理由1(展會展望):
背景中(zhong)共中(zhong)央(yang)、國務院發布(bu)的《2023年全面推進(jin)鄉村振(zhen)興重點(dian)工(gong)作的意見》提出培(pei)育鄉村新(xin)產業(ye)(ye)新(xin)業(ye)(ye)態，提升凈菜、中(zhong)央(yang)廚(chu)房等產業(ye)(ye)標準(zhun)化(hua)和(he)規范水(shui)平，并(bing)首(shou)次將“培(pei)育發展預制菜產業(ye)(ye)”寫入中(zhong)央(yang)一(yi)號(hao)文件(jian)。

理由2(上屆情況):
從消(xiao)費(fei)端來看(kan)，預制菜順應年輕(qing)消(xiao)費(fei)群(qun)體和(he)(he)當前快(kuai)節奏生活，受到(dao)了眾多(duo)餐飲企(qi)業(ye)和(he)(he)終端消(xiao)費(fei)者(zhe)的青(qing)睞。

理由3(展會展望):
數據顯示(shi)，2022年我國(guo)預制菜市(shi)場(chang)規(gui)模4196億元，并將保持年平(ping)均增(zeng)長率超過20%的高增(zeng)長態勢，預計(ji)2026年市(shi)場(chang)規(gui)模將突(tu)破萬(wan)億元。

理由4(展會展望):
未來，預(yu)制菜將是食品及餐飲企業經營的(de)新(xin)增長點(dian)，隨著預(yu)制菜加工技術的(de)持續提升，預(yu)制菜產品將更(geng)加契合(he)當代消(xiao)費者(zhe)對預(yu)制菜口味和品質的(de)“雙重需(xu)求”，推動預(yu)制菜產業消(xiao)費持續增長。