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賦能餐飲新賽道丨華南最大餐飲食材展5月21日開幕
【好展會網 特許加盟專題】
2021餐飲市場(chang)新的(de)黃金節點尋找新增長點的(de)你別錯過這個好時機
01、覆(fu)蓋(gai)餐飲(yin)全產業鏈
精彩比賽
(附件九）
六、中國火鍋招牌菜大賽
預登(deng)記流程
(好展會網 特許加盟專題 )
2011-2021，廣(guang)東省(sheng)餐飲服務行業(ye)(ye)協(xie)會與(yu)廣(guang)東省(sheng)團餐配送行業(ye)(ye)協(xie)會用10年搭建了一個平臺專業(ye)(ye)與(yu)深耕造就--CRE中國餐博會
2021年(nian)(nian)5月21-23日(ri)，第(di)12屆中(zhong)(zhong)國（廣州(zhou)）酒店餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)業博覽會(hui)將在(zai)廣州(zhou)·廣交會(hui)展館C區(qu)隆重(zhong)舉辦(ban)。自開(kai)創(chuang)以(yi)來，勤懇(ken)深耕中(zhong)(zhong)國餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)行業十年(nian)(nian)，服務(wu)了(le)近百萬餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)同行，憑借強(qiang)大的品牌影響力及(ji)高(gao)度專業化的展覽服務(wu)，樹立(li)了(le)優質的行業口碑，CRE中(zhong)(zhong)國餐(can)(can)(can)博會(hui)已(yi)成長(chang)為中(zhong)(zhong)國餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)業風向(xiang)標(biao)，受到(dao)了(le)越來越多展商與觀眾的青睞。
2021餐飲市場(chang)新的(de)黃金節點尋找新增長點的(de)你別錯過這個好時機
預(yu)計6萬餐飲老板登記參觀(guan)，現2萬餐飲(yin)觀眾已參觀登記(ji)
打著餐(can)飲專業展那么多(duo)，
你如何找到最專業(ye)最省心(xin)只(zhi)跑一趟的真專業(ye)餐飲展？
現在來登記參觀第十(shi)二屆CRE中國餐博會免100參觀門票(piao)，
重點：跑一趟了解最全餐飲趨勢，找到最想要(yao)的資源(yuan)！
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第十二屆CRE中(zhong)國餐博會(hui)
2021.5.21-23日
廣州·廣交會展館C區
01、覆(fu)蓋(gai)餐飲(yin)全產業鏈
八大(da)主題展(zhan)丨全景展示餐飲產業(ye)鏈
餐(can)飲一站(zhan)式采購解決(jue)方案
全渠道整合，高效交流平(ping)臺
本屆展會匯聚1000+知名供應/服務商，優選上萬款餐飲新食材、新技術、新設備亮相！重點展出餐飲食材、海鮮水產、火鍋食材、餐飲調味品四大品類，提供“酒店餐飲業一站式解決方案”！
部分參展品牌
排(pai)名不(bu)分(fen)先(xian)后
02、30+同(tong)期(qi)精(jing)彩活動
精彩(cai)活(huo)動不停歇
構筑交流新(xin)生態
推動業內交流 促進產業提(ti)升
CRE中國餐博會(hui)同期(qi)將舉辦30+場(chang)聚焦垂(chui)直(zhi)論(lun)壇+賽事，邀請(qing)500+行業大咖匯聚現場(chang)分(fen)享(xiang)，預計同期(qi)活動吸5000+人參會(hui)。無(wu)論(lun)是(shi)行業趨勢、政策解(jie)讀，還是(shi)技術探究、解(jie)決方案，都可(ke)在CRE中國餐博會(hui)商找到全面前沿、火爆的干(gan)貨分(fen)享(xiang)，共襄一場(chang)知(zhi)識(shi)、分(fen)享(xiang)、社交(jiao)的狂(kuang)歡盛會(hui)！
精彩論壇
01
一、2020年(nian)度廣東餐(can)飲百強(qiang)發布
時間(jian)：5月21日(ri) 10:30-11:00
地點：廣州·廣交會(hui)展館C區15.2會(hui)議區
