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中國（長三角）預制菜供應鏈大會浙江衢州衢江東方大酒店成功召開
【好展會網 食品產業專題】
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11月29日至12月1日，由中國商業聯合會指導，衢州市商務局、中國商業聯合會商貿物流與供應鏈分會、浙江衢州東方集團股份有限公司、中企盟（北京）電商物流技術研究院、全國預制菜供應鏈服務平臺聯合主辦，青島新協航食品發展集團有限公司、江蘇晶雪節能科技股份有限公司協辦，衢州市商貿業聯合會、上海雅各來食品科技有限公司特別支持的“中國（長三角）預制菜供應鏈大會”在浙江省衢州市衢江東方大酒店成功召開。
本屆大會以“預制菜食品安全與標準體系建設”為主題。中國商業聯合會副會長傅龍成，中商聯商貿物流與供應鏈分會會長干為，浙江省商業總會副會長池勇，衢州市商務局局長鄭文建，衢州市商務局副局長桂美林，衢江區人民政府副區長謝劍利，衢州市大花園集團黨委委員姜益峰，衢州市市場監管局智造新城分局副局長鄭雪紅，衢江區經信局副局長黃輝，金華市商業聯合會監事長張建華，衢州市商貿業聯合會創會會長、智庫專家委員會主任徐九成，衢州東方集團董事長潘廉恥，浙江衢州東方集團股份有限公司集團黨委副書記、常務副董事長、總裁馬凌，衢江交投總經理林穎奇，浙江衢州東方集團股份有限公司副總裁潘廣宙，新協航食品發展集團有限公司執行董事、總裁劉虹，以及科研院校負責人、食品生產加工、商貿批發零售、電商、餐飲等企業代表300余人參加了大會。
大會上午由中國商業聯合會商貿物流與供應鏈分會秘書長楊添天主持。
中國商(shang)業聯(lian)合會副會長傅龍成致大會開幕歡迎(ying)辭。
傅龍成副會長代表中國商業聯合會對與會眾嘉賓表示熱烈的歡迎和感謝！傅龍成副會長表示，長三角地區作為我國經濟發達和改革開放先行先試區域，在政府產業規劃和政策支持下積聚了大量高端人才、充足資金、先進技術等優質資源，目前全域經濟規模占全國經濟總量的四分之一左右。長三角地區憑借優質的農產品資源、便捷的交通物流、良好的基礎設施，一流的營商環境，在預制菜產業發展中勢頭強勁，為眾多企業提供了廣闊的市場機遇和施展的舞臺。
傅龍成副會長認為，當前預制菜發展面臨良好機遇，做大做強做好預制菜產業，一是打造預制菜產業鏈，完善供應鏈，提升價值鏈、共享利益鏈。二是科技引領創新，打造產業發展引擎，建設創新平臺。三是需要構建標準規范服務體系，確保消費者“舌尖上的安全”。四是建立食品追溯體系，實現產品信息全流程的透明化。五是提升冷鏈物流體系，夯實產業支撐能力。六是給予正確引導與宣傳。
中國商業聯合會作為在原國家商業部、國內貿易部機構改革基礎上成立的全國商貿流通領域綜合性行業組織，會員眾多，服務體系完善，業務工作輻射面廣、影響大。商貿物流與供應鏈分會積極搭建全國預制菜產業供應鏈發展交流平臺，開展行業研究，制定預制菜相關標準，建立交流與合作機制，致力于服務、聯合互動，為現代商貿流通和食品產業鏈供應鏈高質量發展做出更大貢獻。
南孔(kong)圣地(di)(di)、衢(qu)(qu)州有禮。衢(qu)(qu)州市商務(wu)局(ju)局(ju)長鄭(zheng)文建在致(zhi)辭中(zhong)對眾(zhong)嘉賓蒞臨(lin)浙江省衢(qu)(qu)州市參加 “中(zhong)國(guo)（長三角）預制菜供應鏈(lian)大(da)會”表示熱烈的歡(huan)迎。衢(qu)(qu)州地(di)(di)處浙江西部、錢(qian)塘江源(yuan)頭，自(zi)然稟賦優越，農(nong)業資源(yuan)豐富，預制菜產業發展具有一(yi)定基礎，涌現出“徐(xu)蘭記”、“善蒸坊”、“不(bu)老神”、“一(yi)粒志(zhi)”、“徐(xu)牛旺”等一(yi)批自(zi)主品牌預制菜企業。
