理由1(展會展望):
世界著名經濟學家、企業家和未來學家—保羅皮爾茲在他的全球暢銷書－《財富第五波—迎接健康革命的兆億商機》中寫到：“二十一世紀人類將面臨嚴重的營養失衡，而人們對健康、高質量生活的期望卻越來越高。

理由2(展會展望):
新世紀里，人類將開啟健康產業兆億美元的商機，這是繼財富第四波—IT革命后的財富第五波。

理由3(展會展望):
展覽將有來自政府相關職能部門、健康推進機構和功能食品、有機食品、保健品、運動器材、生物醫藥等領域的企業、大學、研究機構、醫院，以及技術轉移、市場咨詢、中介、投資公司的展商。