近幾年武漢西餅烘焙市場發展迅猛，已有皇冠、仟佶、元祖、星巴克、羅莎、圣娜多堡等上規模的烘焙品牌十多個，店面數百家。但是，作為中部最大的城市，幾百家的店面數和上千萬的人口極不相稱，由此可見武漢的烘焙市場空間還有很大。“中國(武漢)焙烤展覽會”定于4月11日—13日在武漢國際會展中心舉辦，主辦單位中國焙烤食品糖制品工業協會，為適應崛起的中的華中部焙烤業市場需求，吸引廣大志在開發中部市場的客戶，以武漢為中心，其址具有全國東西、南北四境過渡的要沖和水陸交通樞紐的優勢，起著承東啟西、溝通南北的重要作用，因此由北京首次移至武漢。目前，展會面積(ji)將達(da)10000平方(fang)米(mi)。

   展會內容涵蓋(gai)了包(bao)括專業機(ji)械設備(bei)、展(zhan)示柜(ju)、儲(chu)藏與冷藏柜(ju)、模具(ju)、器(qi)具(ju)、包(bao)裝、餡料、食品添加劑、仿真蛋糕模型、小型冰淇淋機(ji)、咖啡機(ji)，以(yi)及培(pei)訓(xun)學校、專業書刊等。

   本屆展會得到了眾(zhong)多參(can)(can)展商和有(you)(you)(you)關部門的積(ji)極(ji)響應和支持。眾(zhong)多業內(nei)知名企業踴躍(yue)參(can)(can)加，如：溫州現代包裝(zhuang)(zhuang)機(ji)械(xie)(xie)有(you)(you)(you)限(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)公(gong)司(si)、益(yi)豪油脂（山東）有(you)(you)(you)限(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)公(gong)司(si)、蘇(su)州維益(yi)食(shi)品(pin)有(you)(you)(you)限(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)公(gong)司(si)、北京眾(zhong)力(li)精(jing)機(ji)科(ke)技有(you)(you)(you)限(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)公(gong)司(si)、陽政精(jing)機(ji)(無錫(xi))有(you)(you)(you)限(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)公(gong)司(si)、長沙市(shi)大(da)川包裝(zhuang)(zhuang)設備(bei)有(you)(you)(you)限(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)公(gong)司(si)、深圳(zhen)市(shi)安仕達(da)管(guan)理軟件有(you)(you)(you)限(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)公(gong)司(si)、天(tian)津達(da)瑞仿真蛋糕(gao)模型廠、青島電子檢測儀(yi)器廠、鎮江上(shang)通(tong)食(shi)品(pin)機(ji)械(xie)(xie)制造有(you)(you)(you)限(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)公(gong)司(si)、溫州九億機(ji)械(xie)(xie)有(you)(you)(you)限(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)公(gong)司(si)、上(shang)海之超櫥(chu)柜有(you)(you)(you)限(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)公(gong)司(si)、上(shang)海嘉格輕工機(ji)械(xie)(xie)設備(bei)有(you)(you)(you)限(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)公(gong)司(si)、武(wu)漢鑫江城食(shi)品(pin)原料有(you)(you)(you)限(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)公(gong)司(si)等(deng)眾(zhong)多行業名企都帶(dai)來新(xin)產品(pin)、新(xin)技術、新(xin)理念，將(jiang)會讓所有(you)(you)(you)來次參(can)(can)觀的觀眾(zhong)，都感不虛此行！