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五大趨勢分析丨助力調味品企業緊抓2020下半年突圍機
【好展會網 分析儀器專題】
(好展會網 分析儀器專題 )
國家發展改革委黨組成員、秘書長叢亮表示，疫情對經濟社會的影響是短期的，總體上是可控的，不會改變我國經濟長期向好的基本面。
疫情步入后期，，全國各地的各級政府部門和企業都會搶抓機遇，加快經濟的復蘇。因此，2020年下半場將成為各行各業恢復經濟、增效增產的關鍵時刻！
眾所周知，開發具有廣闊市場潛力的新產品是一個企業可持續發展的關鍵所在，同時優秀新品也將成為企業搶占市場的攻堅利器，疫情影響下的宕機市場，亟需更多的新產品、新技術來喚醒。企業如果能把握住這一機遇，在下半年推出極具市場潛力的新品，可幫助企業迅速搶占市場。
此外，企業(ye)還需(xu)積(ji)極探索全新的營銷模(mo)式，對線上線下的渠道進(jin)行合理布局。一(yi)系列充滿(man)創意的營銷戰略規(gui)劃成為(wei)各調味品企(qi)業在下半年突圍的關(guan)鍵。
關于如何突圍及布(bu)局規(gui)劃(hua)，CFE組委(wei)會(hui)總(zong)結疫情當(dang)前調味品企業應對(dui)現狀及市場趨(qu)勢，與各同仁分享
餐飲(yin)(yin)業回暖窗(chuang)口期，抓緊餐飲(yin)(yin)布局渠(qu)道
當前全國市(shi)場人氣明顯回升(sheng)，餐飲消(xiao)費呈現回暖態勢，市(shi)場活力得到釋放(fang)。當疫(yi)情管控逐(zhu)步穩定(ding)，餐(can)(can)飲(yin)(yin)市(shi)場將(jiang)迅速(su)回升(sheng)，調(diao)味品行業與(yu)餐(can)(can)飲(yin)(yin)業息息相關，隨著餐(can)(can)飲(yin)(yin)業的逐(zhu)步恢復，調(diao)味品企業可抓(zhua)緊餐(can)(can)飲(yin)(yin)渠道的布局。
調味品(pin)(pin)企(qi)業面(mian)對(dui)可能產生的市場爆發，需(xu)要提前針對(dui)客(ke)戶、渠(qu)道、品(pin)(pin)類、供(gong)應鏈、資金等方面(mian)進行規劃與合作，密切關(guan)注疫情動態(tai)和社(she)會民(min)眾的動向，加強對(dui)重點終端的現(xian)場客(ke)流觀察(cha)。
此(ci)外(wai)，外(wai)賣市場(chang)迎來爆發(fa)式(shi)增長(chang)，為(wei)餐飲(yin)企業(ye)(ye)帶來了(le)新商(shang)機(ji)，外(wai)賣作(zuo)為(wei)新時代的餐飲(yin)新業(ye)(ye)態，調味品企業(ye)(ye)可以開發(fa)適合餐飲(yin)外(wai)賣的復合調味品以應對市場(chang)需(xu)求。
線上線下高度融合發展(zhan)成趨勢，加強全(quan)渠道布(bu)局(ju)
早期受(shou)疫(yi)情影響，調(diao)味品企業線(xian)下銷(xiao)售(shou)工(gong)作受(shou)影響，而提前進(jin)行了線(xian)上渠道布局的(de)企業則(ze)在(zai)疫(yi)情期間頗(po)有受(shou)益。
線上電商平臺快速增長、社區團購等新渠道的興起，在拉動調味品銷量方面起到的作用也越(yue)來越(yue)明(ming)顯。線上渠(qu)道的(de)興起，將輔助調味品企業的優質產品更快更多的進入到家庭消費中，為調味品銷售注入新勢能。
調味品企(qi)業要關注電(dian)商(shang)平臺的(de)業務對(dui)(dui)接，分析平臺消費(fei)需求，以(yi)提供相對(dui)(dui)應的(de)產(chan)品，再輔以(yi)豐富的(de)線上推廣方式，擴大產(chan)品在這一渠道的(de)銷量。
