理由1(展會說明):
鑒于食品安全是前題，質量和營養價值是根本，確保人民健康是最終目的，從食品與農產品生產經營到餐桌的全程嚴格檢測、控制和監管，是保障食品安全與質量的社會需求，廣大民眾的期望。

理由2(展會說明):
10月1日起,新修訂的《食品安全法》將正式施行，修訂后的法律從104條增加到154條,加大了食品從業者和監管者的責任，完善和統一了權威的食品安全監管機構，明確建立最嚴格的全過程監管制度，進一步強調食品生產經營者的主體責任和監管部門的監管責任，更加突出預防為主、風險防范，實行食品安全社會共治。

理由3(展會展望):
鑒于食品安全檢測和質量控制技術是上述各環節的技術手段和支撐，特此為給食品與農產品生產經營者、監管部門、檢測機構和檢測儀器設備的廠家之間，搭建便捷和充分交流的平臺，中國儀器儀表學會分析儀器分會主辦，將于2016年3月28日至30日，在北京國際會議中心舉辦 “第五屆中國食品與農產品安全檢測技術與質量控制國際論壇”（簡稱 CFAS 2016）”。

理由4(展會展望):
我們將努力的把本屆論壇和展會辦成高規格、高質量和高水平的學術和技術盛會，在此，再次真誠地邀請食品與農產品生產經營者、監管部門、檢測機構、國內外儀器設備生產企業的朋友們蒞臨本屆大會。