理由1(展會展望):
在當下(xia)追求文(wen)化(hua)自信的(de)(de)時代，國(guo)(guo)(guo)(guo)潮(chao)應該成(cheng)為我們展示(shi)自身(shen)(shen)文(wen)化(hua)的(de)(de)一個窗口(kou)，通過(guo)民族符號的(de)(de)傳承，體現品(pin)牌(pai)的(de)(de)歷史性(xing)和(he)時代性(xing)，食品(pin)行業在面對這(zhe)一趨勢的(de)(de)時候，需要著(zhu)眼自身(shen)(shen)品(pin)牌(pai)定位，利用國(guo)(guo)(guo)(guo)潮(chao)實現價值重塑，在設計、融合、跨界(jie)、產品(pin)的(de)(de)多重角(jiao)度下(xia)，打造中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)食品(pin)企業的(de)(de)風(feng)向標，將這(zhe)一潮(chao)流從國(guo)(guo)(guo)(guo)內逐步引向國(guo)(guo)(guo)(guo)外，帶動全球(qiu)接(jie)觸中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)文(wen)化(hua)，感悟中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)文(wen)化(hua)，愛上中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)文(wen)化(hua)，帶動企業自身(shen)(shen)的(de)(de)國(guo)(guo)(guo)(guo)際化(hua)、潮(chao)流化(hua)轉變。

理由2(上屆情況):
從飲食結構占比來看，面包、蛋(dan)糕、餅干等烘焙食品為我國休(xiu)閑食品行業(ye)第一大品類，占比達24%，逐漸成為我國居(ju)民的(de)日常消費食品。