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逛茶山，品春茶，賞美景｜3月仁創-湘西茶山行喜悅收官！

時(shi)間：2022-03-22   

【好展會網  茶業專題】

 一年之計在(zai)(zai)于(yu)春，而春之計，在(zai)(zai)于(yu)茶。陸羽在(zai)(zai)《茶經》中寫(xie)道：“凡采茶，在二月、三月、四月間。”把茶(cha)葉的采摘時間限定(ding)在(zai)春季。

正值春風三月，湖南茶博會舉辦湘西茶山行活動，帶茶商實地深入了解春茶的采茶和制茶環境，探索保靖茶文化和沖泡奧義，親手體驗一片茶葉到變成茶的全過程，還原出茶最真實的樣子。
 
高山云霧訪好茶實地考察湘西保靖
品百種好(hao)茶(cha)，不如行一趟(tang)茶(cha)路。
湘西的(de)(de)保靖地處神(shen)秘的(de)(de)北緯30°的(de)(de)黃(huang)金線上(shang)，有最適宜(yi)茶葉生長的(de)(de)充沛雨(yu)水、適宜(yi)濕度和(he)絕佳土壤。綠水青(qing)山環繞下，這里的(de)(de)茶園尤(you)為(wei)上(shang)天垂愛(ai)。
 
得天(tian)獨厚(hou)的(de)自然環境，茶農們(men)的(de)精心栽培，3月份的(de)保靖春意盎然，茶香飄逸。
 
揭秘湘西綠茶制作技藝現場采茶、制茶體驗
湘西產好茶葉，被譽為“中國最好的綠茶”的保靖黃金茶尤為出名。保靖黃金茶“香、綠、爽、濃”，色香味俱佳背后也是堅守傳統，手工采茶、制茶工藝的功勞。
本著(zhu)對(dui)茶的(de)熱愛和執(zhi)念，大家現場體驗了手(shou)工(gong)采茶、制茶，零距離接(jie)觸制茶工(gong)藝。
 
一、參觀(guan)茶廠(chang)，體(ti)驗制(zhi)茶
這次茶山行游學大家先是來到了保靖的乾旭茶業參觀。
 
在師傅帶領下參觀茶廠，了解湘西綠茶的制作(zuo)工藝，并(bing)且親手體驗制茶。
 從分類攤放的攤青到均勻控溫的殺青，輕揉慢捻的揉捻，再到邊烘邊翻的炒青等，大家見證一片茶葉從葉到制成茶的全過程。
 
二、采(cai)茶體(ti)驗
第二天一早，身穿苗族服飾，參觀的茶商便化身成了湘西本地的采茶姑娘，妥妥實實地做了一回采茶人。下圖中的茶商正跟茶農學習采茶方法。
從(cong)黃金茶二(er)號茶園到高山(shan)茶園腹地(di)，大家紛(fen)紛(fen)開始(shi)采摘，用雙手的溫(wen)度(du)感受(shou)每一(yi)片茶葉(xie)的嫩度(du)、色澤(ze)、均勻度(du)。
春日(ri)里，置(zhi)身茶(cha)山之上(shang)(shang)，放眼滿目青綠，倍(bei)感空氣(qi)(qi)格外清(qing)鮮。置(zhi)身茶(cha)樹(shu)從中，即(ji)使不喝茶(cha)水(shui)，掐(qia)一片茶(cha)樹(shu)上(shang)(shang)翠綠鮮嫩的茶(cha)樹(shu)葉，用(yong)指輕捻，然(ran)后放在鼻下(xia)吸吸氣(qi)(qi)，頓時就會感到清(qing)香(xiang)之氣(qi)(qi)通透全(quan)身，整(zheng)個(ge)人(ren)仿佛都清(qing)爽(shuang)了許(xu)多(duo)，不由得讓人(ren)感嘆：茶(cha)山不戀人(ren)，人(ren)自(zi)戀茶(cha)山！
三、茶會交流
一次(ci)茶會，也是游學過程中不可(ke)或缺的。
在黃(huang)金茶(cha)的(de)家鄉，一群(qun)人繞(rao)著茶(cha)席(xi)而坐。窗(chuang)外是柔軟的(de)風，清脆的(de)鳥叫。細(xi)細(xi)感知(zhi)著自然的(de)茶(cha)香，大家能夠更(geng)加(jia)深層次地(di)了解黃金茶的可貴之(zhi)處，看著一片片被喚(huan)醒的(de)(de)茶葉，一口或(huo)醇(chun)厚，或(huo)清冽的(de)(de)茶湯入口，滋潤又滿足。
這次茶(cha)山行活(huo)動，茶(cha)企茶(cha)商(shang)們面對面交流、探討(tao)、品(pin)鑒，深入了解(jie)綠(lv)茶(cha)相關理論知識(shi)，為(wei)招商(shang)、銷售賦能。
 四、賞風景(jing)、品(pin)美食湘西特色文化大賞
一(yi)方(fang)水土，一(yi)方(fang)文化(hua)。湘西獨特的自然環(huan)境，也形成了獨特的民俗文化(hua)。
這次茶山行活動不僅有浸潤心(xin)脾，醇香鮮爽的綠(lv)茶，大家還一起熱情地(di)體驗湘西民(min)俗(su)風情，品味如湘西臘(la)肉、蜂蛹、鍋巴飯等正宗湘西特(te)色美食。
觀賞山嶺湖境，品味特色美食，在(zai)幽靜神(shen)秘的(de)湘西(xi)找到(dao)一種(zhong)返璞歸真的(de)生活方式。
通過這次湘西茶山行活動，湖南茶博會將好茶帶到更多人面前，近距離感受采茶環境，親身體驗采茶制茶，促進茶商、廠家間的交流合作。
 采(cai)一片嫩葉，沏一壺(hu)春(chun)(chun)茶，抿一口茶湯，春(chun)(chun)天，就在手上的這一杯茶中，清(qing)香回甘而(er)沁人(ren)心脾，讓人(ren)縱然有萬般苦(ku)惱也隨(sui)之(zhi)消散。
新(xin)茶(cha)季來臨，湖(hu)南(nan)茶(cha)博會舉(ju)辦(ban)湘西(xi)茶(cha)山行活動，帶茶(cha)商逛茶(cha)山，訪茶(cha)人，品好茶(cha)，賞(shang)春光——仁(ren)創(chuang)會展致力打造沉浸式(shi)茶(cha)文(wen)化之旅，更好推廣中(zhong)國茶(cha)文(wen)化！
湖南茶博會致力于推動茶行業高質量發展，以茶博會/地市茶展/品鑒茶會/線上茶博/茶山行/產地游等助力茶企365天營銷服務，助力茶企開拓市場，打造茶行業高質量的產銷對接平臺。
下一場茶會/茶山行，敬請期待！

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