理由1(上屆情況):
外食定義企業化快餐業等狹義外食產業的興起和成熟對整個外食產業的發展起到了巨大的牽引作用，促進了產業的快速擴大。

理由2(展會展望):
（軟價值）中國唯一餐飲外賣產業鏈的盛會 ---把握中國餐飲業未來發展新趨勢 展會以“舌尖上的現代快餐飲”為主題，在外餐迅猛發展、外食群體迅速擴大、電商外賣與團購、配送與銷售需求激增、個性化快速餐飲服務不斷進步的行業之勢下應運而生，將進一步打造一個輻射全產業鏈，聚集外食外賣服務與產品、中央廚房加工設備、外食食品食材用品，外賣銷售及配送設備與管理系統和外賣電商于一體的有效商貿平臺。

理由3(展會展望):
同期舉辦多場專業論壇及活動，向產業鏈各端精英提供把握行業脈搏、獲取創新解決方案、建立溝通與合作的絕佳途徑。

理由4(展會展望):
“展”“會”結合，洞悉行業前沿趨勢 亮點二：六大展示主題精細分類，四大特色展區，匯集快餐外食外賣全產業鏈 亮點三：依托中國烘焙食品餐飲展 – 多年在北京上海舉辦展會積淀擁有100萬優質客戶資源庫 亮點四：與餐飲食品及連鎖加盟展同期近三萬平方展會面積舉辦，預計將吸引近800家展商和3萬名專業觀眾。