商務部10日(ri)公布(bu)的監測數據顯(xian)示，截至上(shang)周(1月2日(ri)至1月8日(ri))，食用農產品(pin)價格(ge)(ge)繼(ji)續(xu)上(shang)漲(zhang)。其中，低溫雨雪天氣(qi)影響蔬(shu)菜的生長和(he)運輸(shu)，18種蔬(shu)菜批發價格(ge)(ge)比前一周上(shang)漲(zhang)7.5%；肉(rou)(rou)類消費需求旺盛，價格(ge)(ge)整體(ti)走高(gao)，豬肉(rou)(rou)、羊肉(rou)(rou)、牛肉(rou)(rou)和(he)白條雞價格(ge)(ge)分別上(shang)漲(zhang)0.6%、0.6%、0.2%和(he)0.1%。

　　其中，蔬菜價(jia)格(ge)保持強(qiang)勁上(shang)(shang)漲(zhang)勢頭。據新華社全國農副產品和農資(zi)價(jia)格(ge)行情系統監(jian)測(ce)，2011年(nian)11月下旬以(yi)來，全國蔬菜價(jia)格(ge)整體進入季節性上(shang)(shang)漲(zhang)通(tong)道(dao)，近(jin)期漲(zhang)速(su)明顯加快。與2011年(nian)11月20日相比，2012年(nian)1月9日，21種監(jian)測(ce)蔬菜平均價(jia)格(ge)漲(zhang)幅(fu)已經超過(guo)30%。

　　分品種看，超八(ba)成監測蔬菜品種價格(ge)上漲(zhang)，其中四季豆、黃瓜、茄子、菜椒、尖椒價格(ge)上漲(zhang)尤為明(ming)顯，漲(zhang)幅均在55%至75%之(zhi)間。

　　新華社(she)經濟分析師(shi)譚謨曉認為，春節期(qi)間，市場需求(qiu)增加，菜價整體仍(reng)將上漲，但漲幅將小于往年，不(bu)排除個別品種(zhong)價格(ge)出現(xian)大(da)漲。

　　豬(zhu)肉(rou)價格(ge)漲幅(fu)較前(qian)兩周(zhou)有(you)所擴大。搜豬(zhu)網首席分析師(shi)馮永(yong)輝認(ren)為，現在全(quan)國豬(zhu)肉(rou)價格(ge)整體穩(wen)中有(you)漲，去年春節(jie)前(qian)后豬(zhu)肉(rou)價格(ge)走勢(shi)平穩(wen)，而(er)今年的節(jie)日效應比(bi)較明顯。預計春節(jie)期間全(quan)國豬(zhu)肉(rou)均價將(jiang)達(da)到每斤(jin)15元，春節(jie)前(qian)幾(ji)天超市豬(zhu)肉(rou)價格(ge)可(ke)能會大幅(fu)上漲。

　　牛(niu)(niu)(niu)肉價格(ge)(ge)隨著春節(jie)臨近也加快了上漲(zhang)速度(du)。譚謨(mo)曉認為(wei)，一(yi)方面“春節(jie)”期(qi)間牛(niu)(niu)(niu)羊肉消費(fei)量還(huan)會(hui)(hui)有所(suo)增加，另一(yi)方面牛(niu)(niu)(niu)羊肉價格(ge)(ge)高企在一(yi)定(ding)程度(du)上抑(yi)制了部分消費(fei)需求(qiu)。預計“春節(jie)”期(qi)間牛(niu)(niu)(niu)羊肉價格(ge)(ge)仍將(jiang)上漲(zhang)，但漲(zhang)幅不會(hui)(hui)太大。

　　糧(liang)油(you)產(chan)(chan)品(pin)前期走(zou)勢相(xiang)對平穩，而春(chun)節來臨讓大米等產(chan)(chan)品(pin)的消費需求(qiu)受到刺激(ji)，價(jia)格(ge)出現(xian)一定程度的上漲(zhang)。商務部的數據顯示，糧(liang)油(you)零(ling)售價(jia)格(ge)穩中(zhong)略漲(zhang)，其中(zhong)大米、花生(sheng)油(you)和(he)菜籽油(you)價(jia)格(ge)分別上漲(zhang)0.2%、0.1%和(he)0.1%；面(mian)粉和(he)豆油(you)價(jia)格(ge)均與前一周持平。