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度假酒店設計趨勢及回報

時間:2011-04-19   

好展會網  飲料專題

  “2011亞洲酒(jiu)店(dian)論壇(tan)年(nian)會暨第六屆中國酒(jiu)店(dian)星光獎(jiang)頒獎(jiang)典禮”于2011年(nian)3月17-18日在深(shen)圳東部華僑城(cheng)隆重(zhong)召(zhao)開。這(zhe)是被譽為“亞洲酒(jiu)店(dian)業(ye)達沃斯(si)峰(feng)會”、“中國酒(jiu)店(dian)業(ye)奧斯(si)卡盛(sheng)典”的(de)酒(jiu)店(dian)行業(ye)盛(sheng)會第二次(ci)落戶(hu)深(shen)圳東部華僑城(cheng)。以下是設(she)計科技論壇(tan)現(xian)場,議題(ti)是“度(du)假酒(jiu)店(dian)設(she)計趨勢(shi)及回(hui)報”:

  主(zhu)(zhu)持人:大(da)家(jia)好(hao)!我(wo)們接下來(lai)的(de)議(yi)題是度假酒(jiu)店設(she)計趨勢及回(hui)報,主(zhu)(zhu)講嘉賓是洲聯集(ji)團.五合國際(ji)的(de)董事/副(fu)總經理盧求先(xian)生,大(da)家(jia)歡迎。

  盧求:各位來賓,上(shang)午好!下面(mian)我(wo)(wo)想跟大(da)家交流(liu)一(yi)(yi)下酒店及旅(lv)游地(di)(di)產(chan)(chan)開(kai)發(fa)(fa)設(she)計(ji)的(de)(de)(de)(de)新(xin)趨(qu)勢。中(zhong)(zhong)國酒店業的(de)(de)(de)(de)發(fa)(fa)展(zhan)因為(wei)經濟利好消息和(he)國家政策(ce)的(de)(de)(de)(de)支(zhi)持,可以(yi)說進入了一(yi)(yi)個新(xin)的(de)(de)(de)(de)開(kai)發(fa)(fa)高潮。我(wo)(wo)們可以(yi)看到在(zai)(zai)全國各地(di)(di)都在(zai)(zai)蓬勃的(de)(de)(de)(de)建設(she)各種(zhong)規模的(de)(de)(de)(de)酒店,僅三(san)亞海棠灣(wan)(wan)地(di)(di)區(qu)就有四十(shi)余(yu)家星級(ji)酒店正在(zai)(zai)建設(she)之中(zhong)(zhong),這(zhe)說明中(zhong)(zhong)國市(shi)(shi)場整個處于一(yi)(yi)種(zhong)一(yi)(yi)方面(mian)是非(fei)常(chang)繁榮的(de)(de)(de)(de)建設(she)時(shi)期,另一(yi)(yi)方面(mian)也(ye)是處于某(mou)種(zhong)程度上(shang)非(fei)理(li)性(xing)的(de)(de)(de)(de)建設(she)過(guo)程。這(zhe)是我(wo)(wo)們參與的(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)個項(xiang)目,也(ye)是在(zai)(zai)三(san)亞灣(wan)(wan)地(di)(di)區(qu)。從中(zhong)(zhong)國的(de)(de)(de)(de)酒店業和(he)旅(lv)游地(di)(di)產(chan)(chan)發(fa)(fa)展(zhan)來講(jiang),我(wo)(wo)們可以(yi)看到大(da)面(mian)積的(de)(de)(de)(de)土地(di)(di)整合性(xing)開(kai)發(fa)(fa)成為(wei)一(yi)(yi)種(zhong)趨(qu)勢,這(zhe)種(zhong)地(di)(di)產(chan)(chan)的(de)(de)(de)(de)開(kai)發(fa)(fa)通(tong)常(chang)有生(sheng)態旅(lv)游項(xiang)目、涉及保(bao)(bao)護(hu)和(he)住宅開(kai)發(fa)(fa)、配套設(she)施(shi)等綜合項(xiang)目的(de)(de)(de)(de)開(kai)發(fa)(fa)。而這(zhe)種(zhong)大(da)盤(pan)的(de)(de)(de)(de)設(she)計(ji)開(kai)發(fa)(fa)通(tong)常(chang)具有多種(zhong)功能的(de)(de)(de)(de)復雜(za)性(xing),從城市(shi)(shi)規劃的(de)(de)(de)(de)角度來講(jiang),開(kai)發(fa)(fa)的(de)(de)(de)(de)同時(shi)也(ye)是建立新(xin)城區(qu)、新(xin)鎮,涉及生(sheng)態保(bao)(bao)護(hu)、旅(lv)游地(di)(di)產(chan)(chan)、文化體育、商務商業、會(hui)議會(hui)展(zhan),居住、村民安置等多種(zhong)復雜(za)功能。

  我們(men)在操(cao)作了很(hen)多(duo)這(zhe)樣的(de)(de)(de)項目之后,感覺以及(ji)和開(kai)發商、政府的(de)(de)(de)溝通之中(zhong)發現(xian)這(zhe)是一個(ge)多(duo)方面利(li)益的(de)(de)(de)整合,旅游(you)地(di)產的(de)(de)(de)主題很(hen)多(duo)是來自(zi)于(yu)自(zi)然(ran)資源以及(ji)在相關的(de)(de)(de)自(zi)然(ran)資源的(de)(de)(de)保護和開(kai)發重新(xin)(xin)(xin)再利(li)用方面。在旅游(you)地(di)產方面,同時挖(wa)掘文化的(de)(de)(de)資源以及(ji)相應的(de)(de)(de)創新(xin)(xin)(xin),括(kuo)養(yang)生地(di)產、養(yang)老(lao)地(di)產、教育地(di)產以及(ji)某種(zhong)(zhong)類型(xing)的(de)(de)(de)像佛學(xue)、禪(chan)學(xue)這(zhe)種(zhong)(zhong)資源的(de)(de)(de)挖(wa)掘和拓(tuo)展(zhan),成為新(xin)(xin)(xin)的(de)(de)(de)酒店及(ji)旅游(you)地(di)產開(kai)發的(de)(de)(de)一種(zhong)(zhong)趨勢。

  從開(kai)發(fa)(fa)模式上來講(jiang),由(you)于(yu)中國的(de)(de)土地制度的(de)(de)特殊性,這(zhe)種大(da)盤(pan)的(de)(de)開(kai)發(fa)(fa)成為中國酒店及旅(lv)游地產(chan)開(kai)發(fa)(fa)的(de)(de)一種主要趨勢(shi),這(zhe)種開(kai)發(fa)(fa)不僅(jin)是(shi)(shi)需要有政府的(de)(de)大(da)力投(tou)入,以及開(kai)發(fa)(fa)商(shang)的(de)(de)建設,同時還對(dui)于(yu)整(zheng)(zheng)個區(qu)域經濟的(de)(de)發(fa)(fa)展(zhan),對(dui)于(yu)就業(ye)(ye)環境、稅收等(deng)等(deng)是(shi)(shi)一個綜合因素(su)的(de)(de)影響。因為這(zhe)種開(kai)發(fa)(fa)不僅(jin)僅(jin)是(shi)(shi)一個酒店類型的(de)(de)開(kai)發(fa)(fa),不僅(jin)是(shi)(shi)一個技術層面(mian)的(de)(de),更多從整(zheng)(zheng)體產(chan)業(ye)(ye)結構升級和區(qu)域經濟的(de)(de)發(fa)(fa)展(zhan)密切聯系。

  這(zhe)個(ge)開發(fa)(fa)通(tong)常(chang)需(xu)(xu)要(yao)(yao)非常(chang)專業和(he)(he)整合(he)(he)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)設計(ji)團隊,包(bao)括在(zai)前期(qi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)策(ce)劃(hua),包(bao)括產業的(de)(de)(de)(de)(de)(de)研究、區域經濟的(de)(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)(fa)展以及(ji)項(xiang)目(mu)本(ben)身(shen)資源的(de)(de)(de)(de)(de)(de)整合(he)(he),這(zhe)種(zhong)(zhong)(zhong)策(ce)劃(hua)需(xu)(xu)要(yao)(yao)深(shen)入的(de)(de)(de)(de)(de)(de)產品結構類型(xing),包(bao)括和(he)(he)開發(fa)(fa)商(shang)共同研究未(wei)來(lai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)地(di)產項(xiang)目(mu)之中各種(zhong)(zhong)(zhong)業態(tai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)比例以及(ji)和(he)(he)政府(fu)所要(yao)(yao)爭取的(de)(de)(de)(de)(de)(de)條件,以及(ji)獲得最(zui)大(da)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)投資回報(bao)和(he)(he)減少(shao)風險,獲得最(zui)大(da)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)現(xian)金流等(deng)等(deng)、等(deng)等(deng)。這(zhe)種(zhong)(zhong)(zhong)復雜的(de)(de)(de)(de)(de)(de)規劃(hua)設計(ji)要(yao)(yao)求更加(jia)需(xu)(xu)要(yao)(yao)咨詢服務(wu)(wu)機構能夠從整合(he)(he)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)角度為(wei)開發(fa)(fa)企業提(ti)(ti)供一種(zhong)(zhong)(zhong)高附加(jia)值(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)增值(zhi)服務(wu)(wu)。這(zhe)種(zhong)(zhong)(zhong)新的(de)(de)(de)(de)(de)(de)趨勢在(zai)我們參(can)加(jia)了最(zui)近不少(shao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)一些行業論(lun)壇之中也發(fa)(fa)現(xian),大(da)類型(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)開發(fa)(fa)需(xu)(xu)要(yao)(yao)超過常(chang)規的(de)(de)(de)(de)(de)(de)規劃(hua)設計(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)服務(wu)(wu),而(er)只有這(zhe)種(zhong)(zhong)(zhong)綜合(he)(he)型(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)服務(wu)(wu)才能夠為(wei)項(xiang)目(mu)開發(fa)(fa)和(he)(he)提(ti)(ti)高帶(dai)來(lai)更多的(de)(de)(de)(de)(de)(de)整體增值(zhi)服務(wu)(wu)。

  洲聯國(guo)(guo)際.五合國(guo)(guo)際首創的(de)(de)(de)(de)5+1的(de)(de)(de)(de)服務模(mo)(mo)式(shi)獲(huo)得了業(ye)內的(de)(de)(de)(de)認識,大(da)(da)家知道洲聯國(guo)(guo)際.五合國(guo)(guo)際被境內權(quan)威(wei)媒體(ti)定位為(wei)境外(wai)駐國(guo)(guo)內著名設(she)(she)計(ji)機構(gou),其中(zhong)(zhong)酒店(dian)設(she)(she)計(ji)也是(shi)(shi)五大(da)(da)設(she)(she)計(ji)板(ban)塊之一(yi),在(zai)類(lei)似(si)的(de)(de)(de)(de)項(xiang)(xiang)目(mu)當中(zhong)(zhong)我們可(ke)(ke)以觀察到(dao)(dao)政(zheng)(zheng)(zheng)府為(wei)了獲(huo)取一(yi)個區域的(de)(de)(de)(de)發展,會為(wei)項(xiang)(xiang)目(mu)提供比較多的(de)(de)(de)(de)經濟方(fang)(fang)(fang)面(mian)、土地方(fang)(fang)(fang)面(mian)、政(zheng)(zheng)(zheng)策方(fang)(fang)(fang)面(mian)一(yi)種優(you)惠的(de)(de)(de)(de)政(zheng)(zheng)(zheng)策,而(er)他看到(dao)(dao)的(de)(de)(de)(de)這種大(da)(da)型項(xiang)(xiang)目(mu)的(de)(de)(de)(de)開(kai)(kai)(kai)發為(wei)區域經濟帶來的(de)(de)(de)(de)就(jiu)業(ye)和(he)經濟產業(ye)升級的(de)(de)(de)(de)優(you)勢,因而(er)可(ke)(ke)以考慮在(zai)本身(shen)這個項(xiang)(xiang)目(mu)上并不需要特(te)別大(da)(da)型的(de)(de)(de)(de)經濟回報,而(er)開(kai)(kai)(kai)發商也會發現為(wei)了整個項(xiang)(xiang)目(mu)的(de)(de)(de)(de)獲(huo)利,而(er)酒店(dian)本身(shen)并不一(yi)定直接盈利,這就(jiu)是(shi)(shi)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)酒店(dian)開(kai)(kai)(kai)發在(zai)特(te)定時期的(de)(de)(de)(de)特(te)殊現象(xiang)。通常這種大(da)(da)型項(xiang)(xiang)目(mu)的(de)(de)(de)(de)開(kai)(kai)(kai)發都是(shi)(shi)尋求一(yi)種多方(fang)(fang)(fang)共贏的(de)(de)(de)(de)綜合效益(yi),包括(kuo)社會、生(sheng)態和(he)經濟方(fang)(fang)(fang)面(mian),以及政(zheng)(zheng)(zheng)府、開(kai)(kai)(kai)發企業(ye)和(he)當地民眾多方(fang)(fang)(fang)利益(yi)均(jun)衡(heng)和(he)博弈,最終形(xing)成開(kai)(kai)(kai)發的(de)(de)(de)(de)模(mo)(mo)式(shi)和(he)開(kai)(kai)(kai)發的(de)(de)(de)(de)進程。