鄭文建局長希望以此次大會為契機，充分發揮衢州四省邊際商貿流通區位優勢，加快農產品供應鏈體系建設，深度融入長三角鮮活農產品流通圈；健全農產品冷鏈物流體系，支持大型商場超市、冷鏈物流企業開展供銷合作，推廣“生鮮電商+冷鏈宅配”“中央廚房+食材冷鏈配送”等預制菜冷鏈物流服務模式；打造最優營商環境，加大政策扶持力度，支持企業舉辦預制菜產業宣傳推介會，旨在培育出一批社會信譽度良好、競爭力強的優秀預制菜示范品牌企業。
衢(qu)(qu)(qu)州市衢(qu)(qu)(qu)江區(qu)(qu)投資環(huan)境(jing)推(tui)介環(huan)節，衢(qu)(qu)(qu)江區(qu)(qu)人(ren)民政(zheng)(zheng)府(fu)副區(qu)(qu)長(chang)謝劍利代表(biao)(biao)衢(qu)(qu)(qu)江區(qu)(qu)人(ren)民政(zheng)(zheng)府(fu)對大家的(de)(de)(de)到來(lai)表(biao)(biao)示熱烈的(de)(de)(de)歡(huan)迎。衢(qu)(qu)(qu)江是(shi)歷史悠久的(de)(de)(de)人(ren)文之(zhi)城(cheng)(cheng)(cheng)、是(shi)生態優良(liang)的(de)(de)(de)康養之(zhi)城(cheng)(cheng)(cheng)、是(shi)開(kai)放(fang)包容(rong)的(de)(de)(de)樞紐之(zhi)城(cheng)(cheng)(cheng)、是(shi)經濟起勢的(de)(de)(de)活力(li)之(zhi)城(cheng)(cheng)(cheng)，謝劍利副區(qu)(qu)長(chang)就衢(qu)(qu)(qu)江區(qu)(qu)產業(ye)進行了分享。謝劍利副區(qu)(qu)長(chang)表(biao)(biao)示，衢(qu)(qu)(qu)江營商環(huan)境(jing)優越，將從工業(ye)政(zheng)(zheng)策、現(xian)代服務業(ye)政(zheng)(zheng)策、現(xian)代農(nong)業(ye)政(zheng)(zheng)策、康養文化政(zheng)(zheng)策、人(ren)才引進政(zheng)(zheng)策、“一事一議”政(zheng)(zheng)策等方面對前來(lai)衢(qu)(qu)(qu)江投資的(de)(de)(de)企業(ye)提供保障(zhang)。
中國商業聯合會商貿物流與供應鏈分會會長干為在大會上發布《中國（長三角）預制菜供應鏈發展報告》。干為會長圍繞長三角預制菜產業發展情況、長三角預制菜供應鏈企業創新發展、美國日本企業對比、長三角預制菜供應鏈發展問題、長三角預制菜供應鏈企業發展建議五大方向展開分析。
自中央一號(hao)文件首次(ci)提出(chu)“培育(yu)發展(zhan)預制(zhi)菜產業(ye)”后，不少(shao)地(di)方政府紛(fen)紛(fen)出(chu)臺相關政策，鼓勵(li)當地(di)預制(zhi)菜以及餐(can)飲(yin)業(ye)的發展(zhan)。憑借著(zhu)政策、經濟、地(di)域、產業(ye)等諸(zhu)多發展(zhan)優勢，位于(yu)長三角地(di)區(qu)的眾(zhong)多企(qi)業(ye)紛(fen)紛(fen)涌入預制(zhi)菜領域。以上(shang)海、江蘇、浙江為代表的長三角地(di)區(qu)預制(zhi)菜產業(ye)發展(zhan)水平(ping)早(zao)已(yi)跑(pao)在全(quan)國前列。
