理由1(上屆情況):
◆2011歐亞酒店用品展 —— 領導與展商寄語—— 河南省商務廳原副廳長、河南省商務廳巡視員、河南省餐飲與飯店行業協會會長曲安民：歐亞酒店用品展現已發展成為我國中西部地區最具影響力的餐飲與飯店業采購交易的盛會，展會的舉辦促進了河南及周邊地區餐飲與飯店業及相關行業的快速發展，加強了行業之間在信息、產品、技術、服務等方面的戰略合作，增進了供需雙方的長效互動，提升了行業的核心競爭力。

理由2(上屆情況):
◆2011歐亞酒店用品展——中國成長最快的行業盛會，中西部最大的金牌展會！ 中國鄭州歐亞國際酒店用品展已經成功舉辦了五屆，2010年第五屆展會以2萬余平方米的展覽面積匯集31個地區的420家國內外知名企業參展，較上屆增長59%，連續參展率高達51%。

理由3(展會說明):
歷經5年的發展，憑借數量龐大的高質量買家群體、完善豐富的宣傳渠道、優質專業的展會服務、獨特的中部區位優勢及強大的市場輻射能力，歐亞酒店用品展已得到中西部酒店賓館、餐飲業的支持與信賴，被業界譽為“中西部最大的金牌展會”和認定為“中西部酒店賓館、餐飲業年度采購訂貨會”。

理由4(上屆情況):
吸引了來自山西、陜西、甘肅、寧夏、河北、山東、安徽、湖北及全國各地的43500名專業買家參觀采購訂貨，更進一步搭建了供需雙方交流與合作的平臺，據現場調查顯示，85%的參展商達到了預期目的。

理由5(上屆情況):
共同扶持這個展會更好更快的發展，為行業的發展服務，為酒店餐飲業市場的繁榮昌盛服務！——上海酒總酒店設備（集團）有限公司執行董事、董事會秘書鄭修南：下一個熱點就是河南！從上海世博會給餐飲業帶來的巨大商機的啟示中，我們看到了河南高鐵客流所帶來的旅游商機，不容置疑，下一個熱點就是河南。

理由6(展會展望):
—— 康百利工貿有限公司總經理張衛軍：展會規模比較大，有國際化的感覺，客流量非常的多，比預期更好，歐亞展覽我們是第二次接觸，歐亞的組織工作也讓我們很滿意，我們有信心明年還要參加這個展會。

理由7(上屆情況):
 ◆2011歐亞酒店用品展 ——緊扣時代脈搏，領跑中西部酒店用品的市場未來！隨著中部崛起步伐的加快和旅游業迅猛發展，直接拉動了河南酒店及餐飲業的發展步伐，酒店業為順應市場發展，普遍出現高星級酒店發展勢頭不減，低星級酒店正向經濟型、度假型、商務型、快捷型等多種酒店形式快速發展。

理由8(行業背景):
據不完全統計，河南省有星級飯店接近千家，不同類型的酒店和社會酒樓至少有30萬家以上，酒店賓館發展正處于旺盛時期。

理由9(展會展望):
上海世博會、廣州亞運會相繼召開，酒店賓館業發展飽和，而中部河南必將成為繼上海、廣州之后能夠輻射中西部的第一大酒店用品市場。

理由10(展會展望):
◆2011歐亞酒店用品展 ——以“大酒店用品”概念，詮釋酒店賓館、餐飲業解決方案 ！本屆展會以促進酒店賓館、餐飲業科學、持續、健康發展為己任，以綠色環保、節能減排、科技先進的酒店設備及用品為核心，以切合行業實際要求為出發點，從而滿足酒店賓館、餐飲業以及洗浴中心、商務會所、茶樓與咖啡館、學校、醫院、軍區后勤、企事業單位餐廳等關聯產業全方位、多元化的不同需求。