由廣東(dong)(dong)省餐(can)飲服務行業(ye)協會、廣東(dong)(dong)省團餐(can)配送行業(ye)協會作為(wei)指導單(dan)位，將發布的“2020年(nian)度(du)(du)廣東(dong)(dong)餐(can)飲百強企業(ye)”榜(bang)單(dan)，將于5月21日在廣州首發。廣東(dong)(dong)餐(can)飲行業(ye)年(nian)度(du)(du)最強榜(bang)單(dan)，歡迎來見證(zheng)！
（附件(jian)一）
2019年度廣東餐飲百強發布精彩現場
02
二、第五屆中國（廣東）火鍋產業大會
時(shi)間：5月(yue)22日(ri) 13:00-16:30
地點：廣(guang)州·廣(guang)交會(hui)展館C區15.2會(hui)議區
第五屆中國（廣(guang)州）火(huo)(huo)鍋產業大(da)會特邀多位餐(can)飲(yin)業知(zhi)名(ming)專家學(xue)者、精細化(hua)運(yun)營(ying)大(da)咖、知(zhi)名(ming)火(huo)(huo)鍋品(pin)(pin)牌創始人親臨分享，將重點圍(wei)繞(rao)火(huo)(huo)鍋品(pin)(pin)類賽道大(da)數據精準(zhun)甄別與藍海開創、精細化(hua)火(huo)(huo)鍋投(tou)資(zi)盈利模型打造與運(yun)營(ying)、高效火(huo)(huo)鍋門(men)店(dian)練就、數字化(hua)績(ji)效管控(kong)等維度(du)，精彩紛呈的火(huo)(huo)鍋思想盛(sheng)宴等你(ni)品(pin)(pin)鑒！
（附件(jian)二(er)）
2020第四屆中國（廣東）火鍋產業大會精彩現場
03
三、第五屆中國外(wai)賣與新零售產業大會暨(ji)廣東餐協外(wai)賣專委會換屆大會
時間：5月21日(ri) 09:30-16:30
地點：廣州(zhou)·廣交(jiao)會(hui)展館(guan)C區14.2會(hui)議區
第五屆中(zhong)國(guo)外(wai)賣(mai)與新零售產業(ye)大會(hui)將(jiang)圍繞中(zhong)國(guo)外(wai)賣(mai)產業(ye)生(sheng)態中(zhong)最(zui)(zui)前沿(yan)、最(zui)(zui)熱門(men)、最(zui)(zui)領先的話(hua)題(ti)，特別邀(yao)請(qing)了生(sheng)態中(zhong)最(zui)(zui)完整、最(zui)(zui)頭部、最(zui)(zui)專(zhuan)業(ye)的平(ping)臺企業(ye)、服(fu)務(wu)商(shang)、供應商(shang)以及(ji)眾多(duo)知名外(wai)賣(mai)品牌(pai)聯(lian)袂，同時將(jiang)舉辦(ban)廣(guang)東省餐飲服(fu)務(wu)行業(ye)協會(hui)外(wai)賣(mai)專(zhuan)業(ye)委(wei)員會(hui)換屆大會(hui)，旨在為(wei)中(zhong)國(guo)廣(guang)大餐飲企業(ye)專(zhuan)送一份高(gao)階思想碰撞的外(wai)賣(mai)盛宴，歡迎(ying)您親臨(lin)制作現場見證、品鑒這場帶(dai)有溫度的生(sheng)態美食！
重磅(bang)嘉賓(bin)：
1）“至味優糧”創(chuang)始人閆 寒(han)《拆解(jie)百家(jia)萬單店，解(jie)析外賣(mai)運(yun)營底層(ceng)邏(luo)輯》
2）新餐(can)飲KOL、牦(mao)牛道(dao)米線品牌創始人(ren)姚偉(wei)偉(wei)（牛牛）《解析(xi)牦(mao)牛道(dao)1-200，價值裂變崛起(qi)的核(he)心秘籍(ji)》
3）味捷集團總(zong)裁陳建榮分(fen)享《184天簽約(yue)1000家門店招(zhao)商秘籍》
4）美團外賣
（附件(jian)三(san)）
2020第四屆中國（廣東）外賣產業大會精彩現場
四、第七屆中國日(ri)料產業大會(hui)
時間：5月21日 13:30-16:30
地點(dian)：廣(guang)州·廣(guang)交會(hui)展館C區15.2會(hui)議區