長期(qi)來看，線下(xia)線上(shang)的融合是發展趨勢，調味品企業需盡(jin)快加(jia)強全渠道布局。
宅經濟(ji)成(cheng)新風口(kou)調味品家(jia)庭渠道(dao)消費(fei)量提升(sheng)
根據2月19日(ri)美團發布的《2020春節宅經(jing)濟大數(shu)據》顯示，在家中鉆研廚藝成為全民娛樂，外賣上烘(hong)焙類商品的搜索量增長了100倍。宅家(jia)時期，撐(cheng)起美食美味的各類(lei)調味品也(ye)成為消費者最愛。據(ju)多(duo)家(jia)媒體(ti)報道稱：部分食譜類(lei)APP在疫情期間(jian)流(liu)量(liang)翻(fan)番(fan)，調味(wei)品(pin)、半成(cheng)品(pin)在電(dian)商平臺(tai)上銷量(liang)分別(bie)上漲129%和142%。
消(xiao)費(fei)(fei)者在購買(mai)調味品(pin)(pin)時：更偏好(hao)大品(pin)(pin)牌、高端(duan)、便捷的產(chan)(chan)品(pin)(pin)。調味品(pin)(pin)企(qi)業可針對(dui)家(jia)庭消(xiao)費(fei)(fei)端(duan)推出高端(duan)、方(fang)便化產(chan)(chan)品(pin)(pin)，另(ling)一方(fang)面可加大品(pin)(pin)牌宣傳推廣力度，提(ti)升消(xiao)費(fei)(fei)者對(dui)產(chan)(chan)品(pin)(pin)的認知度，帶動各(ge)大銷售渠道(dao)流量(liang)，為家(jia)庭渠道(dao)的拓展做(zuo)好(hao)鋪(pu)墊。
提(ti)升智能制造化生產進程，增強企業競(jing)爭力
此次(ci)疫情(qing)早期，調味品(pin)企業普遍(bian)遇到的(de)困難之一，就(jiu)是(shi)員工復工難。但是(shi)對于智能化程度高，人(ren)工依賴(lai)少的(de)企業來說(shuo)，企業實力和競(jing)爭(zheng)優(you)勢明顯。調味品(pin)生產企業的(de)智能制造(zao)和高質量發(fa)展將成為方向(xiang)。
順應政策，借助平臺(tai)資(zi)源(yuan)及(ji)影響(xiang)力，助力企業發展
疫情防控形勢持續向好發展形勢下，國務院、商務部陸續發布相關文件，支持協會以會展形式輔助行業發展。展會作為各行業企業都極其重視的商業活動之一，不僅有豐富的線下渠道資源，更涵蓋了線上電商、社區團購等新渠道。
由中國調味品協會主辦的中國（國際）調味品及食品配料博覽會（簡稱CFE）——調味品產業達沃斯盛會，將于12月1日-3日在廣州舉行，CFE組委會希望通過平臺的搭建，幫助助力調味品企業成功突圍。
CFE2020五大優勢
1、 品牌與權威優勢——商務部批準、商務部內貿領域引導支持展會、中國調味品協會權威主辦
2、 國際化、年輕化活力展會——10+國家及地區專業買手到會交流，助力企業開拓海外市場
3、 渠道開拓、延伸、聚合優勢——自建200w+數據庫，輻射全國六大區域市場，組織各領域核心采購負責人到會
4、 歷史沉淀，影響力強，專業度高——15年成功歷史，樹立行業品牌盛會形象，引爆行業高度關注
5、 全產業鏈一站式采購平臺——上游生產包裝、下游成品龍頭企業悉數參展
各調味品及相關企業如有參展意向，請關注“中國調味品協會”，點擊菜單欄“CFE2020-展位申請”填寫相關資料，組委會將盡快安排專員與您聯系。
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