基本信息

重慶“世界火鍋之都”一個有著上千年的飲食文化，2017 年，13.7 億中國人為中國餐飲業貢獻了 3.9 萬億人民幣的營業額（約合 5723 億美元），其中人們最愛的火鍋占據餐飲業半壁江山占29.8％，1.1萬億超級市場，火鍋業是當之無愧的餐飲“吸金王”，并且每年以百分之15.95%的速度增長，火鍋業市場多大食材用品市場就有多大，川渝火鍋是中國火鍋之首。
為弘揚重慶火鍋產業文化，提升重慶火鍋整體形象，打造重慶火鍋精品品牌，助推重慶火鍋走向全國，走向世界。由重慶火鍋協會主辦北京漢森國際展覽有限公司與重慶漢唯斯展覽展示有限公司聯合承辦的2023重慶國際火鍋食材用品展覽會5月8-10日在重慶國際博覽中心盛大召開，展會以品牌火鍋及餐飲連鎖加盟、火鍋用品及相關設備、火鍋食材底料輔料于一體，旨在促進整個火鍋產業鏈品牌標準化建設、供應鏈配備，信息交流、加盟推介的高端交流合作平臺。

展品范圍

冷凍調理食品：火鍋調理制品、冷凍禽肉類調理制品、冷凍水產、速凍面米制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、燒烤制品（煙熏）制品、火鍋湯料等；
原料輔料：冷凍食品原料、配料、調味品、食品添加劑等；
火鍋底料：牛羊肉、火鍋底料蘸料、特色涮品（海產類、主食類）、油脂麻醬（香油、芝麻醬、枸杞油）等；
魚糜及肉糜制品：適于冷凍魚、蝦、蟹等丸類、冷藏保鮮腸類、調味肉丸等產品；
火鍋相關設備：電磁爐、洗碗機、食品加工設備、包裝設備、速凍設備、火鍋加工相關配套設備、中西廚房設備、不銹鋼廚具、冷凍食品展示柜及火鍋桌椅等；
品牌火鍋及餐飲連鎖加盟：火鍋連鎖企業、中餐連鎖企業、西餐連鎖企業、快餐連鎖企業、冰品連鎖企業及服務類、收銀、點菜系統類、服裝類、調味品類、廚具類、餐廳裝修等相關

主辦信息

主辦單位
北京漢森國際展覽有限公司
重慶漢唯斯展覽展示有限公司

聯系信息

北京漢森國際展覽有限公司、重慶漢唯斯展覽展示有限公司
地 址：北京市懷柔區北房鎮幸福西街1號301室
地 址：重慶市渝北區悅來大道66號重慶國際博覽中心2層
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聯系人：趙 楓
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