  這(zhe)(zhe)(zhe)是我(wo)們(men)(men)在東北地區(qu)(qu)(qu)做的(de)(de)(de)一(yi)個(ge)(ge)項(xiang)目,大(da)片的(de)(de)(de)總共有(you)比較大(da)的(de)(de)(de)林(lin)地,之中(zhong)有(you)北京(jing)非常(chang)著名的(de)(de)(de)滑雪(xue)場(chang),準備(bei)建(jian)設頂級的(de)(de)(de)高(gao)(gao)爾(er)夫(fu)球場(chang)、高(gao)(gao)爾(er)夫(fu)學院(yuan)這(zhe)(zhe)(zhe)種(zhong)中(zhong)國(guo)(guo)目前還缺少的(de)(de)(de)特殊的(de)(de)(de)體育休閑措施(shi)和(he)(he)設施(shi)來帶動整體項(xiang)目的(de)(de)(de)開(kai)(kai)發(fa)。這(zhe)(zhe)(zhe)種(zhong)整體的(de)(de)(de)開(kai)(kai)發(fa)需要有(you)相應的(de)(de)(de)技(ji)(ji)術(shu)路線進行支持,包(bao)括(kuo)“一(yi)院(yuan)三鎮”式的(de)(de)(de)小(xiao)的(de)(de)(de)開(kai)(kai)發(fa)方(fang)式、創(chuang)作地區(qu)(qu)(qu)的(de)(de)(de)特色。這(zhe)(zhe)(zhe)種(zhong)大(da)型(xing)的(de)(de)(de)項(xiang)目開(kai)(kai)發(fa),開(kai)(kai)發(fa)企(qi)業也在摸索、探索新的(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)模式,這(zhe)(zhe)(zhe)是我(wo)們(men)(men)和(he)(he)國(guo)(guo)內一(yi)家(jia)頂級的(de)(de)(de)養(yang)老(lao)保險企(qi)業合作,在海(hai)棠(tang)灣的(de)(de)(de)一(yi)個(ge)(ge)項(xiang)目。海(hai)棠(tang)灣我(wo)們(men)(men)剛才提(ti)到有(you)四十多家(jia)酒店建(jian)設開(kai)(kai)發(fa),養(yang)生(sheng)成為這(zhe)(zhe)(zhe)個(ge)(ge)地區(qu)(qu)(qu)未來的(de)(de)(de)主(zhu)題(ti)之一(yi)。包(bao)括(kuo)國(guo)(guo)際頂級的(de)(de)(de)醫療入(ru)駐,301國(guo)(guo)家(jia)醫院(yuan)等等,而這(zhe)(zhe)(zhe)個(ge)(ge)項(xiang)目中(zhong)我(wo)們(men)(men)引入(ru)了CCRC國(guo)(guo)際養(yang)生(sheng)社區(qu)(qu)(qu)的(de)(de)(de)整體概念,就(jiu)是持續找尋退(tui)休社區(qu)(qu)(qu)的(de)(de)(de)概念,是美國(guo)(guo)有(you)一(yi)百(bai)多年歷(li)史的(de)(de)(de)成熟的(de)(de)(de)養(yang)老(lao)社區(qu)(qu)(qu)的(de)(de)(de)整體,包(bao)括(kuo)開(kai)(kai)發(fa)、經營、運(yun)營以及經濟回(hui)報等等綜合的(de)(de)(de)技(ji)(ji)術(shu)體系(xi)。

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  簡單總結一下(xia),從(cong)中國酒店的(de)(de)開發方(fang)面我們可以(yi)看到,政府一方(fang)面通過(guo)重視旅游地(di)產的(de)(de)開發帶(dai)動整體(ti)(ti)區域的(de)(de)發展(zhan),對土(tu)地(di)的(de)(de)增值、城市的(de)(de)形象提(ti)升以(yi)及就業的(de)(de)拉動等巨大(da)效益(yi),因(yin)而(er)(er)政府尋求一個(ge)綜合平衡的(de)(de)效益(yi),愿意(yi)犧(xi)牲局部(bu)利益(yi)來(lai)獲(huo)得整體(ti)(ti)的(de)(de)回(hui)報。而(er)(er)開發商如(ru)何在大(da)盤的(de)(de)開發當(dang)中綜合平衡酒店和其(qi)他的(de)(de)非盈利項(xiang)目?從(cong)而(er)(er)獲(huo)得一個(ge)綜合的(de)(de)回(hui)報是這類項(xiang)目成功的(de)(de)關鍵。

  有(you)數字統計,中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)目(mu)(mu)(mu)前(qian)大(da)多數新酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)的(de)(de)(de)建(jian)設(she)當(dang)中(zhong)(zhong)(zhong)在(zai)大(da)型(xing)地(di)(di)(di)產開發(fa)(fa)配套(tao)中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)資項(xiang)目(mu)(mu)(mu),而且通(tong)常是(shi)從政(zheng)府獲得土(tu)地(di)(di)(di)的(de)(de)(de)必要(yao)條件之(zhi)一,在(zai)這(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)一項(xiang)目(mu)(mu)(mu)當(dang)中(zhong)(zhong)(zhong)市場的(de)(de)(de)容量往(wang)往(wang)難以(yi)(yi)支(zhi)撐(cheng)(cheng)政(zheng)府所希望(wang)的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)建(jian)設(she)的(de)(de)(de)規(gui)模和(he)(he)(he)(he)檔次,青島開發(fa)(fa)區(qu)周邊相(xiang)(xiang)應的(de)(de)(de)幾個地(di)(di)(di)塊,政(zheng)府在(zai)批(pi)地(di)(di)(di)的(de)(de)(de)前(qian)提下都要(yao)求建(jian)立五星(xing)(xing)級酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian),挨近(jin)的(de)(de)(de)地(di)(di)(di)方有(you)七個酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)在(zai)建(jian)設(she)之(zhi)中(zhong)(zhong)(zhong),如果請浩華這(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)種酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)評估(gu)企(qi)業去評估(gu)的(de)(de)(de)話,這(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)個地(di)(di)(di)方根本不(bu)可能(neng)支(zhi)撐(cheng)(cheng)這(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)么多酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian),但(dan)這(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)成(cheng)為了(le)該地(di)(di)(di)區(qu)的(de)(de)(de)建(jian)設(she)趨勢。在(zai)我們(men)服務(wu)眾多的(de)(de)(de)客(ke)(ke)戶之(zhi)后總結(jie)發(fa)(fa)現,雖然中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)開發(fa)(fa)難以(yi)(yi)通(tong)過等(deng)主要(yao)收(shou)(shou)(shou)入(ru)維(wei)持,但(dan)中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)開發(fa)(fa)商酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)開發(fa)(fa)有(you)八大(da)方面的(de)(de)(de)收(shou)(shou)(shou)益。一是(shi)獲得土(tu)地(di)(di)(di)方面,政(zheng)府給(gei)予各種形式,顯性(xing)(xing)和(he)(he)(he)(he)隱(yin)性(xing)(xing)的(de)(de)(de)回(hui)報(bao);一是(shi)通(tong)過星(xing)(xing)級酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)提升(sheng)整(zheng)體大(da)盤(pan)項(xiang)目(mu)(mu)(mu)的(de)(de)(de)開發(fa)(fa),提高(gao)住宅、商業、公(gong)(gong)寓、辦(ban)公(gong)(gong)等(deng)銷售(shou)的(de)(de)(de)價值(zhi),這(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)方面帶來的(de)(de)(de)回(hui)報(bao)非(fei)常巨大(da);三(san)是(shi)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)本身常規(gui)的(de)(de)(de)收(shou)(shou)(shou)入(ru),包括客(ke)(ke)房(fang)收(shou)(shou)(shou)入(ru)、餐飲收(shou)(shou)(shou)入(ru)和(he)(he)(he)(he)康(kang)體娛(yu)樂的(de)(de)(de)收(shou)(shou)(shou)入(ru),這(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)方面在(zai)不(bu)同的(de)(de)(de)城市,在(zai)一線(xian)城市、二線(xian)城市、三(san)線(xian)城市和(he)(he)(he)(he)四線(xian)城市所占的(de)(de)(de)比(bi)例相(xiang)(xiang)差非(fei)常之(zhi)大(da)。在(zai)國(guo)(guo)際酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)品牌管理的(de)(de)(de)一線(xian)、二線(xian)城市之(zhi)中(zhong)(zhong)(zhong),客(ke)(ke)房(fang)收(shou)(shou)(shou)入(ru)占據居高(gao),而且客(ke)(ke)房(fang)收(shou)(shou)(shou)入(ru)中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)營業額之(zhi)中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)收(shou)(shou)(shou)益部分比(bi)例最高(gao)。另外,在(zai)中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)開發(fa)(fa)當(dang)中(zhong)(zhong)(zhong),在(zai)大(da)盤(pan)的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)開發(fa)(fa)當(dang)中(zhong)(zhong)(zhong),通(tong)常酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)還(huan)具有(you)開發(fa)(fa)商自己所希望(wang)的(de)(de)(de)高(gao)檔會所的(de)(de)(de)功能(neng),可以(yi)(yi)提供(gong)高(gao)端客(ke)(ke)戶的(de)(de)(de)公(gong)(gong)關(guan)(guan)場所,并(bing)且為合(he)(he)作伙伴和(he)(he)(he)(he)政(zheng)府機構(gou)等(deng)等(deng)。另外兩項(xiang)是(shi)目(mu)(mu)(mu)前(qian)開發(fa)(fa)商不(bu)太(tai)關(guan)(guan)注和(he)(he)(he)(he)重視不(bu)夠的(de)(de)(de),就是(shi)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)物(wu)業資產的(de)(de)(de)金融屬性(xing)(xing),通(tong)過物(wu)業評估(gu)和(he)(he)(he)(he)質押可以(yi)(yi)獲得現金流,另外酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)經營作為成(cheng)本開支(zhi)為企(qi)業合(he)(he)理避稅(shui)提供(gong)了(le)有(you)效空間。

  在酒(jiu)(jiu)店(dian)開(kai)發建設(she)的(de)過程中(zhong)(zhong),我(wo)們(men)觀察(cha)和總(zong)結到(dao)新(xin)(xin)的(de)酒(jiu)(jiu)店(dian)開(kai)發熱點集中(zhong)(zhong)在幾個方(fang)面。一是(shi)大(da)型(xing)(xing)綜(zong)(zong)合項(xiang)(xiang)目(mu)(mu)中(zhong)(zhong)的(de)酒(jiu)(jiu)店(dian),而是(shi)旅(lv)游(you)度假酒(jiu)(jiu)店(dian),三(san)是(shi)精品酒(jiu)(jiu)店(dian)。雖然(ran)在國(guo)際市場上酒(jiu)(jiu)店(dian)類型(xing)(xing)的(de)評估(gu)有非(fei)常(chang)多的(de)種類,但目(mu)(mu)前(qian)我(wo)們(men)觀察(cha)到(dao)中(zhong)(zhong)國(guo)市場這三(san)類酒(jiu)(jiu)店(dian)是(shi)規(gui)模最大(da)的(de)。綜(zong)(zong)合型(xing)(xing)酒(jiu)(jiu)店(dian)比較典(dian)型(xing)(xing)的(de)像煙臺的(de)銀(yin)和和上海等(deng),政(zheng)府(fu)愿意建酒(jiu)(jiu)店(dian),我(wo)們(men)從(cong)規(gui)劃、建筑(zhu)到(dao)施(shi)工(gong)體(ti)(ti)進行了(le)整體(ti)(ti)設(she)計。像今天萬(wan)達(da)的(de)老總(zong)也參加了(le)咱們(men)的(de)會議,我(wo)們(men)為萬(wan)達(da)四個項(xiang)(xiang)目(mu)(mu)設(she)計已經落成,其中(zhong)(zhong)包(bao)括宜昌萬(wan)達(da)、濟南萬(wan)達(da)等(deng)等(deng),都有相應(ying)配套設(she)施(shi)。這是(shi)承德的(de)項(xiang)(xiang)目(mu)(mu)也比較典(dian)型(xing)(xing),這是(shi)老城(cheng)區到(dao)新(xin)(xin)城(cheng)區,政(zheng)府(fu)的(de)邊上,所以整體(ti)(ti)開(kai)發中(zhong)(zhong)除(chu)了(le)常(chang)規(gui)的(de)住宅方(fang)面還有政(zheng)府(fu)要(yao)求配套建設(she)酒(jiu)(jiu)店(dian)以及(ji)商業辦公等(deng)等(deng)。酒(jiu)(jiu)店(dian)的(de)定位市場預測(ce)的(de)旅(lv)游(you)收入只是(shi)一部(bu)分(fen),相當一部(bu)分(fen)為政(zheng)府(fu)承擔了(le)高檔接待和政(zheng)務工(gong)作,這是(shi)中(zhong)(zhong)國(guo)酒(jiu)(jiu)店(dian)發展的(de)特殊性。

  另外還(huan)有(you)老的(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)項目(mu)的(de)(de)(de)(de)(de)翻新改造也都是(shi)雄心勃勃,規模(mo)非(fei)常宏大(da)。酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)方(fang)面的(de)(de)(de)(de)(de)開發(fa),中(zhong)國的(de)(de)(de)(de)(de)開發(fa)商(shang)某(mou)種(zhong)層面上不夠成熟,追求(qiu)奇特的(de)(de)(de)(de)(de)造型、獨特的(de)(de)(de)(de)(de)體驗,往(wang)往(wang)犧牲對(dui)建(jian)(jian)筑功能(neng)性要(yao)求(qiu),增加(jia)了(le)未來運(yun)營的(de)(de)(de)(de)(de)代(dai)價。在旅游(you)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)方(fang)面,島(dao)嶼(yu)型的(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)開發(fa)越(yue)來越(yue)成為(wei)熱點,島(dao)嶼(yu)型酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)開發(fa)對(dui)于生態(tai)保護的(de)(de)(de)(de)(de)要(yao)求(qiu)份(fen)量更大(da),這是(shi)我們在迪拜(bai)世界島(dao)的(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)設(she)計,世界島(dao)是(shi)由300多(duo)個(ge)島(dao)嶼(yu)組成,和大(da)陸的(de)(de)(de)(de)(de)連(lian)接依靠水(shui)上的(de)(de)(de)(de)(de)游(you)艇和幾個(ge)直升(sheng)機(ji)碼頭(tou),這樣酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)開發(fa)設(she)計當中(zhong)生態(tai)的(de)(de)(de)(de)(de)評(ping)估(gu)以及(ji)(ji)生態(tai)措施的(de)(de)(de)(de)(de)建(jian)(jian)立是(shi)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)整體開發(fa)設(she)計非(fei)常、非(fei)常重要(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)個(ge)環節。在酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)設(she)計中(zhong)充分考慮了(le)當地的(de)(de)(de)(de)(de)氣候(hou)條(tiao)件以及(ji)(ji)施工(gong)條(tiao)件,努力形(xing)成一(yi)種(zhong)有(you)私密性的(de)(de)(de)(de)(de),對(dui)環境影響最小(xiao)的(de)(de)(de)(de)(de)高檔豪華的(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)氣氛。同時在濱海地區(qu)的(de)(de)(de)(de)(de)大(da)規模(mo)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)項目(mu)建(jian)(jian)設(she)中(zhong)也可以明顯地看到開發(fa)商(shang)追求(qiu)一(yi)種(zhong)綜合(he)的(de)(de)(de)(de)(de)效益(yi),因為(wei)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)本身往(wang)往(wang)地區(qu)市(shi)場條(tiao)件難以支(zhi)撐大(da)規模(mo)的(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)建(jian)(jian)設(she)。