大會特邀請日(ri)(ri)本(ben)領事(shi)館、權威日(ri)(ri)料(liao)(liao)行(xing)業(ye)組織(zhi)、知名(ming)日(ri)(ri)料(liao)(liao)專(zhuan)家學(xue)者和著名(ming)日(ri)(ri)料(liao)(liao)企(qi)業(ye)家、日(ri)(ri)料(liao)(liao)配(pei)送、廚房設(she)備廠商、日(ri)(ri)料(liao)(liao)行(xing)業(ye)投資(zi)機構人員以(yi)及行(xing)業(ye)協會代表等(deng)；深(shen)度解讀中國日(ri)(ri)料(liao)(liao)發展狀(zhuang)況、日(ri)(ri)料(liao)(liao)產業(ye)鏈、日(ri)(ri)料(liao)(liao)+互聯網化、智能(neng)化、信息化、日(ri)(ri)料(liao)(liao)人才培養等(deng)熱(re)點問題，助(zhu)推日(ri)(ri)料(liao)(liao)產業(ye)高質量發展。
（附件四）
2020第六屆中國日料產業大會精彩現場
五、第二屆中國(guo)餐(can)飲數字化戰略峰會
時間(jian)：5月22日(ri) 09:30-12:00
地點：廣(guang)州·廣(guang)交會展館C區(qu)14.2會議區(qu)
本屆擬以“餐(can)飲數字資產價(jia)值”為主題，特別(bie)邀請科脈董事長曾昭志、云(yun)徙數盈(ying)總經理苗宇等眾多相關專家學者、數(shu)字(zi)化(hua)應用(yong)平(ping)臺與服務商(shang)以(yi)及知名(ming)餐(can)飲(yin)(yin)品牌創(chuang)始人(ren)共(gong)商(shang)共(gong)賞、共(gong)策共(gong)謀，將重點圍繞推動(dong)餐(can)飲(yin)(yin)產業公共(gong)基礎數(shu)據、生產要素數(shu)據、科技創(chuang)新數(shu)據、消費服務數(shu)據、供應鏈數(shu)據的融合應用(yong)。
(附件五(wu)）
2020中國餐飲數字化戰略峰會精彩現場
2020中國餐飲數字化戰略峰會精彩現場
六、2021中國餐(can)飲產業(ye)供應(ying)鏈大會(hui)
時(shi)間：5月22日 13:30-16:30
地點(dian)：廣州(zhou)·廣交會展館C區14.2會議區
本屆以“新餐飲(yin)、新機會、新挑(tiao)戰”為主題，特別邀(yao)請了優(you)秀供應鏈企業負責人(ren)、高(gao)層管理者、餐飲(yin)專家(jia)等共策共謀，將(jiang)重點(dian)圍繞餐飲(yin)產業供應鏈展(zhan)開。
精彩比賽
01一、第十屆中華粵菜廚師節暨2021創新粵菜烹飪大賽(sai)
時間：5月21日 09:30-16:30
地點：廣州(zhou)·廣交會(hui)展館(guan)C區14.1比賽區
傳(chuan)承粵(yue)菜(cai)(cai)傳(chuan)統，弘揚中華粵(yue)菜(cai)(cai)飲食文化、塑(su)造(zao)粵(yue)菜(cai)(cai)品牌新(xin)(xin)形象，打造(zao)粵(yue)菜(cai)(cai)發(fa)展新(xin)(xin)常態
（附件六(liu)）
2020第十屆中華粵菜廚師節精彩現場
二、第七屆全國分子廚藝烹飪大賽
時(shi)間(jian)：5月(yue)21日(ri) 09:30-16:30
地點：廣州(zhou)·廣交會展館(guan)C區(qu)15.1比(bi)賽(sai)區(qu)
全(quan)國分子廚(chu)藝(yi)烹(peng)飪大賽(sai)，是廣東省(sheng)餐飲服務行業協會分子廚(chu)藝(yi)專業委員會認(ren)證的(de)頂級(ji)專業賽(sai)事。自2015開辦至(zhi)今已有(you)6個(ge)年頭了，為(wei)餐飲屆打造一個(ge)優(you)良的(de)國際交(jiao)流平(ping)臺。大賽(sai)秉承“公平(ping)、公正、公開”的(de)原則，吸引了來自亞(ya)洲各地(di)越來越多的(de)專業廚(chu)師選手參與此項比(bi)賽(sai)。在大賽(sai)舞臺上相互學習，良性(xing)友好競爭，并(bing)將(jiang)以(yi)比(bi)賽(sai)中(zhong)獲獎視為(wei)廚(chu)藝(yi)生(sheng)涯的(de)至(zhi)高榮譽。
（附件(jian)七）
2020第七屆全國分子廚藝烹飪大賽精彩現場
三、2021中(zhong)國(guo)湘菜(cai)（服(fu)務）大賽、名師（廣東(dong)區）晉(jin)級賽
時間：5月22日 09:30-16:30
地點：廣(guang)州·廣(guang)交會展館(guan)C區(qu)14.1比(bi)賽區(qu)