干為會(hui)長分析指(zhi)出，長三角(jiao)(jiao)(jiao)地(di)區發(fa)展預(yu)制(zhi)(zhi)菜(cai)(cai)產業政(zheng)策環境較好，一(yi)(yi)是規劃引(yin)(yin)領。聚焦管理模式、平(ping)臺搭建、食品安全(quan)、營養全(quan)面(mian)等方面(mian)問題，因地(di)制(zhi)(zhi)宜提(ti)出各區域預(yu)制(zhi)(zhi)菜(cai)(cai)產業發(fa)展規劃。二是設立預(yu)制(zhi)(zhi)菜(cai)(cai)生(sheng)產企業準(zhun)入門檻，從源頭上(shang)把好質量關。三是完善的(de)(de)標準(zhun)體(ti)(ti)系(xi)有利于引(yin)(yin)導行業規范化發(fa)展。浙江(jiang)省領跑長三角(jiao)(jiao)(jiao)地(di)區推(tui)(tui)進預(yu)制(zhi)(zhi)菜(cai)(cai)產業發(fa)展，滬蘇浙皖三省一(yi)(yi)市的(de)(de)市場監(jian)管局在全(quan)國率(lv)先制(zhi)(zhi)定了(le)一(yi)(yi)體(ti)(ti)化的(de)(de)預(yu)制(zhi)(zhi)菜(cai)(cai)生(sheng)產許(xu)可審查(cha)(cha)指(zhi)引(yin)(yin)，聯合發(fa)布(bu)《關于印發(fa)<長三角(jiao)(jiao)(jiao)預(yu)制(zhi)(zhi)菜(cai)(cai)生(sheng)產許(xu)可審查(cha)(cha)指(zhi)引(yin)(yin)>的(de)(de)通知》，推(tui)(tui)動長三角(jiao)(jiao)(jiao)地(di)區統一(yi)(yi)預(yu)制(zhi)(zhi)菜(cai)(cai)生(sheng)產操作規范。
干為會(hui)長(chang)同時指出，長(chang)三角(jiao)預(yu)制菜供應鏈發(fa)展存在產品(pin)(pin)同質(zhi)化明(ming)顯、企業規(gui)模參差不齊(qi)且以(yi)中小規(gui)模為主(zhu)、預(yu)制菜品(pin)(pin)牌集中度低(di)等問(wen)題。干為會(hui)長(chang)建議(yi)，加速消費者(zhe)培育(yu)，提(ti)高市(shi)場滲(shen)透率；加強金融支撐，建設特色產業園區；開拓新(xin)興渠(qu)道(dao)，結合線下線上營(ying)銷；筑起規(gui)模優(you)勢，拓展產業發(fa)展賽道(dao)；拓展國際渠(qu)道(dao)。
在上(shang)午(wu)企(qi)業(ye)主(zhu)題分(fen)享環節，浙江衢州(zhou)東方集團股份有限公司(si)黨委委員、工會(hui)主(zhu)席、衢州(zhou)市食品(pin)安全社(she)會(hui)監督與(yu)鄉廚促進會(hui)會(hui)長徐(xu)冬(dong)華，上(shang)海雅各來食品(pin)科技有限公司(si)總經理(li)許有成為眾位與(yu)會(hui)嘉賓(bin)帶來精彩(cai)的分(fen)享。
浙江衢州東方(fang)集團(tuan)股份有(you)(you)限(xian)公司黨委委員、工會(hui)(hui)(hui)主席、衢州市(shi)食品安全(quan)社會(hui)(hui)(hui)監督(du)與鄉廚促(cu)進會(hui)(hui)(hui)會(hui)(hui)(hui)長(chang)徐冬(dong)華的分享主題是(shi)“讓(rang)生活有(you)(you)滋(zi)有(you)(you)味(wei)-東方(fang)集團(tuan)預制(zhi)(zhi)菜(cai)項(xiang)(xiang)目”。