  在海口灣(wan),海口市(shi)政府已經(jing)開始建(jian)(jian)設一(yi)個(ge)人工島,人工島的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)建(jian)(jian)設炊沙(sha)已經(jing)完(wan)成(cheng),這個(ge)項(xiang)目當中有(you)33萬平米的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)建(jian)(jian)筑(zhu)面(mian)積,其中包括兩個(ge)高檔的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)以(yi)及海景公(gong)寓、會議設施、游艇(ting)俱(ju)樂部(bu)等(deng)等(deng),這樣區(qu)域的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)建(jian)(jian)設對(dui)于(yu)海洋流的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)研究、對(dui)于(yu)沙(sha)灘的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)形成(cheng)等(deng)等(deng)都是(shi)(shi)需要(yao)做前期大量的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)工作。整(zheng)體(ti)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)方(fang)案設計中也是(shi)(shi)充分考慮了減(jian)少(shao)對(dui)環境的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)影響,獲得最佳的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)整(zheng)體(ti)收(shou)益(yi)。在精品酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)方(fang)面(mian),可以(yi)看到中國(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)精品酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)建(jian)(jian)設剛剛起步,行(xing)業缺少(shao)整(zheng)體(ti)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)評價標準。因而在有(you)些酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)挖掘(jue)特(te)殊的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)文化特(te)點(dian),這是(shi)(shi)在昆(kun)明的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)個(ge)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)設計,業主強(qiang)調以(yi)佛學(xue)和禪(chan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)境界,在設計中巧妙形成(cheng)了不同的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)院落空間,塑(su)造了佛學(xue)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)特(te)點(dian)。在上海的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)個(ge)項(xiang)目是(shi)(shi)建(jian)(jian)國(guo)西路老洋房的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)建(jian)(jian)設,是(shi)(shi)傳教士(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)老房子(zi)改(gai)造后形成(cheng)30多(duo)間客(ke)房,這種(zhong)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)在上海非常受環境,室內(nei)設計采取的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)30年代(dai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)建(jian)(jian)筑(zhu)風(feng)格,已經(jing)基(ji)本落成(cheng)完(wan)畢。

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  大家(jia)都非常(chang)(chang)關注綠(lv)色可(ke)(ke)持(chi)續(xu)性(xing)酒(jiu)店(dian),但是(shi)酒(jiu)店(dian)方(fang)面(mian)(mian)綠(lv)色可(ke)(ke)持(chi)續(xu)性(xing)現(xian)在(zai)哪些方(fang)面(mian)(mian)?并(bing)不是(shi)一(yi)(yi)(yi)種虛偽(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)口號,更(geng)多的(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)提供客人更(geng)加(jia)舒適健康、自然(ran)美好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)環境,減少(shao)(shao)因(yin)為(wei)(wei)建設(she)行為(wei)(wei)對(dui)(dui)于環境的(de)(de)(de)(de)(de)影(ying)響,同時提供優質的(de)(de)(de)(de)(de)回報,減少(shao)(shao)酒(jiu)店(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)維護工(gong)作。德(de)國(guo)DGNB標(biao)準對(dui)(dui)酒(jiu)店(dian)有(you)非常(chang)(chang)好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)評估,第(di)(di)(di)一(yi)(yi)(yi)代(dai)(dai)以(yi)LEED為(wei)(wei)主(zhu)(zhu)的(de)(de)(de)(de)(de)對(dui)(dui)非常(chang)(chang)好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)影(ying)響,但對(dui)(dui)綠(lv)色建筑本身有(you)非常(chang)(chang)多的(de)(de)(de)(de)(de)不足,主(zhu)(zhu)要(yao)是(shi)片面(mian)(mian)強調單(dan)項技術(shu)應用,導致(zhi)設(she)備疊加(jia),后(hou)期成本的(de)(de)(de)(de)(de)增加(jia),沒有(you)滿(man)足業主(zhu)(zhu)和(he)使用者的(de)(de)(de)(de)(de)需求。德(de)國(guo)開發(fa)的(de)(de)(de)(de)(de)新體(ti)系(xi)在(zai)各個方(fang)面(mian)(mian)都優于第(di)(di)(di)一(yi)(yi)(yi)代(dai)(dai),更(geng)多從使用者的(de)(de)(de)(de)(de)角度,這是(shi)六(liu)個大的(de)(de)(de)(de)(de)方(fang)面(mian)(mian),有(you)專家(jia)對(dui)(dui)第(di)(di)(di)一(yi)(yi)(yi)代(dai)(dai)和(he)第(di)(di)(di)二代(dai)(dai)進行了(le)比較,可(ke)(ke)以(yi)看出(chu)第(di)(di)(di)二代(dai)(dai)明顯優于第(di)(di)(di)一(yi)(yi)(yi)代(dai)(dai)。德(de)國(guo)DGNB標(biao)準也推出(chu)了(le)世(shi)界上(shang)科學計算(suan)碳排放量的(de)(de)(de)(de)(de)計算(suan)方(fang)法,限(xian)于時間關系(xi)體(ti)系(xi)我就不詳細講了(le),總體(ti)來(lai)講評估體(ti)系(xi)是(shi)一(yi)(yi)(yi)個動態的(de)(de)(de)(de)(de),能夠有(you)效(xiao)地幫(bang)助業主(zhu)(zhu)、投資方(fang)和(he)設(she)計方(fang)整(zheng)體(ti)尋優、控制成本,并(bing)獲(huo)得(de)一(yi)(yi)(yi)個最好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)社會效(xiao)益(yi)和(he)經濟效(xiao)益(yi)。目(mu)前DGNB已經可(ke)(ke)以(yi)在(zai)中國(guo)認證,大家(jia)有(you)興趣可(ke)(ke)以(yi)訪問(wen)相應的(de)(de)(de)(de)(de)網(wang)站獲(huo)取進一(yi)(yi)(yi)步的(de)(de)(de)(de)(de)信(xin)息(xi)。

  我的發言就到(dao)這里(li),謝謝大家!

  主(zhu)持人:謝謝盧(lu)求先生的精(jing)彩分享。接下(xia)來討(tao)論的議題(ti)是(shi)考驗(yan)設(she)計(ji)師空間和技術(shu)突破,歡(huan)(huan)迎(ying)BBG-BBGM董事(shi)長Julia Monk女(nv)士;歡(huan)(huan)迎(ying)美達麥斯(si)國際建筑總(zong)裁(cai)張工先生,北京萬景百年室內(nei)設(she)計(ji)有(you)限公司吳剛先生;歡(huan)(huan)迎(ying)大家。

  Julia Monk:大(da)(da)家早上(shang)好,非(fei)常(chang)榮幸(xing)每一位都在這里,跟大(da)(da)家分享整個的(de)影響對于建筑設計(ji)空間。首先我想要和客座嘉(jia)賓請教的(de)是,請你們講一下什(shen)么是特(te)殊的(de)酒(jiu)店(dian)?特(te)別是精品酒(jiu)店(dian)。

  張(zhang)工:是(shi)很艱(jian)難的(de)(de)(de)(de),很困難的(de)(de)(de)(de)一個話(hua)(hua)題,我(wo)用一句話(hua)(hua)來說(shuo)精品(pin)酒店(dian)。首(shou)先(xian)我(wo)想說(shuo)精品(pin)酒店(dian)在中文和(he)(he)英(ying)文的(de)(de)(de)(de)解(jie)釋是(shi)不同的(de)(de)(de)(de),因為兩種(zhong)語(yu)言的(de)(de)(de)(de)解(jie)釋是(shi)有(you)(you)區別(bie)的(de)(de)(de)(de),現在英(ying)文的(de)(de)(de)(de)精品(pin)酒店(dian)翻譯成“精品(pin)”,也就是(shi)翻譯成今天討(tao)論(lun)的(de)(de)(de)(de)精品(pin)酒店(dian),兩個直譯的(de)(de)(de)(de)不是(shi)特別(bie)吻合,所以我(wo)現在用一句話(hua)(hua)說(shuo)一下定義(yi),應(ying)該(gai)是(shi)中國范圍內(nei)精品(pin)酒店(dian)的(de)(de)(de)(de)含義(yi)。我(wo)個人是(shi)這(zhe)樣想的(de)(de)(de)(de),精品(pin)酒店(dian)應(ying)該(gai)是(shi)在規(gui)模(mo)和(he)(he)創意上都非(fei)常有(you)(you)特點的(de)(de)(de)(de),更(geng)支持人性化服(fu)務的(de)(de)(de)(de),強調設(she)計的(de)(de)(de)(de)一種(zhong)酒店(dian)。

  吳剛:我(wo)跟他的意(yi)見(jian)是一(yi)(yi)樣(yang)的,特(te)別在(zai)一(yi)(yi)些特(te)殊(shu)性(xing)方面。

  Julia Monk:作為一(yi)名設(she)計師的角度分(fen)析,最好(hao)的例子想跟大家舉的是(shi)麗思卡爾頓(dun)酒店(dian),他(ta)們(men)都有(you)一(yi)個(ge)特殊的地(di)點(dian)來設(she)計特殊的酒店(dian),掛上了(le)他(ta)們(men)的品牌,這(zhe)(zhe)就是(shi)他(ta)們(men)為什(shen)(shen)么(me)能夠創(chuang)造這(zhe)(zhe)么(me)多的精(jing)(jing)品酒店(dian)給(gei)大家,你認為精(jing)(jing)品酒店(dian)給(gei)環境設(she)計帶來什(shen)(shen)么(me)影(ying)響?

  吳剛:我們認為很有效的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)使(shi)(shi)用(yong)空(kong)(kong)間(jian)(jian)(jian)(jian)和(he)利用(yong)空(kong)(kong)間(jian)(jian)(jian)(jian),特別在空(kong)(kong)間(jian)(jian)(jian)(jian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)計(ji)(ji)(ji)(ji)劃,房(fang)屋的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)設(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)上是(shi)(shi)否(fou)被人們充分的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)利用(yong)和(he)使(shi)(shi)用(yong),但是(shi)(shi)有一(yi)些(xie)(xie)很難的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)設(she)計(ji)(ji)(ji)(ji),在中國(guo)設(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)精品酒(jiu)店(dian)非常困難,因(yin)為基于一(yi)些(xie)(xie)基因(yin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)因(yin)素以及安全(quan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)因(yin)素考量,并不像連鎖(suo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)店(dian)一(yi)樣,他們有很多(duo)很知名以及很專業的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)設(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)師來(lai)(lai)做(zuo)這(zhe)些(xie)(xie)空(kong)(kong)間(jian)(jian)(jian)(jian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)設(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)以及原型的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)人體工學的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)設(she)計(ji)(ji)(ji)(ji),這(zhe)些(xie)(xie)是(shi)(shi)非常復雜(za)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)。因(yin)為每一(yi)個人都在做(zuo)自己想做(zuo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)設(she)計(ji)(ji)(ji)(ji),比如(ru)說(shuo)客人房(fang)間(jian)(jian)(jian)(jian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)整(zheng)體設(she)計(ji)(ji)(ji)(ji),當(dang)你走入房(fang)間(jian)(jian)(jian)(jian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)候,你如(ru)何來(lai)(lai)設(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)洗(xi)手(shou)間(jian)(jian)(jian)(jian)與(yu)(yu)臥室之間(jian)(jian)(jian)(jian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)關系?大多(duo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)設(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)師只是(shi)(shi)有一(yi)個小的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)空(kong)(kong)間(jian)(jian)(jian)(jian),他們把洗(xi)手(shou)間(jian)(jian)(jian)(jian)與(yu)(yu)臥室合成在一(yi)起(qi),但有的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)候這(zhe)一(yi)個洗(xi)手(shou)間(jian)(jian)(jian)(jian)高的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)光線會影(ying)響人們的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)睡眠,所以對于設(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)師來(lai)(lai)說(shuo)是(shi)(shi)很難考量的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de),而且他們需要很大的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)進步了(le)。

  張(zhang)工(gong):如果說(shuo)我(wo)們(men)能夠(gou)從(cong)我(wo)們(men)剛才所(suo)說(shuo)的(de)意(yi)義上(shang),精(jing)(jing)品(pin)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)學到什么的(de)話,對于(yu)大(da)(da)(da)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)有(you)什么指(zhi)導意(yi)義的(de)話,我(wo)覺(jue)(jue)得(de)現在(zai)精(jing)(jing)品(pin)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)給人(ren)(ren)最多的(de)是兩個含義,一(yi)(yi)(yi)個就(jiu)是創(chuang)意(yi)性,由(you)于(yu)它的(de)產生或者(zhe)由(you)于(yu)它在(zai)業(ye)界內逐(zhu)漸(jian)流傳這(zhe)個概(gai)念,使(shi)(shi)得(de)大(da)(da)(da)品(pin)牌(pai)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)業(ye)不(bu)得(de)不(bu)面(mian)對一(yi)(yi)(yi)個對于(yu)創(chuang)意(yi)的(de)重視。固然一(yi)(yi)(yi)個大(da)(da)(da)品(pin)牌(pai)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)有(you)自(zi)己(ji)非常(chang)穩定和比(bi)較正確(que)的(de)規范和設計導則,然后(hou)面(mian)對一(yi)(yi)(yi)個特殊情(qing)況,在(zai)我(wo)們(men)中國大(da)(da)(da)陸(lu)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)過(guo)剩的(de)環境(jing)(jing)下,大(da)(da)(da)陸(lu)的(de)連鎖大(da)(da)(da)品(pin)牌(pai)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)也面(mian)臨一(yi)(yi)(yi)個如何對特定環境(jing)(jing)的(de)定位,使(shi)(shi)大(da)(da)(da)家有(you)很大(da)(da)(da)的(de)挑戰。第(di)二,現在(zai)所(suo)有(you)的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)越來越重視給客(ke)人(ren)(ren)一(yi)(yi)(yi)個更(geng)(geng)好的(de)經(jing)歷(li),我(wo)覺(jue)(jue)得(de)精(jing)(jing)品(pin)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)在(zai)這(zhe)方面(mian)經(jing)歷(li)型的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)給我(wo)們(men)其他酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)的(de)行業(ye)和業(ye)內人(ren)(ren)士提出一(yi)(yi)(yi)個挑戰,因為所(suo)謂(wei)的(de)精(jing)(jing)品(pin)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)在(zai)這(zhe)方面(mian)顯然更(geng)(geng)強調,甚至于(yu)走在(zai)了前面(mian)。

  Julia Monk:那么你(ni)認(ren)為(wei)人(ren)們把精品酒店當成(cheng)了不(bu)是很國際標(biao)準嗎?