進一步繁榮餐(can)(can)飲市場(chang)、提(ti)升(sheng)餐(can)(can)飲消費信(xin)心，更好地弘揚(yang)湘(xiang)菜文化、提(ti)升(sheng)行(xing)業整(zheng)體形象、培養湘(xiang)菜人才隊伍、促進湘(xiang)菜技(ji)藝與美食(shi)文化交流，推廣(guang)湘(xiang)菜優(you)質食(shi)材，加快“湘(xiang)菜出湘(xiang)，走向世(shi)界”的戰略步伐。這是一場(chang)湘(xiang)菜大(da)師(shi)之間(jian)的較量！一起來現場(chang)感受(shou)“刀下生花飛絲片、鍋中翻(fan)騰(teng)料自歌、油鹽醬(jiang)醋共交融、鮮香酸辣百味生”。
（附件八(ba)）
2020中國湘菜大師、名師（廣東區）晉級賽精彩現場
2020中國湘菜大師、名師（廣東區）晉級賽精彩現場
四、第五屆“三禾杯”中國壽司邀請賽
時間：5月21日 09:30-16:30
地點：廣州·廣交(jiao)會展館C區14.2比賽區
為(wei)進一(yi)步弘揚(yang)日(ri)料(liao)美食文化(hua)(hua)(hua)、提升行業(ye)(ye)整體形(xing)象、打(da)造日(ri)料(liao)美食名(ming)片、積極促(cu)進日(ri)料(liao)產業(ye)(ye)化(hua)(hua)(hua)、智能化(hua)(hua)(hua)、規(gui)模化(hua)(hua)(hua)、標準化(hua)(hua)(hua)發展(zhan)。由中(zhong)國飯店(dian)協(xie)會(hui)日(ri)料(liao)專業(ye)(ye)委員(yuan)會(hui)、廣東省餐飲服務行業(ye)(ye)協(xie)會(hui)主辦、廣東省餐飲服務行業(ye)(ye)協(xie)會(hui)日(ri)料(liao)專業(ye)(ye)委員(yuan)會(hui)、三(san)禾集(ji)團、廣州市浩聯展(zhan)覽(lan)公司聯合(he)承辦。
(附件九）
2020第五屆“三禾杯”中國壽司大賽精彩現場
五、2021廣東遠洋漁業杯(bei)·金(jin)槍(qiang)魚烹(peng)飪(ren)大賽
時間(jian)：5月22日 09:30-16:30
地點：廣州·廣交(jiao)會展館C區14.2比賽區
為開拓遠(yuan)洋(yang)(yang)水產品(pin)國內(nei)市場(chang)，打(da)造粵字號品(pin)牌，推動優(you)質產品(pin)到百姓餐桌，讓大(da)眾領(ling)略(lve)金槍魚文(wen)化(hua)的(de)獨特(te)魅力，共享我省遠(yuan)洋(yang)(yang)漁(yu)業(ye)發(fa)展(zhan)的(de)成果。以(yi)“海洋(yang)(yang)瑰寶·萬(wan)家共享”為主(zhu)題，通過廚師烹(peng)飪秀、產品(pin)展(zhan)示(shi)等多形式全方面展(zhan)示(shi)我省遠(yuan)洋(yang)(yang)漁(yu)業(ye)金槍魚產品(pin)。
六、中國火鍋招牌菜大賽
時間(jian)：5月21日 09:30-16:30
地(di)點：廣(guang)州·廣(guang)交會展館C區15.2比賽區
為促(cu)進(jin)中國火(huo)鍋(guo)文化(hua)交流，搭(da)建火(huo)鍋(guo)產業(ye)展(zhan)示(shi)、展(zhan)覽溝通平臺(tai)，評選行業(ye)匠心(xin)菜品(pin)、助推火(huo)鍋(guo)爆品(pin)、火(huo)鍋(guo)食材、火(huo)鍋(guo)配(pei)套輔助產業(ye)走向全國、走向世(shi)界。四(si)川省火(huo)鍋(guo)協會攜(xie)手廣東省餐(can)飲服務行業(ye)協會舉辦中國廣州火(huo)鍋(guo)招牌(pai)菜。塑造(zao)餐(can)廳招牌(pai)菜，提升(sheng)火(huo)鍋(guo)品(pin)牌(pai)競爭力。
（附(fu)件十(shi)）
2020中國火鍋爆品大賽精彩現場
七、第二屆廣東燒臘精英精品大賽
時間：5月22日(ri) 09:30-16:30
地點：廣州(zhou)·廣交會展館C區15.1比(bi)賽區