徐冬(dong)華會(hui)(hui)(hui)長(chang)圍繞“有(you)(you)滋(zi)有(you)(you)味(wei)預制(zhi)(zhi)菜(cai)、一二三(san)產(chan)融合發展(zhan)、數字化(hua)場(chang)景應用(yong)、美好(hao)生活促(cu)共富(fu)”四方(fang)面(mian)為大家(jia)介紹了東方(fang)集團(tuan)預制(zhi)(zhi)菜(cai)項(xiang)(xiang)目。
據徐冬華會長介紹，東方集團股份有限公司是衢州市首家新三板創新層企業，始創于1994年。集團始終堅持以“做百年老店”為愿景，緊緊圍繞吃、住、行、游、購、娛等消費要素，不斷探索如何滿足不斷變化的消費需求，預見性地進行商業模式的轉型和創新，打造了一個以顧客需求為導向、為利益相關方創造價值的城鄉消費服務生態系統，形成了涵蓋連鎖百貨購物中心、連鎖酒店、連鎖超市、物業管理、食品加工、中央廚房、旅游服務、企事業單位食堂服務、母嬰服務、線上東方-“檬兔生活”本地生活平臺等業務模塊，全鏈路滿足居民生活性消費需求。
集團旗下徐蘭記(ji)品牌(pai)始創于1902年，是(shi)有史可查的衢(qu)州(zhou)四(si)大名菜(cai)館之首(shou)。經過一(yi)百多年發(fa)展(zhan)，如今徐蘭記(ji)不僅(jin)僅(jin)在餐廳深耕，而且進入了預制菜(cai)的行列。未來，東方(fang)集團將(jiang)依托供(gong)應(ying)鏈(lian)優勢，持續推(tui)進傳統(tong)零(ling)售和(he)電子商務零(ling)售模(mo)式的轉(zhuan)變，朝著智(zhi)慧化(hua)、數(shu)字(zi)化(hua)和(he)全渠(qu)道的路徑(jing)發(fa)展(zhan)，努力實現一(yi)二三(san)產業深度融(rong)合，助推(tui)企業穩進提(ti)質，提(ti)高核心(xin)競爭力，實現高質量發(fa)展(zhan)目(mu)標。
上(shang)海雅各來食(shi)品科技有限公司總經(jing)理許有成的分享主題(ti)是“中餐(can)工業化 非即食(shi)冷藏餐(can)飲食(shi)品的開(kai)發與(yu)創新”。
許有成(cheng)總經理分享(xiang)了自己對預制(zhi)菜的理解，并(bing)就(jiu)行業發(fa)展背景(jing)、開發(fa)歷程等(deng)內容進(jin)行了分享(xiang)，許有成(cheng)總經理還就(jiu)非即(ji)時(shi)冷藏餐飲食品的最佳食用期、核心技術、技術門(men)檻、最終呈現(xian)、終端模(mo)式、產業升級、市場等(deng)重點內容進(jin)行了介紹。
上午的高端對話環節圍繞“安全與標準體系建設助力預制菜產業高質量發展”展開，在中國商業聯合會商貿物流與供應鏈分會副秘書長楊樹林的主持下，京東超市華東區采負責人張偉、南京合縱連橫供應鏈管理股份有限公司董事長周峻、供富冷鏈發展(金華)有限公司副總經理張東安、上海和一肉業食品股份公司總經理席筠、浙江明輝蔬果配送股份有限公司副總經理余寧分別為大家帶來了精彩的內容分享。
大會下午由中國商業聯合會商貿物流與供應鏈分會副秘書長李發鑫主持。
新協航食品發展集團有限公司執行董事、總裁劉虹的分享主題是“構建食品安全溯源與供應鏈服務保障體系，賦能冷鏈食品產業高質量發展”。
劉虹女(nv)士指出(chu)，當前我國(guo)(guo)預制菜產業(ye)發展面臨眾多(duo)問(wen)題，如缺(que)乏(fa)行業(ye)標準(zhun)和國(guo)(guo)家規(gui)范，缺(que)乏(fa)全環節質(zhi)量認證體系(xi)，缺(que)乏(fa)全流程溯源(yuan)管理(li)等，這導致在(zai)國(guo)(guo)外市場滲透率70%以上(shang)的預制菜在(zai)國(guo)(guo)內備受消費者質(zhi)疑。