  張工:是(shi)的(de)(de)(de)(de),我(wo)(wo)也有(you)一(yi)些經歷,我(wo)(wo)們(men)現在經歷了兩(liang)個(ge),在北京做(zuo)兩(liang)個(ge)都是(shi)以皇(huang)家(jia)風范為文化(hua)主(zhu)題的(de)(de)(de)(de)精(jing)品酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian),其中一(yi)個(ge)是(shi)對于(yu)王府的(de)(de)(de)(de)改造,在這(zhe)種(zhong)情況(kuang)下大家(jia)所(suo)面(mian)臨的(de)(de)(de)(de)第一(yi)個(ge)挑戰就(jiu)是(shi)我(wo)(wo)們(men)如何達(da)到(dao)對于(yu)基本(ben)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)水(shui)準的(de)(de)(de)(de)需求(qiu),第二對于(yu)高檔酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)的(de)(de)(de)(de)深度追求(qiu)如何達(da)到(dao)?這(zhe)就(jiu)是(shi)面(mian)臨一(yi)個(ge)剛(gang)(gang)才您所(suo)說的(de)(de)(de)(de),是(shi)不(bu)(bu)是(shi)有(you)借口達(da)不(bu)(bu)到(dao)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)應有(you)的(de)(de)(de)(de)標準?在很多情況(kuang)下,業主(zhu)上來做(zuo)的(de)(de)(de)(de)時候,有(you)可能(neng)就(jiu)會(hui)以我(wo)(wo)們(men)提(ti)供精(jing)品酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)的(de)(de)(de)(de)概念,但(dan)我(wo)(wo)們(men)是(shi)不(bu)(bu)是(shi)逃逸(yi)一(yi)些基本(ben)功能(neng)和要求(qiu)呢?是(shi)的(de)(de)(de)(de),有(you)些情況(kuang)確實(shi)是(shi)如此,但(dan)我(wo)(wo)們(men)這(zhe)次(ci)經歷沒有(you)這(zhe)樣做(zuo),我(wo)(wo)們(men)說服業主(zhu)既要有(you)自己的(de)(de)(de)(de)個(ge)性,同時我(wo)(wo)們(men)仍然要有(you)自己的(de)(de)(de)(de)標準,這(zhe)也是(shi)大陸面(mian)臨的(de)(de)(de)(de)精(jing)品酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)的(de)(de)(de)(de)挑戰,絕大多數(shu)目前產生的(de)(de)(de)(de)精(jing)品酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian),玩得(de)起個(ge)性,整不(bu)(bu)出(chu)格調,有(you)足(zu)夠的(de)(de)(de)(de)特(te)色和特(te)點,包括(kuo)剛(gang)(gang)才吳剛(gang)(gang)提(ti)到(dao),被遺忘或(huo)者忽視、弱(ruo)化(hua)了我(wo)(wo)們(men)最基本(ben)的(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian),有(you)這(zhe)樣的(de)(de)(de)(de)現在。

  Julia Monk:您(nin)認為(wei)精品酒店是不是人們(men)用來(lai)不保持國際(ji)標準(zhun)的理由呢(ni)?

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  吳剛:是(shi)的我(wo)也同(tong)意張(zhang)工所(suo)說(shuo)的,正如我(wo)所(suo)講到(dao)的,很多的挑戰特別是(shi)包含了經濟上面(mian)的設(she)(she)計(ji),比如說(shuo)功(gong)能上面(mian)的設(she)(she)計(ji),你不只是(shi)要(yao)關(guan)心設(she)(she)計(ji)的元素(su)和(he)細節(jie),它的實用(yong)性(xing)我(wo)們(men)也要(yao)重視。

  Julia Monk:我(wo)(wo)和張(zhang)工是一樣的(de)(de)觀(guan)點(dian),跟我(wo)(wo)的(de)(de)經歷相(xiang)同,我(wo)(wo)所喜(xi)歡的(de)(de)中(zhong)(zhong)國(guo)精(jing)品(pin)酒(jiu)店(dian)是上海的(de)(de)一間酒(jiu)店(dian),你們都(dou)知道它是中(zhong)(zhong)國(guo)出名的(de)(de)精(jing)品(pin)酒(jiu)店(dian),你認為精(jing)品(pin)酒(jiu)店(dian)是否有可持(chi)(chi)續性的(de)(de)發(fa)展變成設計元素呢?而(er)且所有的(de)(de)精(jing)品(pin)酒(jiu)店(dian)都(dou)想要保(bao)持(chi)(chi)可持(chi)(chi)續性發(fa)展的(de)(de)原(yuan)則。

  吳剛:我認為并不是(shi)(shi)(shi)跟隨可(ke)持續性發展,因為從生意(yi)的(de)(de)(de)(de)角(jiao)度考(kao)量(liang),精品酒(jiu)店(dian)(dian)都(dou)是(shi)(shi)(shi)比(bi)較(jiao)小型的(de)(de)(de)(de),而且比(bi)較(jiao)大(da)型連鎖酒(jiu)店(dian)(dian)會造(zao)成低碳的(de)(de)(de)(de)消耗,因此(ci)可(ke)持續發展我覺得(de)精品酒(jiu)店(dian)(dian)很(hen)(hen)強勢。當然了(le),我做過很(hen)(hen)多(duo)的(de)(de)(de)(de)調查才敢(gan)這樣說,特別是(shi)(shi)(shi)精品酒(jiu)店(dian)(dian)可(ke)以(yi)(yi)減少用(yong)品的(de)(de)(de)(de)使用(yong),綠(lv)色設計(ji)也可(ke)以(yi)(yi)融入其中(zhong)。從設計(ji)建筑(zhu)的(de)(de)(de)(de)角(jiao)度來(lai)講可(ke)以(yi)(yi)選擇地點和對環境的(de)(de)(de)(de)保護。比(bi)如說子的(de)(de)(de)(de)方(fang)向是(shi)(shi)(shi)否有(you)陽(yang)光,或者被墻(qiang)遮住(zhu)?從技術的(de)(de)(de)(de)角(jiao)度考(kao)量(liang)優點有(you)什么?比(bi)如說酒(jiu)店(dian)(dian)比(bi)較(jiao)小,所以(yi)(yi)我們要有(you)更(geng)少的(de)(de)(de)(de)碳排放,這是(shi)(shi)(shi)我的(de)(de)(de)(de)意(yi)思。

  Julia Monk:您跟他也是一樣(yang)的看法嗎(ma)?

  張(zhang)工(gong):我(wo)認為(wei)精品(pin)酒店沒有跟隨持續(xu)性發(fa)展的(de)(de)大(da)元素,正(zheng)如我(wo)們(men)探討的(de)(de),精品(pin)酒店有很(hen)多(duo)理(li)由(you)不需(xu)要跟大(da)眾性的(de)(de)標(biao)準(zhun)進行結合,但是(shi)連鎖性的(de)(de)酒店需(xu)要保持一個(ge)高標(biao)準(zhun)。我(wo)認為(wei)精品(pin)酒店是(shi)一個(ge)雙刃劍(jian),由(you)于(yu)(yu)它(ta)是(shi)個(ge)體,不是(shi)連鎖上面的(de)(de)環節,所以(yi)他(ta)(ta)不需(xu)要非常沉重的(de)(de)背一個(ge)酒店大(da)品(pin)牌的(de)(de)包袱達到某一些標(biao)準(zhun)的(de)(de)時(shi)候,這樣使(shi)他(ta)(ta)做(zuo)現(xian)在(zai)所謂(wei)的(de)(de)低碳或者(zhe)(zhe)可(ke)(ke)持續(xu)性發(fa)展的(de)(de)設(she)計(ji)和(he)實施,使(shi)它(ta)的(de)(de)靈(ling)活性更強,也(ye)就(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)說(shuo)它(ta)占(zhan)據了靈(ling)活、決策迅速,同時(shi)投資量相對于(yu)(yu)大(da)規(gui)模酒店較小(xiao),就(jiu)(jiu)(jiu)可(ke)(ke)以(yi)達到所謂(wei)的(de)(de)可(ke)(ke)持續(xu)性設(she)計(ji)和(he)運營的(de)(de)標(biao)準(zhun),動作就(jiu)(jiu)(jiu)會(hui)迅速,就(jiu)(jiu)(jiu)會(hui)走在(zai)更前(qian)面,這也(ye)是(shi)由(you)于(yu)(yu)他(ta)(ta)是(shi)小(xiao)體量,多(duo)數情況下是(shi)獨立的(de)(de)擁有者(zhe)(zhe)以(yi)及自己獨立品(pin)牌所給予的(de)(de)優(you)勢。

  Julia Monk:下(xia)面(mian)講到科技方面(mian)的功(gong)能(neng)性,您(nin)認為精品(pin)酒店在科技上面(mian)有什么突破呢?

  張工(gong):我(wo)(wo)(wo)對于純技(ji)術(shu)(shu)上,比如說(shuo)您(nin)剛才(cai)提(ti)到的(de)(de)(de)(de)上海精品(pin)酒店的(de)(de)(de)(de)理(li)解還是限于對客(ke)(ke)人的(de)(de)(de)(de)感受(shou),至于更(geng)多技(ji)術(shu)(shu)上的(de)(de)(de)(de)問題可能(neng)對于工(gong)程(cheng)(cheng)師方面理(li)解得更(geng)加深刻。從我(wo)(wo)(wo)的(de)(de)(de)(de)角度來講,我(wo)(wo)(wo)和工(gong)程(cheng)(cheng)師配合(he)的(de)(de)(de)(de)時候(hou),我(wo)(wo)(wo)們(men)(men)所強(qiang)調的(de)(de)(de)(de)一(yi)點就是無論你(ni)使用怎么樣的(de)(de)(de)(de)手段(duan)、怎么樣的(de)(de)(de)(de)設(she)施(shi)(shi),我(wo)(wo)(wo)作為建筑師我(wo)(wo)(wo)要(yao)達到一(yi)個最基本的(de)(de)(de)(de)保障(zhang),就是說(shuo)在(zai)所有(you)這些建議的(de)(de)(de)(de)設(she)施(shi)(shi)和理(li)念下(xia),能(neng)不能(neng)還原或者達到我(wo)(wo)(wo)們(men)(men)應該(gai)給客(ke)(ke)人的(de)(de)(de)(de)舒適(shi)度,以及精品(pin)酒店賴以為自豪(hao)的(de)(de)(de)(de)特殊經歷,能(neng)不能(neng)在(zai)所有(you)花銷和技(ji)術(shu)(shu)支持的(de)(de)(de)(de)前(qian)提(ti)下(xia)給精品(pin)酒店的(de)(de)(de)(de)特殊經歷,因為精品(pin)酒店本身標榜(bang)的(de)(de)(de)(de)也是經歷型(xing)的(de)(de)(de)(de)酒店產品(pin)。這種情況下(xia)我(wo)(wo)(wo)感覺(jue)在(zai)很(hen)多條件下(xia),由于我(wo)(wo)(wo)們(men)(men)新的(de)(de)(de)(de)理(li)念,在(zai)可持續性(xing)發展前(qian)提(ti)下(xia)提(ti)出的(de)(de)(de)(de)新設(she)施(shi)(shi)方式和傳(chuan)統(tong)的(de)(de)(de)(de)方式、傳(chuan)統(tong)的(de)(de)(de)(de)環境不同,恰恰給予了我(wo)(wo)(wo)們(men)(men)入(ru)住(zhu)客(ke)(ke)人一(yi)個技(ji)術(shu)(shu)和感覺(jue)上的(de)(de)(de)(de)高度融合(he)。

  吳剛:技術上面來講,我想(xiang)說(shuo)(shuo)有五(wu)個分(fen)析,首先就是(shi)(shi)水(shui)。我們(men)(men)如(ru)何節約用(yong)(yong)(yong)水(shui)呢?我們(men)(men)可(ke)以從存水(shui)開(kai)始。您選(xuan)擇(ze)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)這(zhe)種(zhong)存水(shui)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)品牌,你可(ke)以選(xuan)擇(ze)分(fen)開(kai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)存儲瓶,人(ren)們(men)(men)可(ke)以發現很容(rong)易(yi)區別這(zhe)些(xie)不同的(de)(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)。有些(xie)瓶子大小人(ren)們(men)(men)很容(rong)易(yi)混淆,這(zhe)就丟失(shi)了想(xiang)節約用(yong)(yong)(yong)水(shui)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)(de)(de)(de)。作(zuo)為室內設(she)(she)計(ji)(ji)師(shi)選(xuan)擇(ze)水(shui)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)容(rong)器要考慮如(ru)何使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)。二(er)是(shi)(shi)選(xuan)擇(ze)合適的(de)(de)(de)(de)(de)(de)技術材料,比如(ru)說(shuo)(shuo)我們(men)(men)如(ru)何更(geng)多的(de)(de)(de)(de)(de)(de)運用(yong)(yong)(yong)循(xun)(xun)環的(de)(de)(de)(de)(de)(de)材料?我們(men)(men)如(ru)何繼續的(de)(de)(de)(de)(de)(de)使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)這(zhe)些(xie)材質?一(yi)次又一(yi)次的(de)(de)(de)(de)(de)(de)使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)它(ta)?我們(men)(men)是(shi)(shi)否可(ke)以使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)這(zhe)種(zhong)可(ke)循(xun)(xun)環的(de)(de)(de)(de)(de)(de)材質,這(zhe)樣(yang)可(ke)以不是(shi)(shi)一(yi)次性的(de)(de)(de)(de)(de)(de)丟棄它(ta)。比方說(shuo)(shuo)設(she)(she)備,很多時候(hou)電梯并不是(shi)(shi)時時使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de),如(ru)果電梯內的(de)(de)(de)(de)(de)(de)燈光一(yi)直(zhi)開(kai)啟會有很高的(de)(de)(de)(de)(de)(de)碳排放,我的(de)(de)(de)(de)(de)(de)意(yi)思是(shi)(shi)可(ke)不可(ke)以設(she)(she)計(ji)(ji)一(yi)些(xie)計(ji)(ji)劃設(she)(she)計(ji)(ji)燈光的(de)(de)(de)(de)(de)(de)開(kai)啟和停用(yong)(yong)(yong),50%都(dou)(dou)是(shi)(shi)停用(yong)(yong)(yong)狀(zhuang)態,有感應器的(de)(de)(de)(de)(de)(de)時候(hou)再開(kai)啟,這(zhe)樣(yang)就可(ke)以省電,在(zai)每個城(cheng)市都(dou)(dou)目前可(ke)以起到一(yi)定的(de)(de)(de)(de)(de)(de)節能作(zuo)用(yong)(yong)(yong)。

