理由1(展會說明):
 與此同時，由多方聯手共同打造的第九屆上海國際餐飲食材展覽會將于2018年8月29-31日在上海新國際博覽中心再次上演。

理由2(展會說明):
展會將更加深入引進國際化品牌和企業，同時緊跟當前國內消費趨勢和國家戰略，借勢“互聯網+”大潮，集八年之力，開創展會新篇章！■同期活動（籌備中）：※ 全國酒店創意菜烹飪大賽暨酒店特色食材推介會※ 冷凍與冷藏食品技術應用與市場研討論壇※ 創新餐飲論壇會※ 生鮮配送產業高峰論壇※ 展覽會優秀供應商評選。

理由3(展會說明):
作為餐飲食材行業發展的風向標——上海國際餐飲食材展覽會(SHICAI)乃是目前國內規模最大、影響力最強、品質最高的綜合性餐飲食材業盛會之一。

理由4(上屆情況):
上屆展會總展出面積達到58,000平方米，共吸引到全球1,215家展商與59個國家及地區的51,829觀眾參加此次盛會。