劉虹表示，新協航食品發展集團有限公司可以為企業搭建食品安全溯源體系+產業鏈服務保障體系，構建冷鏈食品產業智慧園區運營管理+流通渠道賦能服務新生態，為園區投資主體提供專業化項目咨詢與招商運營管理服務，助力區域一二三產聯動發展，服務食品安全與鄉村振興大局！為食品加工企業提供高標準生產環境和便利化流通渠道，培育眾多中小型食品企業做大做強，助力各地食品企業從地方走向全國！
菜鳥集團公共事務部總監李鳳的分享主題是“菜鳥冷鏈物流解決方案”。
據李鳳總監介紹，菜鳥作為以客戶價值驅動的全球化的產業互聯網公司，企業企業能力可服務整個行業。菜鳥業務函蓋國內物流、國際物流、末端、物流地產、科技等多方面。李鳳總監隨后為大家重點分享了菜鳥的冷鏈業務、冷鏈產品、服務產品、服務范圍、服務能力等內容以及經典企業服務案例。
千喜鶴是(shi)集“團餐服務(wu)、中央廚房運營、供(gong)應(ying)鏈管理(li)(li)、商業(ye)(ye)連鎖(suo)、管理(li)(li)咨詢、餐飲創業(ye)(ye)平(ping)臺、糧(liang)油貿易、肉制品(pin)(pin)加(jia)工”為一(yi)(yi)體的(de)(de)大型(xing)股份(fen)制企業(ye)(ye)；是(shi)國內(nei)唯一(yi)(yi)一(yi)(yi)家完成(cheng)“雙奧”保障的(de)(de)餐飲食(shi)品(pin)(pin)企業(ye)(ye)。河(he)北千喜鶴飲食(shi)股份(fen)有限公(gong)司食(shi)品(pin)(pin)安(an)全監督委員會主(zhu)任王(wang)帥(shuai)(shuai)的(de)(de)演講主(zhu)題是(shi)“預(yu)制菜食(shi)品(pin)(pin)安(an)全管控(kong)分(fen)享(xiang)”。王(wang)帥(shuai)(shuai)主(zhu)任的(de)(de)分(fen)享(xiang)圍繞預(yu)制菜行業(ye)(ye)食(shi)品(pin)(pin)安(an)全形(xing)勢(shi)、預(yu)制菜行業(ye)(ye)食(shi)品(pin)(pin)安(an)全形(xing)勢(shi)兩(liang)大方面展開。
王(wang)帥主任認為，預制(zhi)菜行(xing)業面(mian)臨(lin)著(zhu)行(xing)業標準(zhun)缺失、小(xiao)作坊(fang)式管理(li)、超負荷加工(gong)、從業人員綜(zong)合素質參(can)差不齊、勞動強度大、新品(pin)類研發(fa)風(feng)險、異物多投訴、添加劑使用等問(wen)題，并且(qie)流通鏈條長(chang)，標準(zhun)化程度低 ，管理(li)復雜。千喜鶴作為我國團餐領軍企業，食安(an)管控經驗(yan)豐富。
王帥主任隨后介紹(shao)了千喜鶴預制(zhi)(zhi)菜(cai)運(yun)作模(mo)式，主要(yao)是(shi)中(zhong)(zhong)央廚(chu)(chu)房+衛星廚(chu)(chu)房+SC工廠；產品分(fen)為中(zhong)(zhong)央廚(chu)(chu)房由凈菜(cai)+預制(zhi)(zhi)菜(cai)兩部分(fen)組成等內容(rong)。
