理由1(展會展望):
本屆展會規模50000平方米，共設5個展覽館（廣交會.琶(pa)洲展館A區1.2/2.2/3.2/4.2/5.2館），參(can)展企業將達800余家，標準展位(wei)2500多個，觀眾數量20000余人(ren)次。

理由2(展會說明):
14載風雨后，嶄新時代開啟(qi)廣州，內地(di)烘焙業最(zui)為(wei)集中，最(zui)為(wei)成熟，會展經濟最(zui)為(wei)發達的城(cheng)市，同時又(you)具有緊(jin)鄰港澳臺、東(dong)南亞這一得天獨厚的經濟優(you)勢(shi)、地(di)理優(you)勢(shi)，廣州當仁(ren)不讓地(di)扛起中國烘焙行業發展的大旗。

理由3(展會說明):
中(zhong)(zhong)國(guo)烘(hong)焙展(zhan)覽(lan)(lan)會(hui)新時(shi)代來臨，擁有(you)首個(ge)輔展(zhan)后，華南區最大的烘(hong)焙展(zhan)覽(lan)(lan)會(hui)成(cheng)(cheng)為(wei)雙核動力之一，創新理念已(yi)成(cheng)(cheng)功為(wei)第十五屆中(zhong)(zhong)國(guo)烘(hong)焙展(zhan)覽(lan)(lan)會(hui)新的主(zhu)題。

理由4(上屆情況):
2010年“廣(guang)州國(guo)際食品加工與(yu)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)機械展作為中國(guo)烘(hong)焙(bei)展專題展”已與(yu)十四屆中國(guo)烘(hong)焙(bei)展同期成功舉辦，得到業(ye)(ye)界積極(ji)響(xiang)(xiang)應和高度(du)贊譽，以(yi)后“食品加工與(yu)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)機械展”固(gu)定與(yu)中國(guo)烘(hong)焙(bei)展定點在廣(guang)州舉辦，協助食品加工和包(bao)裝(zhuang)(zhuang)機械行業(ye)(ye)開(kai)拓國(guo)內外市場，打造成為華南地(di)區本行業(ye)(ye)最具影響(xiang)(xiang)力的行業(ye)(ye)盛會。

理由5(上屆情況):
上屆回(hui)顧參展商688家，展會面積45000平方(fang)米，展位總(zong)數1773個，特裝展位1084個，觀(guan)(guan)眾(zhong)(zhong)120000人次；觀(guan)(guan)眾(zhong)(zhong)組成：本地觀(guan)(guan)眾(zhong)(zhong)占(zhan)(zhan)(zhan)37.74%，國外觀(guan)(guan)眾(zhong)(zhong)占(zhan)(zhan)(zhan)1.98%，港(gang)澳臺(tai)占(zhan)(zhan)(zhan)1.23%，大陸其它(ta)省份(fen)觀(guan)(guan)眾(zhong)(zhong)占(zhan)(zhan)(zhan)50.06%；觀(guan)(guan)眾(zhong)(zhong)結構：食(shi)品加工企(qi)(qi)業(ye)占(zhan)(zhan)(zhan)39.21%，貿(mao)易商占(zhan)(zhan)(zhan)19.79%，包裝企(qi)(qi)業(ye)占(zhan)(zhan)(zhan)28.51%，餐飲企(qi)(qi)業(ye)占(zhan)(zhan)(zhan)8.32%，其它(ta)占(zhan)(zhan)(zhan)11.82%；觀(guan)(guan)眾(zhong)(zhong)目的(de)：采購的(de)占(zhan)(zhan)(zhan)66.61%，收集信息(xi)/推薦的(de)占(zhan)(zhan)(zhan)26.24%，沒有采購/推薦目的(de)占(zhan)(zhan)(zhan)10.49%。

理由6(行業背景):
巨大的(de)(de)市場潛力近幾(ji)年，中國包裝行業(ye)(ye)的(de)(de)年增(zeng)長(chang)率排名(ming)于(yu)傳統行業(ye)(ye)之首(shou)，今年1～5月(yue)，我國食品和(he)包裝機械制造行業(ye)(ye)工業(ye)(ye)總產(chan)值243.23億元，同比(bi)(bi)增(zeng)長(chang)9.07%；工業(ye)(ye)銷售產(chan)值232.64億元，同比(bi)(bi)增(zeng)長(chang)7.36%；食品機械實(shi)現工業(ye)(ye)總產(chan)值186.42億元，同比(bi)(bi)增(zeng)長(chang)16.27%；實(shi)現工業(ye)(ye)銷售產(chan)值178.14億元，同比(bi)(bi)增(zeng)長(chang)14.29%。

理由7(上屆情況):
預(yu)計“十一五(wu)”期(qi)間，中國包裝工業的(de)總產值可望達(da)到4500億元人民幣，并保(bao)持年均7%的(de)增長速(su)度。

理由8(上屆情況):
以產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)分類(lei)，中(zhong)國紙包(bao)裝(zhuang)制品(pin)(pin)(pin)(pin)產(chan)(chan)量到2015年可(ke)達3600萬噸，塑料包(bao)裝(zhuang)制品(pin)(pin)(pin)(pin)946萬噸，金(jin)屬包(bao)裝(zhuang)制品(pin)(pin)(pin)(pin)491萬噸，玻璃包(bao)裝(zhuang)制品(pin)(pin)(pin)(pin)1550萬噸，包(bao)裝(zhuang)機械120萬臺套。