  還(huan)有(you)生產,比(bi)方(fang)說地(di)(di)毯如何(he)減(jian)少碳排放,因為人們在房間(jian)的(de)(de)(de)(de)時間(jian)有(you)很多,地(di)(di)毯的(de)(de)(de)(de)使用(yong)每天(tian)都在洗塵,造成很大(da)的(de)(de)(de)(de)碳排放,可(ke)(ke)否采取其他的(de)(de)(de)(de)物質代替地(di)(di)毯?還(huan)有(you)場地(di)(di)的(de)(de)(de)(de)選擇,場地(di)(di)的(de)(de)(de)(de)選擇也是(shi)非常重要的(de)(de)(de)(de),特別在今后(hou)的(de)(de)(de)(de)運營成本上面,可(ke)(ke)能會有(you)一(yi)點點的(de)(de)(de)(de)昂貴(gui),當你選擇了(le)一(yi)個可(ke)(ke)持續性的(de)(de)(de)(de)設計(ji),但是(shi)長期來講你選擇了(le)可(ke)(ke)持續性設計(ji),會給你的(de)(de)(de)(de)未來帶來很好的(de)(de)(de)(de)收益。

  主持人(ren):事實上(shang)我們還有兩位演(yan)講(jiang)嘉賓,我想讓他們也(ye)上(shang)去,有請來自(zi)鳳(feng)凰酒店首席工程顧問(wen)王炳國先生和樂(le)昂國際設計(ji)集團中國區董事李侃先生,

  Julia Monk:我(wo)們對科技的體(ti)驗(yan)是(shi)客人(ren)的體(ti)驗(yan)造成(cheng)的,這一個科技的革(ge)命每(mei)個人(ren)都想進(jin)入(ru)和(he)體(ti)驗(yan),每(mei)個人(ren)都有自我(wo)的感覺,特別是(shi)科技給酒(jiu)店(dian)帶來的改變。我(wo)們既(ji)然(ran)有科技上的主管就要給酒(jiu)店(dian)者帶來改善,所以我(wo)想說酒(jiu)店(dian)能夠滿(man)足科技方(fang)面的改變是(shi)非(fei)常有趣的。新的嘉賓剛剛加(jia)入(ru)我(wo)們,你們認(ren)為精(jing)品酒(jiu)店(dian)的標準(zhun)是(shi)什么(me)?

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  王炳國:謝謝大(da)家(jia)給這(zhe)(zhe)么一(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)機(ji)(ji)會交流(liu),您是(shi)(shi)(shi)(shi)建(jian)(jian)筑(zhu)(zhu)師(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)嗎?他們三位(wei)都(dou)是(shi)(shi)(shi)(shi)從設(she)計師(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)角(jiao)度看的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de),我是(shi)(shi)(shi)(shi)從工(gong)程(cheng)管理角(jiao)度來(lai)看精(jing)(jing)品(pin)(pin)(pin)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian),立(li)場(chang)不(bu)一(yi)(yi)(yi)樣,看問題的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)方(fang)法也(ye)不(bu)一(yi)(yi)(yi)樣。精(jing)(jing)品(pin)(pin)(pin)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)我的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)理解(jie)就是(shi)(shi)(shi)(shi)小巧、精(jing)(jing)致、個(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)性(xing)、私密,問題是(shi)(shi)(shi)(shi)主辦方(fang)出了(le)這(zhe)(zhe)個(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)題目(mu),這(zhe)(zhe)個(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)題目(mu)非常(chang)好(hao),本(ben)來(lai)他們想跟(gen)我交流(liu)一(yi)(yi)(yi)下(xia)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)改(gai)造(zao)和酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)升級的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)角(jiao)度,后來(lai)換了(le)精(jing)(jing)品(pin)(pin)(pin),恰(qia)恰(qia)我們也(ye)在(zai)(zai)(zai)(zai)研(yan)究(jiu)這(zhe)(zhe)個(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)東西(xi),這(zhe)(zhe)方(fang)面的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)項目(mu)也(ye)比(bi)較多(duo)。我感到作為(wei)(wei)(wei)一(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)建(jian)(jian)筑(zhu)(zhu)師(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)挑戰如(ru)何(he)體現(xian)(xian)(xian)出來(lai)?造(zao)一(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)新酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)好(hao)造(zao),造(zao)一(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)傳統的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)五星級酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)更好(hao)造(zao),都(dou)是(shi)(shi)(shi)(shi)模塊化(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de),行政酒(jiu)(jiu)廊、總統套房(fang),反而很(hen)簡單,但精(jing)(jing)品(pin)(pin)(pin)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)特(te)點在(zai)(zai)(zai)(zai)個(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)性(xing)。現(xian)(xian)(xian)在(zai)(zai)(zai)(zai)有的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)每一(yi)(yi)(yi)間房(fang)間都(dou)不(bu)一(yi)(yi)(yi)樣,體現(xian)(xian)(xian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)種主題、歷(li)史的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)故事,建(jian)(jian)筑(zhu)(zhu)師(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)要(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)把歷(li)史故事講得栩栩如(ru)生(sheng)也(ye)要(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)有文化(hua)底蘊(yun)。如(ru)果下(xia)一(yi)(yi)(yi)次講精(jing)(jing)品(pin)(pin)(pin)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)不(bu)應該單請建(jian)(jian)筑(zhu)(zhu)師(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi),應該有室(shi)內設(she)計師(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi),什么道(dao)(dao)理呢?現(xian)(xian)(xian)在(zai)(zai)(zai)(zai)很(hen)多(duo)室(shi)內設(she)計師(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)考慮(lv),因為(wei)(wei)(wei)要(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)講一(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)歷(li)史的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)故事,要(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)體現(xian)(xian)(xian)文化(hua)和建(jian)(jian)筑(zhu)(zhu)風情,非常(chang)耗費設(she)計師(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)精(jing)(jing)神,所(suo)以建(jian)(jian)筑(zhu)(zhu)師(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)對(dui)文化(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)理解(jie)、歷(li)史的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)把握,并不(bu)是(shi)(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)般的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)建(jian)(jian)筑(zhu)(zhu)師(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi),所(suo)以我認為(wei)(wei)(wei)這(zhe)(zhe)是(shi)(shi)(shi)(shi)對(dui)他們的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)挑戰。二是(shi)(shi)(shi)(shi)對(dui)技術(shu)和設(she)計,因為(wei)(wei)(wei)我們建(jian)(jian)筑(zhu)(zhu)設(she)計和技術(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)配(pei)合(he)要(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)求非常(chang)高(gao),因為(wei)(wei)(wei)是(shi)(shi)(shi)(shi)舊建(jian)(jian)筑(zhu)(zhu),很(hen)多(duo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)技術(shu)是(shi)(shi)(shi)(shi)以前(qian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de),消防、負(fu)載、材料都(dou)不(bu)一(yi)(yi)(yi)樣,你用(yong)這(zhe)(zhe)樣一(yi)(yi)(yi)種歷(li)史的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)建(jian)(jian)筑(zhu)(zhu),哪怕(pa)用(yong)廠房(fang)去(qu)改(gai)造(zao)畢竟(jing)也(ye)是(shi)(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)老建(jian)(jian)筑(zhu)(zhu),要(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)改(gai)造(zao)一(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)離開技術(shu)不(bu)行。也(ye)就是(shi)(shi)(shi)(shi)說我們現(xian)(xian)(xian)在(zai)(zai)(zai)(zai)往往在(zai)(zai)(zai)(zai)做精(jing)(jing)品(pin)(pin)(pin)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)時候一(yi)(yi)(yi)定(ding)要(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)求結構工(gong)程(cheng)師(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)和機(ji)(ji)電工(gong)程(cheng)師(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)同時進來(lai)。像我前(qian)一(yi)(yi)(yi)階段(duan)參與和平飯店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)改(gai)造(zao),連機(ji)(ji)房(fang)都(dou)沒有的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de),還要(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)改(gai)造(zao)怎(zen)么弄(nong)?名(ming)人王宮改(gai)造(zao)為(wei)(wei)(wei)精(jing)(jing)品(pin)(pin)(pin)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)機(ji)(ji)房(fang)都(dou)不(bu)好(hao)找(zhao),所(suo)以設(she)計師(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)從一(yi)(yi)(yi)開始的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)設(she)計就要(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)考慮(lv)機(ji)(ji)電和建(jian)(jian)筑(zhu)(zhu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)高(gao)度協調配(pei)合(he),還有造(zao)價(jia)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)控制,當然(ran)有人愿意花錢的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)。我個(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)人對(dui)精(jing)(jing)品(pin)(pin)(pin)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)發展趨勢是(shi)(shi)(shi)(shi)怎(zen)么認為(wei)(wei)(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)?我認為(wei)(wei)(wei)非常(chang)有前(qian)途(tu),中國剛剛在(zai)(zai)(zai)(zai)發展,我相信不(bu)需(xu)要(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)很(hen)長(chang)時間,精(jing)(jing)品(pin)(pin)(pin)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)占有率(lv)一(yi)(yi)(yi)定(ding)會大(da)幅(fu)度上升,我自己想想1988年在(zai)(zai)(zai)(zai)日(ri)本(ben),經常(chang)會遠足、旅游,住(zhu)在(zai)(zai)(zai)(zai)民(min)宿這(zhe)(zhe)樣的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)建(jian)(jian)筑(zhu)(zhu)里(li),當時不(bu)知道(dao)(dao)什么是(shi)(shi)(shi)(shi)精(jing)(jing)品(pin)(pin)(pin),就是(shi)(shi)(shi)(shi)精(jing)(jing)品(pin)(pin)(pin)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian),每個(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)房(fang)間都(dou)不(bu)一(yi)(yi)(yi)樣。

  Julia Monk:我想要給(gei)您(nin)一個(ge)機會講一下,您(nin)認為它的趨(qu)勢是什么呢(ni)?

  李侃(kan):其實(shi)今(jin)天這(zhe)(zhe)個(ge)(ge)話題我(wo)本身(shen)從(cong)業主(zhu)要做(zuo)室內設(she)計(ji)(ji)(ji)(ji),做(zuo)了(le)(le)很(hen)(hen)(hen)(hen)多(duo)年,精(jing)品(pin)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)產(chan)品(pin)從(cong)設(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)之處就(jiu)有(you)(you)(you),剛才(cai)王先(xian)生搞錯了(le)(le),我(wo)們大(da)部隊是(shi)(shi)(shi)(shi)設(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)師(shi)(shi)(shi)(shi)。我(wo)特別贊同前一(yi)個(ge)(ge)論壇(tan)羅博(bo)士對酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)業的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)總(zong)結,精(jing)品(pin)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)這(zhe)(zhe)個(ge)(ge)詞(ci)張(zhang)先(xian)生做(zuo)了(le)(le)非常好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)詮(quan)釋(shi),不(bu)(bu)能(neng)說定(ding)性是(shi)(shi)(shi)(shi)什么(me)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian),我(wo)用幾句話總(zong)結一(yi)下,就(jiu)設(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)師(shi)(shi)(shi)(shi)而言精(jing)品(pin)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)應該有(you)(you)(you)幾個(ge)(ge)細分支,以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)開發(fa)商(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)角(jiao)度(du)來講(jiang)精(jing)品(pin)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)已經變成(cheng)(cheng)了(le)(le)一(yi)張(zhang)牌,當他拿(na)到(dao)一(yi)個(ge)(ge)項(xiang)目不(bu)(bu)希望投入太大(da),也不(bu)(bu)希望被(bei)困住的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)候(hou),能(neng)走的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)條路(lu)就(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)精(jing)品(pin)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)路(lu)線(xian),這(zhe)(zhe)時(shi)候(hou)設(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)師(shi)(shi)(shi)(shi)拿(na)到(dao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)條件,被(bei)剝離出國(guo)家有(you)(you)(you)關的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)星(xing)級評定(ding)標(biao)準,有(you)(you)(you)關的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)國(guo)際主(zhu)流酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)品(pin)牌的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)框架,使你(ni)有(you)(you)(you)機會(hui)做(zuo)其他的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)事情,從(cong)開發(fa)商(shang)角(jiao)度(du)減(jian)少很(hen)(hen)(hen)(hen)多(duo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)成(cheng)(cheng)本、獲得更多(duo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)房價,不(bu)(bu)用傳(chuan)統意(yi)義上(shang)主(zhu)流酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)規(gui)(gui)范和(he)(he)國(guo)家有(you)(you)(you)關評星(xing)標(biao)準的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)規(gui)(gui)范去(qu)做(zuo),有(you)(you)(you)自己的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)套標(biao)準。精(jing)品(pin)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)在大(da)中(zhong)型城(cheng)(cheng)市里面,作為設(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)師(shi)(shi)(shi)(shi)更愿意(yi)做(zuo)保護性嘗試(shi),特別是(shi)(shi)(shi)(shi)中(zhong)國(guo)有(you)(you)(you)歷史的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)城(cheng)(cheng)市有(you)(you)(you)大(da)量(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)建筑(zhu)師(shi)(shi)(shi)(shi)有(you)(you)(you)保護潛力(li)和(he)(he)改(gai)造潛力(li),這(zhe)(zhe)是(shi)(shi)(shi)(shi)主(zhu)動(dong)(dong)(dong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)。今(jin)天中(zhong)國(guo)精(jing)品(pin)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)存(cun)在主(zhu)動(dong)(dong)(dong)和(he)(he)被(bei)動(dong)(dong)(dong),我(wo)剛才(cai)說前者是(shi)(shi)(shi)(shi)被(bei)動(dong)(dong)(dong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de),開發(fa)商(shang)有(you)(you)(you)利(li)益驅使所以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)做(zuo)被(bei)動(dong)(dong)(dong)選擇,但(dan)作為設(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)師(shi)(shi)(shi)(shi)特別在上(shang)海、北京和(he)(he)核心城(cheng)(cheng)市有(you)(you)(you)很(hen)(hen)(hen)(hen)好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)條件可以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)主(zhu)動(dong)(dong)(dong)嘗試(shi)。作為設(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)師(shi)(shi)(shi)(shi)群(qun)體,希望有(you)(you)(you)一(yi)些好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)機會(hui)做(zuo)改(gai)造項(xiang)目,能(neng)夠(gou)把原先(xian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)人文重新煥發(fa)起來,作為上(shang)海人,上(shang)海本身(shen)在1920年戰爭以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)前有(you)(you)(you)很(hen)(hen)(hen)(hen)多(duo)、很(hen)(hen)(hen)(hen)多(duo)很(hen)(hen)(hen)(hen)好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)歷史,很(hen)(hen)(hen)(hen)歐洲很(hen)(hen)(hen)(hen)多(duo)城(cheng)(cheng)市一(yi)樣,我(wo)們希望以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)上(shang)海為例有(you)(you)(you)很(hen)(hen)(hen)(hen)多(duo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)人文挖掘,做(zuo)很(hen)(hen)(hen)(hen)好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)項(xiang)目。當然(ran)有(you)(you)(you)一(yi)個(ge)(ge)核心,這(zhe)(zhe)是(shi)(shi)(shi)(shi)做(zuo)精(jing)品(pin)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)設(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)核心,無論你(ni)是(shi)(shi)(shi)(shi)什么(me)類型的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)精(jing)品(pin)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian),除了(le)(le)把設(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)師(shi)(shi)(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)想法彰顯出來以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)外還能(neng)夠(gou)完(wan)成(cheng)(cheng)舒適度(du)、起碼功能(neng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)保證,這(zhe)(zhe)是(shi)(shi)(shi)(shi)我(wo)們設(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)原點。

