各位參展商您們好：

    感(gan)謝您報名(ming)參(can)加(jia)中國(guo)國(guo)際和設(she)備展覽會！

打造一流的專業化展會是我們不懈追求的目標，而專業觀眾的質量是展會成功的重要標志之一，今年我們在專業觀眾促進方面加強了以下幾方面的工作，希望得到您一如既往的支持與幫助。

　Foodjx導讀：我國肉(rou)食(shi)(shi)加(jia)(jia)丁業(ye)(ye)發(fa)展(zhan)(zhan)很(hen)快，肉(rou)類(lei)(lei)產(chan)量己(ji)居世界第一位，在(zai)肉(rou)類(lei)(lei)結構(gou)、肉(rou)制品(pin)(pin)品(pin)(pin)種、肉(rou)類(lei)(lei)加(jia)(jia)工(gong)(gong)工(gong)(gong)藝(yi)、肉(rou)類(lei)(lei)加(jia)(jia)工(gong)(gong)機(ji)(ji)械(xie)和(he)(he)肉(rou)制品(pin)(pin)進(jin)(jin)出(chu)口(kou)等方面均(jun)得(de)到(dao)了很(hen)好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)(zhan)。　　　　隨著國民經濟(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)(zhan)和(he)(he)人民生(sheng)活水平的(de)(de)(de)(de)(de)(de)提高，人民對食(shi)(shi)品(pin)(pin)工(gong)(gong)業(ye)(ye)提出(chu)了更高的(de)(de)(de)(de)(de)(de)要求。現(xian)(xian)(xian)代(dai)食(shi)(shi)品(pin)(pin)已朝著營養、綠色、方便、功(gong)能(neng)(neng)食(shi)(shi)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)方向(xiang)發(fa)展(zhan)(zhan)，且功(gong)能(neng)(neng)食(shi)(shi)品(pin)(pin)將成為新世紀的(de)(de)(de)(de)(de)(de)主(zhu)流(liu)食(shi)(shi)品(pin)(pin)。食(shi)(shi)品(pin)(pin)工(gong)(gong)業(ye)(ye)也成為國民經濟(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)支柱產(chan)業(ye)(ye)，作為裝備(bei)(bei)食(shi)(shi)品(pin)(pin)工(gong)(gong)業(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)機(ji)(ji)械(xie)工(gong)(gong)業(ye)(ye)發(fa)展(zhan)(zhan)尤為迅猛。食(shi)(shi)品(pin)(pin)工(gong)(gong)業(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)現(xian)(xian)(xian)代(dai)化(hua)水平，在(zai)很(hen)大(da)程(cheng)度上依賴于食(shi)(shi)品(pin)(pin)機(ji)(ji)械(xie)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)(zhan)及其現(xian)(xian)(xian)代(dai)化(hua)水平，離開現(xian)(xian)(xian)代(dai)儀器和(he)(he)設(she)(she)備(bei)(bei)，現(xian)(xian)(xian)代(dai)食(shi)(shi)品(pin)(pin)工(gong)(gong)業(ye)(ye)就無從談起。食(shi)(shi)品(pin)(pin)工(gong)(gong)業(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)(zhan)是設(she)(she)備(bei)(bei)和(he)(he)工(gong)(gong)藝(yi)共同發(fa)展(zhan)(zhan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)結果，應使(shi)設(she)(she)備(bei)(bei)和(he)(he)工(gong)(gong)藝(yi)達(da)到(dao)最佳配合，以設(she)(she)備(bei)(bei)革(ge)新和(he)(he)創新促進(jin)(jin)工(gong)(gong)藝(yi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)改進(jin)(jin)和(he)(he)發(fa)展(zhan)(zhan)，以工(gong)(gong)藝(yi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)(zhan)進(jin)(jin)一部促進(jin)(jin)設(she)(she)備(bei)(bei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)(zhan)和(he)(he)完善(shan)。兩者互相促進(jin)(jin)、互相完善(shan)，是使(shi)整個食(shi)(shi)品(pin)(pin)工(gong)(gong)業(ye)(ye)向(xiang)現(xian)(xian)(xian)代(dai)化(hua)邁進(jin)(jin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)必要條(tiao)件。　　　　國內外同類(lei)(lei)研究或(huo)同類(lei)(lei)設(she)(she)計(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)概況綜(zong)述我國自古以來有“民以食為天(tian)”的諺語，因(yin)此(ci)食品(pin)消費歷來(lai)(lai)就是備受重(zhong)視，但是自建(jian)國以來(lai)(lai)我過的食品(pin)消費基本處(chu)于“原始狀態”。即我國居民的食品消費一直以來以直接的農產品消費為主。由于我國的小農經濟特征明顯，農村經濟普遍呈現自給自足的特點，因此我國的食品工業總體呈現出起步晚、發展慢、技術水平低、核心技術依靠國外進口等特點。我國的食品加工工業主要經歷了三個階段：　　　　一、平穩緩慢的增長這個階段我國的食品工業處于“進口型“的狀態　　　　這個階段我國的食品工業發展比較緩慢，整個行業的勞動率比較低，技術生產水平嚴重依賴國外進口，而且對引進的技術吸收水平也很低。另一方面也受到國家發展政策的影響，重視重工業而輕視輕工業，對食品工業的發展不夠重視。　　　　二、食品工業的覺醒階段　　　　這個階段內我國實行了改革開放我國的食品加工工業主要經歷了三個階段：　　　　1、平穩緩慢的增(zeng)長　　　　這(zhe)個(ge)階段(duan)我國的食品工業(ye)處于“進口(kou)型“的(de)(de)狀態　　　　這個(ge)階(jie)段我國的(de)(de)食品(pin)工業發(fa)(fa)展(zhan)比較(jiao)(jiao)緩慢，整個(ge)行(xing)業的(de)(de)勞動率比較(jiao)(jiao)低，技術生產水(shui)平嚴(yan)重依賴國外進(jin)口，而且對引進(jin)的(de)(de)技術吸(xi)收水(shui)平也(ye)(ye)很低。另一方面也(ye)(ye)受到(dao)國家(jia)發(fa)(fa)展(zhan)政策的(de)(de)影響，重視(shi)重工業而輕視(shi)輕工業，對食品(pin)工業的(de)(de)發(fa)(fa)展(zhan)不夠重視(shi)。2、食品工(gong)業(ye)的覺醒階(jie)(jie)段這個階(jie)(jie)段內我國(guo)實行(xing)了(le)改革開放，經(jing)濟(ji)呈現全面振興之勢，為先進技術的引進提供了(le)便(bian)利條件，但(dan)是由(you)于“久病積難重返”的困難，因此在開放之年沒有爆(bao)發出迅猛的發展(zhan)勢(shi)頭。　　　　食品工業的飛速發展(zhan)階(jie)段進入(ru)了21世紀，我(wo)國(guo)在(zai)(zai)政(zheng)策上逐(zhu)漸重視(shi)食品(pin)工(gong)業的(de)發展(zhan)，使我(wo)國(guo)食品(pin)工(gong)業的(de)發展(zhan)表現(xian)出平穩、快速的(de)發展(zhan)趨(qu)勢。　　　　我(wo)國(guo)肉制品(pin)生產加工(gong)目前存在(zai)(zai)的(de)主要問題有(you)：　　　

1.原料肉衛(wei)生、質量較差。　　　　

2.肉制(zhi)品(pin)加(jia)工水(shui)平低、品(pin)種不夠(gou)豐(feng)富。

｛中國食品工業協會市場發展部｝

      報名(ming)聯系(xi)處：王浩老師(shi)