盒馬(ma)(中(zhong)國)有限公司(si)商品品質(zhi)管理部質(zhi)量(liang)專家(jia)王(wang)明圍(wei)繞(rao)“預制菜的品質(zhi)建(jian)設”為(wei)大家(jia)進行了分享。盒馬(ma)是一(yi)家(jia)以數據和技術(shu)驅動的新(xin)零售平臺。盒馬(ma)希(xi)望為(wei)消費者打造社(she)區(qu)化的一(yi)站式新(xin)零售體驗中(zhong)心，用科技和人情味帶給人們“鮮(xian)美生活”。
華晟（青島）智能裝備科技有限公司副總經理胡文文的分享主題是“智慧化物流倉儲助力預制菜產業高質量發展”。
胡文文表示，隨著國家經濟轉型和大眾消費方式的變化，預制菜成為發展速度最快的產業之一。2022年相關企業7.59萬家，產值達4196億元，每年以大概20%速率增長，有望在2026年成為下一個萬億產業。傳統食品工業化轉型，對于消費升級、創業就業等方面均具有積極意義。從2016 年以來，國家陸續出臺發展綠色食品產業等重大項目建設，加快推動綠色食品餐飲鏈等政策，服務“健康中國”和“鄉村振興”國家戰略。智慧化物流裝備是預制菜產業高質發展必然途徑。
原谷（蘇州）生物技術有限公司總經理雷(lei)兵的分享(xiang)主題是“無菌(jun)包(bao)裝米飯行業(ye)(ye)發展(zhan)現狀(zhuang)與(yu)商業(ye)(ye)前景研究”。
雷(lei)兵(bing)總經理為大(da)家(jia)詳細介紹了無(wu)(wu)菌(jun)包(bao)(bao)裝米(mi)(mi)(mi)飯(fan)(fan)的(de)(de)發(fa)展(zhan)歷史(shi)與現(xian)狀、無(wu)(wu)菌(jun)包(bao)(bao)裝米(mi)(mi)(mi)飯(fan)(fan)的(de)(de)工藝優點(dian)(dian)與要(yao)點(dian)(dian)控制、無(wu)(wu)菌(jun)包(bao)(bao)裝米(mi)(mi)(mi)飯(fan)(fan)的(de)(de)商業前景研究等內容。隨著(zhu)社(she)會的(de)(de)發(fa)展(zhan)，市(shi)場(chang)(chang)化趨勢加劇，人們(men)的(de)(de)生活節(jie)奏日益加快，大(da)家(jia)需要(yao)從(cong)廚房中解脫出(chu)來，適(shi)應現(xian)在社(she)會的(de)(de)發(fa)展(zhan)。在互聯網和(he)供應鏈的(de)(de)高(gao)質量發(fa)展(zhan)，新(xin)能(neng)源(yuan)的(de)(de)普及，多消費(fei)場(chang)(chang)景的(de)(de)需求等助推升級(ji)，無(wu)(wu)菌(jun)包(bao)(bao)裝米(mi)(mi)(mi)飯(fan)(fan)市(shi)場(chang)(chang)潛力非常巨大(da)。市(shi)場(chang)(chang)規模的(de)(de)日趨擴大(da)，產能(neng)節(jie)節(jie)攀升，將造(zao)就無(wu)(wu)菌(jun)包(bao)(bao)裝米(mi)(mi)(mi)飯(fan)(fan)廣闊(kuo)的(de)(de)市(shi)場(chang)(chang)前景。
能(neng)通碳(tan)(tan)科技創始人李(li)廣(guang)彤就(jiu)“新形勢下的預(yu)(yu)(yu)制(zhi)(zhi)菜(cai)”進(jin)(jin)行了(le)主(zhu)題分享。李(li)廣(guang)彤主(zhu)要分享了(le)能(neng)通碳(tan)(tan)科技在預(yu)(yu)(yu)制(zhi)(zhi)菜(cai)領域的探索。利用新能(neng)源制(zhi)(zhi)冷的新型冷鏈(lian)車(che)助力預(yu)(yu)(yu)制(zhi)(zhi)菜(cai)企(qi)業發展。