理由1(展會展望):
據省餐飲(yin)行業協會(hui)執行會(hui)長于(yu)學(xue)榮(rong)介紹，本屆餐博會(hui)歷(li)時(shi)3天，以“健康(kang)餐飲(yin)、品質生活”為(wei)主題，促消(xiao)費惠民生為(wei)主線，數字化轉型為(wei)方向，產(chan)業鏈融合為(wei)目標，平臺服(fu)務為(wei)載(zai)體，由現場(chang)展會(hui)、線下(xia)活動和(he)線上展會(hui)、主題推介組成，主要包(bao)括主題展覽、技能競賽(sai)、行業峰會(hui)、互動交流、美食展演(yan)、產(chan)業對接等(deng)活動。

理由2(展會展望):
在此期間，還將同步召開“親情中(zhong)華(hua)·魅力江(jiang)蘇(su)”第(di)七屆全球(qiu)中(zhong)餐業領袖峰會、第(di)六屆中(zhong)國餐飲(yin)(yin)供應鏈(lian)品牌峰會暨(ji)采購大(da)(da)會，舉辦2021年(nian)(nian)江(jiang)蘇(su)省餐飲(yin)(yin)行(xing)(xing)業職業技(ji)能競賽(sai)(sai)、長(chang)三(san)角餐飲(yin)(yin)行(xing)(xing)業烹(peng)飪大(da)(da)師邀請(qing)賽(sai)(sai)、第(di)十(shi)一屆江(jiang)蘇(su)省創新菜烹(peng)飪技(ji)能競賽(sai)(sai)、非遺美(mei)食(shi)大(da)(da)賞暨(ji)蘇(su)韻(yun)好禮·美(mei)食(shi)相(xiang)伴選品會、冠香源酸(suan)湯特色菜大(da)(da)賽(sai)(sai)，發布堅決(jue)制止餐飲(yin)(yin)浪費行(xing)(xing)為公益宣(xuan)傳片、長(chang)三(san)角一體化(hua)餐飲(yin)(yin)業綠色發展行(xing)(xing)動(dong)計(ji)劃、2021年(nian)(nian)江(jiang)蘇(su)省餐飲(yin)(yin)行(xing)(xing)業十(shi)大(da)(da)工匠、金(jin)陵十(shi)佳名廚，啟動(dong)2021中(zhong)國味道美(mei)食(shi)盛典(dian)、江(jiang)蘇(su)菱塘(tang)民族旅游美(mei)食(shi)主題推(tui)介、餐飲(yin)(yin)業安全生產行(xing)(xing)動(dong)、拒購拒烹(peng)拒售拒食(shi)長(chang)江(jiang)鮮行(xing)(xing)動(dong)等系(xi)列專題活動(dong)。