推動廣東(dong)(dong)燒(shao)臘產業(ye)(ye)(ye)的持續(xu)發(fa)展(zhan)和提升(sheng)(sheng)行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)技術水平，塑造(zao)燒(shao)臘品(pin)牌新形象，能讓(rang)更多燒(shao)臘從業(ye)(ye)(ye)者(zhe)有(you)一個行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)交流、學習(xi)和展(zhan)示的機會(hui)(hui)。傳承(cheng)嶺(ling)南特(te)有(you)的傳統燒(shao)臘工藝，擴大(da)燒(shao)臘行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)在餐(can)飲(yin)市場的競(jing)爭力。全面提升(sheng)(sheng)燒(shao)臘行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)上下游(you)企業(ye)(ye)(ye)產業(ye)(ye)(ye)鏈(lian)對接，促進行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)持續(xu)穩健發(fa)展(zhan)，推動燒(shao)臘行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)鏈(lian)創新與新技術的發(fa)展(zhan)。由廣東(dong)(dong)省(sheng)餐(can)飲(yin)服務行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)協會(hui)(hui)、廣東(dong)(dong)省(sheng)粵菜(cai)產業(ye)(ye)(ye)發(fa)展(zhan)促進會(hui)(hui)共同(tong)主辦，約30支(zhi)隊(dui)伍(wu)參賽(sai)。
（附件(jian)十一）
2020廣東燒臘精英精品大賽精彩現場
更多活動安排，
請看活動日程表
組織機構
主辦單位
廣東省餐飲服務行(xing)業協會
廣東省(sheng)團(tuan)餐(can)配送行(xing)業協會
協(xie)辦單位
全(quan)國各省市餐飲(yin)協(商(shang))會、港澳(ao)地區餐飲(yin)(飲(yin)食)、烹飪、飯店、廚(chu)點師協(商(shang))會
承(cheng)辦(ban)單位
廣州市(shi)浩聯展(zhan)覽(lan)有(you)限公(gong)司
戰(zhan)略合(he)作單位
廣東省遠洋漁業協會
四川省(sheng)火鍋協會
湖南省餐(can)飲行業協會
廣東(dong)省烹飪協會燒臘專業(ye)委員會
極客廚房
美團(tuan)
阿里本地生活
三禾集(ji)團
湘廚佬(lao)
大湘社
餐匯新餐飲
觀麥科技
大事件科技
有點牛集團
問問科技·連鎖(suo)大學堂(tang)
戰略合作(zuo)媒體
美食(shi)導報(bao)
餐(can)飲O2O
紅餐網
餐飲界
餐飲界
第一商業網
贏(ying)商(shang)網
巨量引擎
海鮮指南
交(jiao)通指引
1.駕車導航地點：廣州市海珠區新港東路980號中國進出口商品交易會展館C區
2. 廣州地鐵(tie)：8號線(xian)琶洲站C出口（直行(xing)500米從(cong)10號門進）
3. 廣(guang)州公(gong)交：琶洲站
預登記免(mian)費(fei)參觀
【入館要求】
1.應疫情(qing)防控(kong)政策要求，所有(you)入場人員(yuan)需提前進行(xing)實名驗證，并預(yu)約登記。
2.現(xian)場攜(xie)帶(dai)身份證(zheng)原件，必須(xu)出示當日生成的(de)穗(sui)康(kang)綠碼、刷身份證(zheng)以及預登記(ji)碼入場；入館前請自覺接受安檢，嚴(yan)禁攜(xie)帶(dai)危險(xian)級違規物品進入館內。
3.觀(guan)展期間(jian)請全(quan)程佩戴口罩(zhao)，場內嚴禁吸煙。
【參觀預登記】
預登(deng)記流程
- 預登記成(cheng)功(gong)，現場(chang)無(wu)需(xu)至柜臺辦(ban)理直(zhi)接刷預登記二(er)維碼(ma)入場(chang)；
找(zhao)食材、選新品、尋(xun)商機
拓(tuo)人脈、找資源、看趨勢
來這里就對(dui)了
???
2021第十(shi)二屆CRE中國餐博會
邀(yao)你共襄盛舉!
2021年5月(yue)21-23日
廣州·廣交會(hui)展(zhan)館C區
與(yu)您(nin)不見不散！
千萬不要錯過！即刻領(ling)取參觀門票
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