理由1(上屆情況):
人類(lei)還過(guo)著狩獵采集(ji)的原(yuan)始生(sheng)活(huo)時(shi)期 ，燒烤就(jiu)已經(jing)走進了那些原(yuan)始人的生(sheng)活(huo)中了。

理由2(上屆情況):
據中國考古學家考察，大約在六十(shi)萬(wan)年前(qian)居住(zhu)在北(bei)京周口店的北(bei)京猿人已經(jing)開始(shi)吃燒烤了。

理由3(上屆情況):
為了紀念伏羲(xi)，人們(men)把他稱"庖犧"即"第一個用火烤熟獸肉的人。

理由4(上屆情況):
當伏羲取(qu)來天火(huo)后，便教人們用(yong)火(huo)把鳥(niao)兒(er)、魚兒(er)烤熟了吃。

理由5(展會說明):
現在已經(jing)(jing)進入一個多元價(jia)值的(de)燒(shao)烤(kao)時代，在黃河(he)流經(jing)(jing)的(de)土地(di)上，燒(shao)烤(kao)從現實主(zhu)義出(chu)發，以進取的(de)姿態拓展它的(de)文化與經(jing)(jing)濟疆域(yu)。

理由6(展會說明):
2006-2016年(nian)10年(nian)來，中國(guo)快餐業平均增(zeng)長率達超過20%，而燒烤(kao)行(xing)業是(shi)(shi)餐飲行(xing)業是(shi)(shi)當前利潤最高、增(zeng)長最快的行(xing)業。

理由7(展會展望):
當然(ran)，此時(shi)的燒烤只是為了(le)果(guo)腹，并不能(neng)與烹飪(ren)文化相提并論。

理由8(展會說明):
說到燒烤(kao)，那可以(yi)說是中(zhong)國乃至世界上最早(zao)的一種烹飪方式了，如果從人類使用火開始計算，應該有170萬年的歷(li)史了。

理由9(上屆情況):
燒烤(kao)首次(ci)獨立(li)設(she)館，專館舉辦，與第十六屆中國國際食品餐飲博覽會同期，預計規模達5萬平方米，觀眾(zhong)人(ren)數突(tu)破(po)8萬人(ren)次(ci)。

理由10(上屆情況):
將吸引(yin)韓國(guo)、美國(guo)、歐洲等燒(shao)(shao)烤發達(da)地區組織參展，CBE是全(quan)國(guo)燒(shao)(shao)烤行業(ye)(ye)交流(liu)的(de)盛會(hui),也是世界燒(shao)(shao)烤全(quan)產業(ye)(ye)鏈(lian)的(de)盛會(hui)。

理由11(展會展望):
「CBE第五屆中(zhong)國(guo)燒烤業(ye)展(zhan)覽(lan)會」簡稱（中(zhong)國(guo)燒烤展(zhan)）以(yi)“休閑、健康、安全、食尚”為主題，將由國(guo)家權威機構聯合主辦，定于2018年4月19-21日在北京.中(zhong)國(guo)國(guo)際展(zhan)覽(lan)中(zhong)心隆重舉(ju)行。

理由12(上屆情況):
第四屆中國(guo)(guo)國(guo)(guo)際燒(shao)烤業展覽(lan)會(hui)，2017年4月12-14日(ri)在北京中國(guo)(guo)國(guo)(guo)際展覽(lan)中心(xin)成功舉辦，展會(hui)吸引了100多家燒(shao)烤設備(bei)、用品、食材及(ji)油煙凈化(hua)環保企業參(can)展。

理由13(上屆情況):
展會期間共有5萬多人參觀展會，通過問卷調查(cha)，90%企業(ye)對(dui)展會效果表示滿意。

理由14(上屆情況):
隨(sui)著人們的生活(huo)水平提高的越(yue)(yue)來(lai)(lai)越(yue)(yue)快，城市化的趨勢(shi)不(bu)斷提升，人口流動越(yue)(yue)來(lai)(lai)越(yue)(yue)大，也帶來(lai)(lai)了消(xiao)費(fei)習慣(guan)的多(duo)元化，烤(kao)烤(kao)業(ye)已成為眾(zhong)多(duo)消(xiao)費(fei)者飲食中不(bu)可(ke)缺(que)少(shao)的一部分。

理由15(行業背景):
中國燒烤(kao)第一展(zhan)，引領燒烤(kao)業發展(zhan)近(jin)年來，中國燒烤(kao)業伴(ban)隨休閑(xian)(xian)經濟發展(zhan)迅速崛起，休閑(xian)(xian)、綠色、健康成為(wei)燒烤(kao)新食尚。

理由16(行業背景):
燒烤(kao)口味不斷(duan)翻新 ，食(shi)材范(fan)圍不斷(duan)擴大(da)(da)，市場潛力(li)巨大(da)(da)。

理由17(上屆情況):
從此，人(ren)們吃著香噴(pen)(pen)噴(pen)(pen)的烤肉，身體也(ye)就更健(jian)康了(le)。

理由18(上屆情況):
距今六千年的(de)新(xin)時(shi)期(qi)時(shi)代的(de)馬家(jia)濱(bin)文(wen)化考古中(zhong)，學者們終于發(fa)現(xian)了(le)用(yong)來制作(zuo)燒烤的(de)器(qi)具.伏羲(xi)是中(zhong)國文(wen)明(ming)代表人(ren)物"三皇(huang)之(zhi)首"，《三字經》中(zhong)有"自(zi)羲(xi)農，至黃帝，號(hao)三皇(huang)據(ju)上(shang)世(shi)"。

理由19(展會展望):
人們手提(ti)一(yi)根(gen)樹干在水(shui)邊等著(zhu)，看著(zhu)魚游過(guo)來就打(da)一(yi)棒(bang)子，靠(kao)這種方法(fa)偶爾才能捕(bu)到幾條魚。

理由20(展會展望):
伏羲將野麻，曬成(cheng)(cheng)干搓(cuo)成(cheng)(cheng)繩，然后用(yong)細一些(xie)的(de)繩子(zi)編成(cheng)(cheng)網，教人們(men)捕魚；用(yong)粗一些(xie)的(de)繩子(zi)編成(cheng)(cheng)網，教人們(men)捕鳥捕獸。

理由21(上屆情況):
這比只(zhi)吃樹上野果要(yao)好多了，但是生(sheng)魚生(sheng)鳥(niao)吃起來味道并不(bu)好，嚴重(zhong)的(de)是有的(de)弄不(bu)好，吃了還要(yao)鬧肚子生(sheng)病。

理由22(上屆情況):
現(xian)代人(ren)如(ru)果(guo)身處自(zi)然界(jie)中，沒(mei)有(you)其他炊(chui)具而只(zhi)有(you)火和生(sheng)食(shi)物(wu)的時(shi)候，怎么解決吃(chi)的問題呢？大概不得不采取(qu)較為原始的辦法(fa)了(le)。

理由23(展會展望):
在野炊中獲得食物的樂(le)趣，同時可(ke)以讓人們思考祖(zu)先(xian)在飲食文化史上(shang)的艱辛探索(suo)，從而對(dui)祖(zu)先(xian)的聰明才智(zhi)發(fa)出(chu)由(you)衷(zhong)的贊嘆(tan)。

理由24(展會展望):
在今(jin)天，也沒(mei)有(you)什么(me)能夠比燒烤更能對童(tong)年(nian)及包含童(tong)年(nian)情結的成人發(fa)生引誘。