  Julia Monk:謝(xie)(xie)謝(xie)(xie)每個(ge)人(ren)(ren)的(de)參與(yu)(yu),我個(ge)人(ren)(ren)非常喜歡精(jing)品酒(jiu)店,特(te)別在未來十(shi)幾、二十(shi)年的(de)規劃(hua)當中(zhong)會(hui)看到很多精(jing)品酒(jiu)店出現(xian)在中(zhong)國地(di)區,謝(xie)(xie)謝(xie)(xie)大(da)家(jia)的(de)參與(yu)(yu),謝(xie)(xie)謝(xie)(xie)嘉賓們,希望(wang)大(da)家(jia)有(you)很好的(de)午會(hui),謝(xie)(xie)謝(xie)(xie)。

  主持人:接下來(lai)是智(zhi)能(neng)服(fu)務――酒店高(gao)科技功能(neng)的多元化運用(yong)。有請(qing)主持人朱靜女士(shi),來(lai)自三力網絡(中國)有限公司CEO。

  朱靜:各位嘉賓早(zao)上好(hao)!我(wo)(wo)是(shi)三力網絡朱靜,我(wo)(wo)今天很(hen)榮(rong)幸有這(zhe)個(ge)機會(hui)能跟大(da)(da)(da)(da)家(jia)一(yi)(yi)起(qi)(qi)分享(xiang)一(yi)(yi)下(xia)IT和科(ke)技在酒店當中的(de)作用。這(zhe)個(ge)話題其實蠻大(da)(da)(da)(da)的(de),我(wo)(wo)一(yi)(yi)個(ge)人也不(bu)可以涵蓋所有的(de)東(dong)西,我(wo)(wo)會(hui)請出我(wo)(wo)們幾位嘉賓大(da)(da)(da)(da)家(jia)一(yi)(yi)起(qi)(qi)來(lai)互動一(yi)(yi)下(xia)。這(zhe)個(ge)環節就是(shi)互動的(de)環節,除(chu)了我(wo)(wo)請的(de)幾位嘉賓之外,也希望(wang)下(xia)面(mian)就坐的(de)朋友們,如果有什么感興趣的(de)話題可以舉手站起(qi)(qi)來(lai)參與其中。接(jie)下(xia)來(lai)我(wo)(wo)先(xian)邀(yao)請本場(chang)論壇嘉賓上場(chang):首(shou)先(xian)是(shi)羅(luo)森泰(tai)先(xian)生,Pertlink Limited董(dong)事(shi)總(zong)經(jing)理;董(dong)曉樂,是(shi)這(zhe)里的(de)主人一(yi)(yi)定要(yao)上場(chang)。IDeaS Revenue Solutions大(da)(da)(da)(da)中華區銷售總(zong)監(jian)趙海峰。因為時間的(de)關(guan)系(xi),我(wo)(wo)們希望(wang)這(zhe)個(ge)話題不(bu)要(yao)太多(duo)占用大(da)(da)(da)(da)家(jia)的(de)時間,讓大(da)(da)(da)(da)家(jia)感興趣。

  我們的(de)(de)話(hua)題圍繞(rao)幾(ji)個話(hua)題展開,講到IT和(he)科(ke)技的(de)(de)時候(hou)對酒店(dian)意(yi)味(wei)著(zhu)(zhu)(zhu)什么?特(te)別(bie)是(shi)最(zui)近(jin)看到,這(zhe)幾(ji)年因為金融海嘯,因為自然災(zai)難包括前兩(liang)天日本的(de)(de)海嘯,我相信這(zhe)兩(liang)天在(zai)論壇當中已(yi)經(jing)談(tan)了很(hen)多(duo)、很(hen)多(duo)這(zhe)方面的(de)(de)話(hua)題,在(zai)那種大的(de)(de)環(huan)境之下(xia),酒店(dian)在(zai)很(hen)執著(zhu)(zhu)(zhu)、很(hen)小心花錢的(de)(de)時候(hou),IT和(he)科(ke)技應用對酒店(dian)意(yi)味(wei)著(zhu)(zhu)(zhu)什么?

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  羅森泰:謝謝,非(fei)常(chang)感謝,大(da)家早上好(hao)(hao)!你的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)片頭是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)綠(lv)色(se)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de),我(wo)(wo)(wo)(wo)非(fei)常(chang)注(zhu)意。對(dui)于科(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)技(ji)(ji)項目的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)投(tou)(tou)資,我(wo)(wo)(wo)(wo)想說很明顯,今(jin)(jin)天(tian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)行(xing)(xing)業(ye)不(bu)可以(yi)缺少(shao)科(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)技(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)分量(liang),而(er)(er)且它有(you)(you)(you)(you)很多不(bu)同(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)種類,比(bi)(bi)如(ru)(ru)說從操作(zuo)運(yun)(yun)營(ying)(ying)以(yi)及顧(gu)客(ke)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)體(ti)驗(yan),我(wo)(wo)(wo)(wo)們(men)(men)今(jin)(jin)天(tian)早上也同(tong)樣(yang)講(jiang)過什么是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)精(jing)品酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian),而(er)(er)且精(jing)品酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)趨勢(shi),還有(you)(you)(you)(you)精(jing)品酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)使用(yong)科(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)技(ji)(ji)含(han)量(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)范圍,無論是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)科(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)技(ji)(ji)含(han)量(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian),還是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)五(wu)星(xing)級(ji)、七星(xing)級(ji)、九星(xing)級(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian),重要(yao)一(yi)點是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)要(yao)有(you)(you)(you)(you)客(ke)戶的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)體(ti)驗(yan),特(te)別(bie)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)科(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)技(ji)(ji)所(suo)(suo)帶來(lai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)體(ti)驗(yan)。當然了,如(ru)(ru)果運(yun)(yun)用(yong)得不(bu)好(hao)(hao)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)錯誤的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de),有(you)(you)(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)時候是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)負(fu)(fu)面的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)體(ti)驗(yan),這(zhe)樣(yang)會(hui)給我(wo)(wo)(wo)(wo)們(men)(men)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)投(tou)(tou)資帶來(lai)負(fu)(fu)面的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)影響。另(ling)外(wai)一(yi)個(ge)(ge)(ge)例(li)子是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)今(jin)(jin)天(tian)早上所(suo)(suo)說的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)里(li)需不(bu)需要(yao)全(quan)職的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)IT人(ren)員在(zai)這(zhe)里(li)掌管設施?比(bi)(bi)如(ru)(ru)說在(zai)上海(hai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)半島酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)如(ru)(ru)果有(you)(you)(you)(you)任何的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)故障(zhang),是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)否有(you)(you)(you)(you)一(yi)個(ge)(ge)(ge)總控室能(neng)夠(gou)完全(quan)控制所(suo)(suo)有(you)(you)(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)故障(zhang)?有(you)(you)(you)(you)人(ren)說這(zhe)些(xie)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)非(fei)常(chang)復雜的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de),那么今(jin)(jin)天(tian)早上我(wo)(wo)(wo)(wo)發現(xian)我(wo)(wo)(wo)(wo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)房(fang)間(jian)(jian)里(li)面有(you)(you)(you)(you)9個(ge)(ge)(ge)電燈的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)開關,看起來(lai)很復雜,有(you)(you)(you)(you)一(yi)個(ge)(ge)(ge)燈用(yong)很多開關都關不(bu)掉,非(fei)常(chang)復雜。回(hui)到(dao)我(wo)(wo)(wo)(wo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)想法,不(bu)管什么樣(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)都不(bu)能(neng)缺少(shao)科(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)技(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)含(han)量(liang),但是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)它的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)難點特(te)別(bie)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)在(zai)中國地(di)區,正如(ru)(ru)我(wo)(wo)(wo)(wo)們(men)(men)昨天(tian)講(jiang)到(dao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)將會(hui)有(you)(you)(you)(you)勞工(gong)荒(huang)(huang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)問(wen)題,可能(neng)會(hui)有(you)(you)(you)(you)50萬人(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)勞工(gong)荒(huang)(huang),特(te)別(bie)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)在(zai)未(wei)來(lai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)幾年當中,在(zai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)行(xing)(xing)業(ye)里(li)面不(bu)只是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)科(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)技(ji)(ji),科(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)技(ji)(ji)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)否能(neng)夠(gou)取(qu)代勞工(gong)荒(huang)(huang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)趨勢(shi)呢?這(zhe)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)我(wo)(wo)(wo)(wo)們(men)(men)所(suo)(suo)關注(zhu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)點。另(ling)外(wai),我(wo)(wo)(wo)(wo)們(men)(men)需要(yao)做的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)要(yao)理解科(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)技(ji)(ji)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)如(ru)(ru)何進行(xing)(xing)運(yun)(yun)營(ying)(ying),特(te)別(bie)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)在(zai)以(yi)最少(shao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)投(tou)(tou)入(ru)(ru)以(yi)及最少(shao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)力(li)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)投(tou)(tou)入(ru)(ru)進行(xing)(xing)自我(wo)(wo)(wo)(wo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)操作(zuo),科(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)技(ji)(ji)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)如(ru)(ru)何能(neng)夠(gou)自動(dong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)運(yun)(yun)營(ying)(ying)這(zhe)一(yi)個(ge)(ge)(ge)整(zheng)體(ti),是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)我(wo)(wo)(wo)(wo)們(men)(men)未(wei)來(lai)所(suo)(suo)關注(zhu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)焦點,能(neng)夠(gou)減少(shao)整(zheng)體(ti)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)工(gong)運(yun)(yun)營(ying)(ying)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)費用(yong)。如(ru)(ru)果你有(you)(you)(you)(you)積(ji)極的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)方(fang)法,比(bi)(bi)如(ru)(ru)說有(you)(you)(you)(you)一(yi)些(xie)天(tian)災發生的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)話,會(hui)有(you)(you)(you)(you)什么樣(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)方(fang)式用(yong)科(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)技(ji)(ji)來(lai)進行(xing)(xing)一(yi)些(xie)復原?這(zhe)就(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)為什么合計不(bu)只是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)在(zai)房(fang)間(jian)(jian)內(nei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)事物,而(er)(er)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)在(zai)整(zheng)個(ge)(ge)(ge)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)運(yun)(yun)營(ying)(ying)管理和(he)今(jin)(jin)后的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)回(hui)報上面給我(wo)(wo)(wo)(wo)們(men)(men)帶來(lai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)回(hui)報。最大(da)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)投(tou)(tou)入(ru)(ru)、投(tou)(tou)資我(wo)(wo)(wo)(wo)們(men)(men)想要(yao)看到(dao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)科(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)技(ji)(ji)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)顧(gu)客(ke)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)體(ti)驗(yan),特(te)別(bie)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)網(wang)絡(luo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)接觸,網(wang)絡(luo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)接觸我(wo)(wo)(wo)(wo)們(men)(men)所(suo)(suo)要(yao)提(ti)供(gong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)一(yi)個(ge)(ge)(ge)低(di)價位的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)投(tou)(tou)入(ru)(ru),但是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)有(you)(you)(you)(you)高(gao)效(xiao)率的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)回(hui)報,如(ru)(ru)果沒有(you)(you)(you)(you)一(yi)個(ge)(ge)(ge)很好(hao)(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)選擇,對(dui)顧(gu)客(ke)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)體(ti)驗(yan)可能(neng)會(hui)有(you)(you)(you)(you)很多負(fu)(fu)面的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)影響。這(zhe)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)我(wo)(wo)(wo)(wo)想說的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)。

  朱靜(jing):謝謝羅(luo)森泰,科(ke)技(ji)到位對酒店意味著什么?首先對客戶的(de)(de)體驗,有(you)(you)(you)沒有(you)(you)(you)科(ke)技(ji)和IT對客人的(de)(de)感(gan)受(shou)都是不(bu)(bu)同的(de)(de)。有(you)(you)(you)一(yi)(yi)點點事(shi)情(qing)可(ke)(ke)能(neng)曉(xiao)(xiao)樂(le)不(bu)(bu)是很(hen)高興(xing),為了把(ba)燈(deng)關(guan)掉摁了7次開關(guan),可(ke)(ke)以(yi)(yi)做(zuo)得(de)(de)更(geng)人性化一(yi)(yi)點。還有(you)(you)(you)接下來的(de)(de)幾年當中酒店的(de)(de)從業人員(yuan)很(hen)有(you)(you)(you)限,科(ke)技(ji)是否可(ke)(ke)以(yi)(yi)幫(bang)助我們提高酒店的(de)(de)運營效率,云計算(suan)的(de)(de)問題待(dai)會也(ye)可(ke)(ke)以(yi)(yi)溝通,不(bu)(bu)是經濟好或者不(bu)(bu)好的(de)(de)時候一(yi)(yi)會加(jia)人、一(yi)(yi)會裁(cai)員(yuan),這(zhe)樣酒店業務也(ye)會受(shou)到很(hen)大的(de)(de)影響(xiang)。今(jin)天早上跟(gen)曉(xiao)(xiao)樂(le)聊了一(yi)(yi)下,華僑城有(you)(you)(you)很(hen)多的(de)(de)計劃(hua)把(ba)這(zhe)件事(shi)情(qing)做(zuo)得(de)(de)更(geng)好,有(you)(you)(you)前瞻性,可(ke)(ke)以(yi)(yi)把(ba)這(zhe)個秘密分享一(yi)(yi)下嗎?有(you)(you)(you)請曉(xiao)(xiao)樂(le)。