運用新能(neng)源冷車(che)，能(neng)通碳(tan)(tan)科技已經與多個杭邦菜(cai)和預(yu)(yu)(yu)制(zhi)(zhi)菜(cai)企(qi)業達成共(gong)識，通過(guo)進(jin)(jin)社(she)區或(huo)進(jin)(jin)夜(ye)市來(lai)推廣(guang)“杭邦菜(cai)”和”預(yu)(yu)(yu)制(zhi)(zhi)菜(cai)”。能(neng)通碳(tan)(tan)科技還與預(yu)(yu)(yu)制(zhi)(zhi)菜(cai)產業園共(gong)同打造(zao)集光（風(feng)）+儲(chu)+充+新能(neng)源冷鏈(lian)車(che)運營為一體的示范(fan)樣板。
新希望鮮生(sheng)(sheng)活(huo)-運(yun)荔枝(zhi)波隆公(gong)司副(fu)總經理(li)彭潔(jie)的分享主題是“預制(zhi)菜(cai)解(jie)決方案”。新希望鮮生(sheng)(sheng)活(huo)-運(yun)荔枝(zhi)為客戶(hu)提供一體化供應鏈(lian)解(jie)決方案，擁有行業最全(quan)資源庫(ku)，交付設施遍布全(quan)國，滿足客戶(hu)波動需求(qiu)。在預制(zhi)菜(cai)領域，新希望鮮生(sheng)(sheng)活(huo)-運(yun)荔枝(zhi)數智化賦能預制(zhi)菜(cai)供應鏈(lian)全(quan)流(liu)程效率提升。
圍繞“渠道建設能力撬動預制食品千億級市場”話題，中國商業聯合會商貿物流與供應鏈分會副秘書長楊樹林、永輝超市預制菜負責人鄭文敏、蘇州大福外貿食品有限公司董事長/總經理金文淵、浙江貴廚科技發展有限公司聯合創始人兼運營總裁陳義山、錢濟易貨酒店平臺董事長裴剛、浙江省中小餐飲行業協會執行會長李敏等眾位嘉賓為大家帶來了精彩的對話分享。
為(wei)(wei)更好服務(wu)參(can)會企(qi)業(ye)業(ye)務(wu)開(kai)展，助力(li)產業(ye)高質量發展，為(wei)(wei)企(qi)業(ye)搭建合(he)作(zuo)交流平臺，大會專門開(kai)辟(pi)“全國(guo)預制菜(cai)供需(xu)合(he)作(zuo)對接洽談”環節，發布盒馬（中(zhong)國(guo)）有(you)限公(gong)(gong)司(si)、河北千喜鶴飲食(shi)股份(fen)有(you)限公(gong)(gong)司(si)、永(yong)輝超(chao)市(shi)股份(fen)有(you)限公(gong)(gong)司(si)、上海順豐冷運供應鏈有(you)限公(gong)(gong)司(si)、中(zhong)通冷鏈浙江(jiang)省公(gong)(gong)司(si)等近50家企(qi)業(ye)合(he)作(zuo)需(xu)求，為(wei)(wei)參(can)會企(qi)業(ye)的(de)進一步合(he)作(zuo)打下基礎。
“中國（長三角）預制菜供應鏈大會”高朋滿座，與會嘉賓表示此次展會帶來了超預期效果。眾企業圍繞預制菜供應鏈新賽道，構筑了業內信息交流的平臺，展示企業良好形象，為行業高質量發展助力。本屆大會同時也得到了衢州市商貿業聯合會、中國蔬菜流通協會、中國烹飪協會、世界中餐業聯合會、全國城市農貿中心聯合會、中國肉類協會、中國副食流通協會、河北省商業聯合會、浙江省中小餐飲行業協會的支持。未來，中國商業聯合會商貿物流與供應鏈分會將繼續發會行業協會橋梁紐帶作用，貫徹落實“服務政府，服務企業，服務企業家”的宗旨，為預制菜產業鏈上下游企業提供更多服務與支撐。
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