(xiong)的產業(ye)格局(ju)，行(xing)業(ye)內概括為(wei)(wei)(wei)“一超多強”。
火(huo)鍋(guo)料(liao)行業(ye)(ye)的(de)新變化和(he)新趨勢，需要與(yu)之匹配的(de)產業(ye)(ye)服(fu)務新平(ping)臺。作為火(huo)鍋(guo)食材行業(ye)(ye)的(de)國際盛會，上海火(huo)鍋(guo)料(liao)節與(yu)行業(ye)(ye)共振(zhen)，促(cu)行業(ye)(ye)發展，2022年6月(yue)23日~25日 火爆來(lai)襲(xi)！
國內火鍋食材行業的三大盛會：以其專業性、權威性和高度影響力受到業內人士好評，無論是展會規模還是參會觀眾方面，都實現了跨越式增長；越來越多的人們追求‘吃出新鮮、吃出健康’，出于滿足各種各樣的消費者需求，“滬渝穗”這三場2022國際火鍋美食博覽會，匯聚(ju)品(pin)牌(pai)火鍋、食品(pin)食材(cai)、底料、調(diao)味品(pin)等原輔(fu)料，以及各(ge)類火鍋用品(pin)，搭建火鍋上、下游全產(chan)業(ye)鏈的無(wu)縫交易平臺。
2022第十三屆中國（上海）火鍋美食文化節暨國際火鍋食材用品博覽會
時間：2022年6月23日~25日     地點：中國·上海世貿展覽館
聯系人：習經理177 6511 0324（北方地區）
 
2022第13屆中國（廣州）火鍋食材用品博覽會
時間：2022年5月21~23日        地點：廣州·廣交會展館B區
匯聚了火鍋底料及調味料、火鍋特色食材涮品、火鍋相關機械設備、火鍋餐飲系列飲品、火鍋點餐配套服務、火鍋品牌餐企特許加盟展區等優質品牌，為大家帶來一場火鍋饕餮盛宴！

(好展會網  食品產業專題  )
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