  董曉樂:首(shou)先很(hen)高興在這(zhe)里分享(xiang)幾(ji)點(dian)(dian)思(si)路(lu),前(qian)(qian)(qian)面(mian)(mian)兩個(ge)(ge)話題(ti)大家(jia)都(dou)(dou)了(le)解兩個(ge)(ge)字――技(ji)(ji)術。第三個(ge)(ge)環(huan)節我(wo)(wo)(wo)需(xu)要做(zuo)一(yi)些解釋,對(dui)(dui)(dui)于酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)來(lai)說(shuo)(shuo)技(ji)(ji)術有(you)很(hen)多(duo),材料、工程(cheng)(cheng)技(ji)(ji)術等(deng)等(deng),我(wo)(wo)(wo)想(xiang)重點(dian)(dian)講一(yi)下(xia)(xia)信(xin)(xin)息(xi)技(ji)(ji)術,到今天(tian)酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)業信(xin)(xin)息(xi)技(ji)(ji)術的(de)(de)(de)(de)(de)發展有(you)一(yi)些趨勢,首(shou)先對(dui)(dui)(dui)于客(ke)人(ren)服務(wu)這(zhe)一(yi)塊剛才(cai)提(ti)(ti)(ti)到電力(li)的(de)(de)(de)(de)(de)控制(zhi)系統(tong),當然(ran)(ran)很(hen)多(duo)角度的(de)(de)(de)(de)(de)考慮,節能(neng)(neng)、方(fang)便(bian)、自然(ran)(ran)、自動(dong)化等(deng)等(deng),剛才(cai)提(ti)(ti)(ti)到的(de)(de)(de)(de)(de)這(zhe)個(ge)(ge)問題(ti)關(guan)于客(ke)人(ren)使用的(de)(de)(de)(de)(de)方(fang)便(bian)度的(de)(de)(de)(de)(de)問題(ti),這(zhe)永(yong)遠都(dou)(dou)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)客(ke)人(ren)需(xu)要探討的(de)(de)(de)(de)(de)問題(ti),技(ji)(ji)術如(ru)何(he)平衡?我(wo)(wo)(wo)想(xiang)說(shuo)(shuo)酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)客(ke)人(ren)使用體驗(yan)的(de)(de)(de)(de)(de)技(ji)(ji)術更(geng)多(duo)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)朝越方(fang)便(bian)越好,當然(ran)(ran)這(zhe)個(ge)(ge)前(qian)(qian)(qian)提(ti)(ti)(ti)要建立在能(neng)(neng)夠更(geng)多(duo)的(de)(de)(de)(de)(de)節約能(neng)(neng)源、更(geng)多(duo)的(de)(de)(de)(de)(de)能(neng)(neng)夠保護(hu)酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)投(tou)資者投(tou)資的(de)(de)(de)(de)(de)問題(ti)。對(dui)(dui)(dui)于酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)運(yun)(yun)營方(fang)面(mian)(mian),關(guan)于市場營銷我(wo)(wo)(wo)就跨過,待會這(zhe)位嘉賓會談關(guan)于市場營銷的(de)(de)(de)(de)(de)應用,我(wo)(wo)(wo)想(xiang)講一(yi)下(xia)(xia)互聯網和移動(dong)互聯網對(dui)(dui)(dui)于酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)在營銷方(fang)式的(de)(de)(de)(de)(de)改變,我(wo)(wo)(wo)舉一(yi)個(ge)(ge)例子(zi),很(hen)久以前(qian)(qian)(qian)我(wo)(wo)(wo)們(men)宣(xuan)傳一(yi)個(ge)(ge)酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)候(hou)更(geng)多(duo)的(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)通過各種(zhong)去宣(xuan)傳,無論(lun)(lun)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)廣告(gao)、媒(mei)體、電視,無論(lun)(lun)什(shen)么方(fang)式,過了(le)一(yi)陣子(zi)互聯網出(chu)現以后,大家(jia)宣(xuan)傳的(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)候(hou)想(xiang)的(de)(de)(de)(de)(de)都(dou)(dou)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)建立一(yi)個(ge)(ge)網頁,或者放在知(zhi)名的(de)(de)(de)(de)(de)網頁上推廣,尋求搜索引擎的(de)(de)(de)(de)(de)公司幫你(ni)(ni)推銷。到了(le)今天(tian)還(huan)有(you)別的(de)(de)(de)(de)(de)方(fang)式讓你(ni)(ni)更(geng)快(kuai)嗎?這(zhe)里給(gei)(gei)(gei)一(yi)個(ge)(ge)點(dian)(dian)子(zi)給(gei)(gei)(gei)大家(jia),大家(jia)可(ke)(ke)以思(si)考一(yi)下(xia)(xia),智能(neng)(neng)終端(duan)已(yi)經不(bu)(bu)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)一(yi)個(ge)(ge)奢侈品的(de)(de)(de)(de)(de)產品,很(hen)多(duo)人(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)手(shou)機(ji)(ji)已(yi)經是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)智能(neng)(neng)終端(duan),智能(neng)(neng)終端(duan)對(dui)(dui)(dui)酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)業帶來(lai)什(shen)么?可(ke)(ke)以定(ding)點(dian)(dian)、定(ding)人(ren)宣(xuan)傳準確信(xin)(xin)息(xi)。簡單來(lai)說(shuo)(shuo)在所有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)手(shou)機(ji)(ji)平臺(tai)(tai)只(zhi)要開發一(yi)個(ge)(ge)小的(de)(de)(de)(de)(de)客(ke)戶端(duan)的(de)(de)(de)(de)(de)軟件,如(ru)果(guo)提(ti)(ti)(ti)供給(gei)(gei)(gei)所有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)人(ren),對(dui)(dui)(dui)酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)感(gan)興趣的(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)免費下(xia)(xia)載的(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)候(hou),是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)不(bu)(bu)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)提(ti)(ti)(ti)供了(le)一(yi)個(ge)(ge)非常(chang)直接的(de)(de)(de)(de)(de)在任(ren)何(he)時(shi)(shi)間(jian)都(dou)(dou)可(ke)(ke)以獲取信(xin)(xin)息(xi)的(de)(de)(de)(de)(de)手(shou)段。不(bu)(bu)一(yi)定(ding)作為電子(zi)商(shang)務(wu),實際上已(yi)經給(gei)(gei)(gei)一(yi)個(ge)(ge)手(shou)段,讓對(dui)(dui)(dui)你(ni)(ni)酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)感(gan)興趣的(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)做(zuo)出(chu)宣(xuan)傳。像前(qian)(qian)(qian)面(mian)(mian)論(lun)(lun)壇當中提(ti)(ti)(ti)到攜程(cheng)(cheng)、易龍這(zhe)些平臺(tai)(tai)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)雙(shuang)刃(ren)劍,他(ta)說(shuo)(shuo)你(ni)(ni)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)好的(de)(de)(de)(de)(de)你(ni)(ni)就是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)好的(de)(de)(de)(de)(de),他(ta)說(shuo)(shuo)你(ni)(ni)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)壞的(de)(de)(de)(de)(de)也可(ke)(ke)能(neng)(neng)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)壞的(de)(de)(de)(de)(de),我(wo)(wo)(wo)們(men)如(ru)何(he)平衡?運(yun)(yun)營方(fang)面(mian)(mian)有(you)信(xin)(xin)息(xi)技(ji)(ji)術,我(wo)(wo)(wo)提(ti)(ti)(ti)出(chu)一(yi)個(ge)(ge)概(gai)念,端(duan)、管、云(yun),用戶端(duan)、管道(dao)、云(yun)端(duan),管道(dao)由運(yun)(yun)營商(shang)提(ti)(ti)(ti)供,包括(kuo)三力(li)公司也可(ke)(ke)以提(ti)(ti)(ti)供,端(duan)你(ni)(ni)們(men)不(bu)(bu)需(xu)要控制(zhi)手(shou)機(ji)(ji),不(bu)(bu)需(xu)要控制(zhi)PC,而是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)控制(zhi)里面(mian)(mian)的(de)(de)(de)(de)(de)應用,這(zhe)就是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)蘋果(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)概(gai)念。

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  為什(shen)么(me)(me)蘋果不(bu)(bu)(bu)擔心新一(yi)(yi)(yi)(yi)代(dai)手機(ji)的(de)(de)推(tui)出對(dui)(dui)(dui)(dui)(dui)(dui)于舊(jiu)一(yi)(yi)(yi)(yi)代(dai)、上一(yi)(yi)(yi)(yi)代(dai)版本的(de)(de)影響呢?這(zhe)(zhe)可(ke)(ke)以(yi)(yi)以(yi)(yi)諾基亞為例,諾基亞推(tui)出任何一(yi)(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)電(dian)話(hua)(hua)(hua)會想這(zhe)(zhe)個(ge)(ge)(ge)電(dian)話(hua)(hua)(hua)對(dui)(dui)(dui)(dui)(dui)(dui)上一(yi)(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)電(dian)話(hua)(hua)(hua)市場占有(you)(you)率的(de)(de)影響,蘋果對(dui)(dui)(dui)(dui)(dui)(dui)他來(lai)說(shuo)(shuo)(shuo)是(shi)(shi)通話(hua)(hua)(hua)功能的(de)(de)終端,通話(hua)(hua)(hua)只(zhi)其中(zhong)一(yi)(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)應用,我(wo)目(mu)的(de)(de)是(shi)(shi)商業模式里面(mian)(mian)讓你(ni)(ni)更(geng)(geng)快、更(geng)(geng)多(duo)(duo)的(de)(de)用商業軟(ruan)件,達到盈利(li)目(mu)的(de)(de),你(ni)(ni)發現(xian)更(geng)(geng)快、更(geng)(geng)好的(de)(de)終端推(tui)出的(de)(de)時(shi)候,對(dui)(dui)(dui)(dui)(dui)(dui)他來(lai)說(shuo)(shuo)(shuo)是(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)促進。再(zai)舉一(yi)(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)簡單的(de)(de)來(lai)自(zi),你(ni)(ni)以(yi)(yi)前在(zai)(zai)app store里面(mian)(mian)下載軟(ruan)件需(xu)要(yao)5分,新終端需(xu)要(yao)1分鐘的(de)(de)話(hua)(hua)(hua),你(ni)(ni)發現(xian)原來(lai)5分鐘下載1個(ge)(ge)(ge),現(xian)在(zai)(zai)5分鐘下載5個(ge)(ge)(ge),邏輯關(guan)系(xi)(xi)推(tui)動了(le)終端的(de)(de)發展。我(wo)們的(de)(de)運(yun)營是(shi)(shi)如何高效的(de)(de)多(duo)(duo)處理(li)而不(bu)(bu)(bu)僅(jin)僅(jin)是(shi)(shi)IT秀,把IT作為科(ke)技(ji)(ji)的(de)(de)秀。我(wo)最后(hou)講一(yi)(yi)(yi)(yi)點,也是(shi)(shi)所有(you)(you)投(tou)資者比較關(guan)心的(de)(de),什(shen)么(me)(me)東西應該(gai)投(tou)入?科(ke)技(ji)(ji)這(zhe)(zhe)么(me)(me)多(duo)(duo),若(ruo)干的(de)(de)網絡(luo)設(she)備和數據(ju)處理(li)設(she)備,哪(na)些應該(gai)自(zi)己(ji)投(tou)入,哪(na)些不(bu)(bu)(bu)需(xu)要(yao)投(tou)入?有(you)(you)一(yi)(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)原則,需(xu)求(qiu)可(ke)(ke)以(yi)(yi)帶(dai)動客人滿意度(du)提(ti)高的(de)(de),應該(gai)投(tou)內容的(de)(de)錢(qian)而不(bu)(bu)(bu)是(shi)(shi)管和端,PC、網絡(luo)設(she)備都可(ke)(ke)以(yi)(yi)找別人投(tou),因(yin)為固定(ding)資產都有(you)(you)生命周期,但(dan)(dan)里面(mian)(mian)跑的(de)(de)內容、渠道(dao)(dao)的(de)(de)信(xin)(xin)(xin)息(xi)應該(gai)自(zi)己(ji)投(tou)入。還有(you)(you)一(yi)(yi)(yi)(yi)點,大(da)家沒有(you)(you)關(guan)注(zhu)(zhu),當(dang)我(wo)們的(de)(de)渠道(dao)(dao)越來(lai)越多(duo)(duo),攜(xie)程等等,他們不(bu)(bu)(bu)是(shi)(shi)控制方式和客源(yuan)資料,對(dui)(dui)(dui)(dui)(dui)(dui)于信(xin)(xin)(xin)息(xi)安全(quan)以(yi)(yi)后(hou)在(zai)(zai)酒店(dian)里面(mian)(mian)的(de)(de)IT設(she)施無論(lun)是(shi)(shi)自(zi)己(ji)運(yun)營的(de)(de)信(xin)(xin)(xin)息(xi)和銷(xiao)售信(xin)(xin)(xin)息(xi)都加大(da)這(zhe)(zhe)一(yi)(yi)(yi)(yi)塊(kuai),信(xin)(xin)(xin)息(xi)安全(quan)的(de)(de)重要(yao)性(xing)才是(shi)(shi)真正(zheng)的(de)(de)價值(zhi)。銷(xiao)售人員(yuan)人走了(le),電(dian)腦走了(le)不(bu)(bu)(bu)可(ke)(ke)怕(pa),但(dan)(dan)如果帶(dai)走了(le)客戶聯(lian)絡(luo)關(guan)系(xi)(xi),對(dui)(dui)(dui)(dui)(dui)(dui)你(ni)(ni)來(lai)說(shuo)(shuo)(shuo)損失最大(da)。當(dang)然,現(xian)在(zai)(zai)已經不(bu)(bu)(bu)是(shi)(shi)基礎的(de)(de)東西,攜(xie)程代(dai)理(li)了(le)若(ruo)干個(ge)(ge)(ge)市場渠道(dao)(dao)的(de)(de)時(shi)候,聯(lian)絡(luo)人的(de)(de)關(guan)系(xi)(xi)并不(bu)(bu)(bu)重要(yao),但(dan)(dan)建(jian)立起(qi)來(lai)協議對(dui)(dui)(dui)(dui)(dui)(dui)酒店(dian)來(lai)說(shuo)(shuo)(shuo)非常重要(yao),因(yin)為你(ni)(ni)在(zai)(zai)一(yi)(yi)(yi)(yi)瞬間找不(bu)(bu)(bu)出來(lai)那(nei)么(me)(me)多(duo)(duo)渠道(dao)(dao)的(de)(de)對(dui)(dui)(dui)(dui)(dui)(dui)接。所以(yi)(yi)我(wo)認為信(xin)(xin)(xin)息(xi)技(ji)(ji)術(shu)到了(le)今天(tian),應該(gai)從這(zhe)(zhe)幾(ji)個(ge)(ge)(ge)角度(du)關(guan)注(zhu)(zhu)一(yi)(yi)(yi)(yi)下,謝謝。

