理由1(展會說明):
2010年中國食品工業總產值將達到25000億元，年均增長率約為8%左右，其中廣東省食品工業總產值將達到2600億元，年均達到12％的增長，行業呈現出快速發展的勢頭，成為國民經濟發展中增長最快、最具活力的產業之一。

理由2(上屆情況):
 但是當前我國食品加工與包裝機械的技術和質量還無法滿足產業發展需求，僅25%的企業更新換代得到技術引進和改造，75%還處于落后的手工和半機械化加工，急需引進先進技術設備，同時80年代第一個進口高潮引進的設備大多已設備陳舊，需要更新大量高質量包裝機械和食品加工機械。

理由3(展會展望):
隨著中國對食品行業重抓食品發展四大工程(放心食品、綠色食品、功能食品和特色食品工程)和九大基地(肉類加工、方便食品和功能性食品、飲料制造業、水產品加工、果蔬貯運加工基、調味品生產、制糖、焙烤和糖制品、食品添加劑基地)的建設，全力推進傳統食品產業的現代化升級發展，對食品機械設備和包裝設備更新換代的需求將會產生空前的增長。