  朱靜:當我們講(jiang)技(ji)術(shu)和IT有(you)(you)(you)幾方(fang)面(mian)(mian)的(de)含義,一方(fang)面(mian)(mian)是(shi)(shi)(shi)(shi)傳統IT是(shi)(shi)(shi)(shi)不是(shi)(shi)(shi)(shi)要(yao)投(tou)(tou),投(tou)(tou)得有(you)(you)(you)沒有(you)(you)(you)價值,到底對業(ye)務(wu)(wu)意(yi)味著什(shen)么?剛才曉樂基(ji)本闡述了一下,當信息(xi)技(ji)術(shu)走到今(jin)天(tian)的(de)時候,三力網(wang)絡也是(shi)(shi)(shi)(shi)在(zai)幫助搭(da)一個(ge)平臺,無論(lun)是(shi)(shi)(shi)(shi)酒店或者是(shi)(shi)(shi)(shi)業(ye)主直(zhi)接投(tou)(tou)入(ru),或者第三方(fang)投(tou)(tou)入(ru)的(de)都(dou)是(shi)(shi)(shi)(shi)商務(wu)(wu)模式(shi),你(ni)(ni)確實需要(yao)這樣的(de)平臺,這樣的(de)平臺上(shang)走你(ni)(ni)的(de)終端,能(neng)夠在(zai)客人(ren)的(de)層(ceng)面(mian)(mian)上(shang)真正把酒店價值體現出(chu)來。當我們走更(geng)多的(de)云,無論(lun)是(shi)(shi)(shi)(shi)私(si)有(you)(you)(you)云還是(shi)(shi)(shi)(shi)公(gong)有(you)(you)(you)云,安全就變得非常(chang)、非常(chang)重(zhong)要(yao),安全也是(shi)(shi)(shi)(shi)信息(xi)技(ji)術(shu)很重(zhong)要(yao)的(de)投(tou)(tou)入(ru)部(bu)門,也是(shi)(shi)(shi)(shi)與業(ye)務(wu)(wu)息(xi)息(xi)相關的(de)。

  我們(men)做了這(zhe)個平臺和(he)終端(duan),無關終端(duan)是誰,最終的(de)(de)目的(de)(de)還(huan)是幫助酒(jiu)店贏得更多(duo)的(de)(de)客戶(hu),不知(zhi)道趙海峰有什么補(bu)充和(he)感受,可以與(yu)大家分享一下。

  趙海峰:大家好!剛才羅森泰和董總說(shuo)(shuo)了很(hen)多關于IT的(de)(de)(de)(de)(de)應用(yong),他們(men)在(zai)(zai)這(zhe)一(yi)塊相對來(lai)說(shuo)(shuo)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)專家,我們(men)IDeaS與傳統(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)有(you)區別,更趨向于酒(jiu)店的(de)(de)(de)(de)(de)分析,為什(shen)么科技(ji)會存在(zai)(zai)?科技(ji)出(chu)(chu)來(lai)的(de)(de)(de)(de)(de)東(dong)西(xi),發明出(chu)(chu)一(yi)個(ge)新(xin)(xin)技(ji)術(shu)和新(xin)(xin)系(xi)統(tong)、新(xin)(xin)設備必然是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)有(you)用(yong)的(de)(de)(de)(de)(de),要(yao)么是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)挑(tiao)戰極限(xian),要(yao)么就是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)為酒(jiu)店實現一(yi)定的(de)(de)(de)(de)(de)目(mu)的(de)(de)(de)(de)(de),目(mu)的(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)什(shen)么?一(yi)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)節省成本,而是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)增作效率,這(zhe)兩(liang)點是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)酒(jiu)店想要(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)東(dong)西(xi)。我們(men)看國內(nei)酒(jiu)店和國際酒(jiu)店的(de)(de)(de)(de)(de)差距,首先是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)人員,300間房(fang)的(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)店在(zai)(zai)國際上用(yong)100人,我們(men)在(zai)(zai)國內(nei)用(yong)200人,這(zhe)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)為了什(shen)么?流(liu)程化(hua)和管(guan)理(li)方面(mian)的(de)(de)(de)(de)(de)問題,還有(you)技(ji)術(shu)科技(ji)運用(yong)問題,如果這(zhe)兩(liang)個(ge)能夠(gou)結合完整,完全可以省略人力達到(dao)這(zhe)樣(yang)(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)效果。我套(tao)用(yong)溫(wen)總理(li)的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)句話,他說(shuo)(shuo)我們(men)國家要(yao)轉(zhuan)型,從人力密集(ji)型的(de)(de)(de)(de)(de)勞動產(chan)業(ye)(ye)到(dao)科技(ji)產(chan)業(ye)(ye),不是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)中國制造而是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)更高端的(de)(de)(de)(de)(de)東(dong)西(xi),在(zai)(zai)國外很(hen)早出(chu)(chu)現了這(zhe)樣(yang)(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)概念,在(zai)(zai)國內(nei)慢(man)慢(man)、慢(man)慢(man)的(de)(de)(de)(de)(de)接(jie)受,或者被迫接(jie)受,到(dao)現在(zai)(zai)我們(men)承認被迫接(jie)受這(zhe)樣(yang)(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)觀念。

  對于(yu)科(ke)技(ji)(ji)來(lai)(lai)說,科(ke)技(ji)(ji)確實(shi)發展非(fei)常快,很(hen)多(duo)酒(jiu)(jiu)店(dian)不太愿意(yi)敢投入新(xin)科(ke)技(ji)(ji)是(shi)為了(le)什么?我購買了(le)新(xin)技(ji)(ji)術(shu),過了(le)三年(nian)、五年(nian)就淘汰了(le),有一(yi)(yi)(yi)個新(xin)產品出(chu)來(lai)(lai)了(le),那時候(hou)怎么辦?手機、iPad新(xin)一(yi)(yi)(yi)代很(hen)快出(chu)來(lai)(lai)了(le),我們(men)怎么辦?我們(men)原來(lai)(lai)做應用(yong)和系統改變了(le)方(fang)式(shi),原來(lai)(lai)是(shi)賣斷,現在(zai)是(shi)服務(wu)費、訂購費的(de)(de)(de)方(fang)式(shi)實(shi)現,你每天付服務(wu)費,保證酒(jiu)(jiu)店(dian)里面的(de)(de)(de)應用(yong)是(shi)最新(xin)的(de)(de)(de),這(zhe)從(cong)(cong)另外一(yi)(yi)(yi)個方(fang)面解決了(le)應用(yong)的(de)(de)(de)問題(ti)。這(zhe)樣回到IDeaS最主要的(de)(de)(de)功能(neng)幫助(zhu)酒(jiu)(jiu)店(dian)做什么?從(cong)(cong)2010年(nian)到2011年(nian)以(yi)后(hou),CIO的(de)(de)(de)任務(wu)中第一(yi)(yi)(yi)項任務(wu)是(shi)什么?首先是(shi)數(shu)據(ju)(ju)挖(wa)掘、數(shu)據(ju)(ju)分(fen)析,大家從(cong)(cong)后(hou)端轉移到前(qian)端,我的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)店(dian)過去發生(sheng)了(le)什么,今后(hou)將(jiang)會(hui)發生(sheng)什么,有了(le)這(zhe)樣的(de)(de)(de)數(shu)據(ju)(ju)分(fen)析以(yi)后(hou)做相應調配,能(neng)夠知己知彼,對市(shi)場了(le)解了(le)才(cai)能(neng)百戰(zhan)百勝。從(cong)(cong)原來(lai)(lai)的(de)(de)(de)兩(liang)眼一(yi)(yi)(yi)抹(mo)黑(hei)到現在(zai)有一(yi)(yi)(yi)個完整的(de)(de)(de)體系幫助(zhu)酒(jiu)(jiu)店(dian)實(shi)現這(zhe)樣的(de)(de)(de)功能(neng),這(zhe)個從(cong)(cong)系統來(lai)(lai)講是(shi)非(fei)常重要的(de)(de)(de),或(huo)者從(cong)(cong)科(ke)技(ji)(ji)的(de)(de)(de)角度來(lai)(lai)講也會(hui)越來(lai)(lai)越多(duo)的(de)(de)(de)IT公司或(huo)者軟硬件(jian)的(de)(de)(de)公司往這(zhe)個方(fang)向發展。

  朱(zhu)靜:我(wo)們(men)又提到了(le)科(ke)技和IT不(bu)(bu)僅(jin)(jin)僅(jin)(jin)是(shi)(shi)(shi)簡單(dan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)問題,是(shi)(shi)(shi)成本中心(xin)還(huan)是(shi)(shi)(shi)盈利中心(xin)?剛才大家講到像一些(xie)功能國外的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)集(ji)團還(huan)在(zai)(zai)(zai)用,但國內的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)還(huan)要(yao)(yao)(yao)看(kan)一行(xing),因為(wei)(wei)(wei)有(you)(you)(you)(you)(you)些(xie)酒(jiu)店(dian)(dian)沒(mei)有(you)(you)(you)(you)(you)上這個(ge)(ge)系(xi)統我(wo)們(men)一樣(yang)做設計,他剛才套用溫總理的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)話。我(wo)們(men)剛才講IT技術的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)話要(yao)(yao)(yao)不(bu)(bu)要(yao)(yao)(yao)與國際接(jie)軌?要(yao)(yao)(yao)不(bu)(bu)要(yao)(yao)(yao)向(xiang)著(zhu)名的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)店(dian)(dian)管理集(ji)團學習?這不(bu)(bu)僅(jin)(jin)僅(jin)(jin)是(shi)(shi)(shi)方(fang)法(fa)論的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)問題,而是(shi)(shi)(shi)業務(wu)提升(sheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)問題,而你(ni)如何建這些(xie)東西(xi),使你(ni)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)店(dian)(dian)業務(wu)有(you)(you)(you)(you)(you)很大的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)幫助,是(shi)(shi)(shi)直接(jie)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)銷售幫助。我(wo)們(men)也(ye)(ye)有(you)(you)(you)(you)(you)一些(xie)應用軟件(jian)或(huo)(huo)硬件(jian)系(xi)統,科(ke)技發展到今天(tian),軟硬件(jian)不(bu)(bu)是(shi)(shi)(shi)分得(de)很清楚了(le),目前沒(mei)有(you)(you)(you)(you)(you)什(shen)么硬件(jian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de),在(zai)(zai)(zai)一個(ge)(ge)酒(jiu)店(dian)(dian)里面(mian),因為(wei)(wei)(wei)我(wo)們(men)都有(you)(you)(you)(you)(you)公(gong)有(you)(you)(you)(you)(you)云(yun),像三(san)力(li)(li)網(wang)絡(luo)這樣(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)專業酒(jiu)店(dian)(dian)公(gong)司打造的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de),或(huo)(huo)者是(shi)(shi)(shi)服(fu)務(wu)云(yun)。站在(zai)(zai)(zai)酒(jiu)店(dian)(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)層面(mian)來講,我(wo)們(men)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)投入(ru)(ru)還(huan)是(shi)(shi)(shi)需要(yao)(yao)(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de),更關注的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)投入(ru)(ru)是(shi)(shi)(shi)直接(jie)產生(sheng)對(dui)客(ke)人的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)滿意(yi)度,客(ke)人的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)信息資(zi)源,你(ni)不(bu)(bu)能因為(wei)(wei)(wei)銷售走了(le),客(ke)戶就跑掉了(le),信息就沒(mei)有(you)(you)(you)(you)(you)了(le),我(wo)們(men)還(huan)有(you)(you)(you)(you)(you)這方(fang)面(mian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)系(xi)統投入(ru)(ru)肯定會加大,但不(bu)(bu)管IT投入(ru)(ru)側重點的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)變化有(you)(you)(you)(you)(you)多大,但我(wo)們(men)可(ke)以(yi)看(kan)到的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)(shi)整(zheng)個(ge)(ge)世界的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)潮流(liu)往(wang)兩個(ge)(ge)很重要(yao)(yao)(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)方(fang)向(xiang),或(huo)(huo)者往(wang)一個(ge)(ge)方(fang)向(xiang)變化,我(wo)們(men)逃(tao)不(bu)(bu)開這朵云(yun),以(yi)前講云(yun)非常虛無縹渺,但現在(zai)(zai)(zai)實實在(zai)(zai)(zai)在(zai)(zai)(zai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)發生(sheng),我(wo)們(men)也(ye)(ye)要(yao)(yao)(yao)做這樣(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)整(zheng)合動作。另一方(fang)面(mian),整(zheng)個(ge)(ge)社會特別(bie)看(kan)現在(zai)(zai)(zai)幾(ji)(ji)年,這個(ge)(ge)社會變化、自然災害越(yue)來越(yue)多,雖(sui)然我(wo)們(men)都不(bu)(bu)相信2012是(shi)(shi)(shi)真的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de),但有(you)(you)(you)(you)(you)些(xie)事情(qing)特別(bie)是(shi)(shi)(shi)永遠不(bu)(bu)可(ke)能發生(sheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)事情(qing),日本的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)大地(di)震(zhen)真的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)發生(sheng)了(le),我(wo)們(men)還(huan)要(yao)(yao)(yao)往(wang)前走。為(wei)(wei)(wei)什(shen)么后面(mian)放了(le)幾(ji)(ji)個(ge)(ge)畫面(mian),通過這個(ge)(ge)話題想(xiang)說我(wo)們(men)為(wei)(wei)(wei)什(shen)么要(yao)(yao)(yao)往(wang)云(yun)方(fang)面(mian)發展,為(wei)(wei)(wei)什(shen)么要(yao)(yao)(yao)往(wang)綠色發展,很重要(yao)(yao)(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)因素是(shi)(shi)(shi)對(dui)地(di)球的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)資(zi)源做出(chu)貢獻(xian),我(wo)們(men)要(yao)(yao)(yao)想(xiang)辦法(fa),不(bu)(bu)管是(shi)(shi)(shi)什(shen)么樣(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)發展都要(yao)(yao)(yao)對(dui)碳排放的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)減少做出(chu)貢獻(xian),就三(san)力(li)(li)網(wang)絡(luo)也(ye)(ye)努(nu)力(li)(li)往(wang)這個(ge)(ge)方(fang)向(xiang)發展。


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