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《喝彩！世界面包青英賽12名選手晉級5月29-31日廣州總決賽》
【好展會網】
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3月29-30日(ri)，首屆世界(jie)面包大(da)使（中國）青英賽(sai)(sai)最后一場預選賽(sai)(sai)在北京(jing)曹繼桐烘焙藝術學(xue)院（昌平(ping)校區）舉辦，來自北(bei)方賽區的6名參(can)賽選(xuan)手歷經2天(tian)的(de)(de)緊張比賽，向評(ping)委(wei)、向觀眾提交了一(yi)份滿意的(de)(de)答卷(juan)。
從早上8點開始，到下午5點結束，長達9個小時的無間斷比賽，6位選手最終呈現在評(ping)審、觀眾們(men)面前的作品，擺放在臺面展(zhan)示出的技術，給(gei)在場(chang)的每一位嘉賓帶來了(le)超預期的震撼。
☆ NEW STAR ☆
選手擺(bai)臺展示 
面包(bao)本身(shen)就是(shi)一(yi)門藝術(shu)，結合創意與制作，將面團幻化(hua)成有(you)藝術(shu)感(gan)的(de)裝飾品，逼真(zhen)，有(you)趣(qu)！烘(hong)焙師(shi)是(shi)具有(you)藝術(shu)細胞的(de)群體(ti)，他們手中(zhong)的(de)面包(bao)可以(yi)是(shi)植(zhi)物，動物，建(jian)筑……加上烘(hong)焙的(de)顏色，帶給人們一(yi)種(zhong)視覺上的(de)享受(shou)！
截止3月30日18時(shi)北京(jing)賽區(qu)預選(xuan)(xuan)賽落下(xia)帷幕，首屆世界(jie)面包(bao)大使(shi)（中國）青英賽預選(xuan)(xuan)賽已告一段落。歷經(jing)半年(nian)時(shi)光，來自(zi)全國各地的(de)青年(nian)選(xuan)(xuan)手，通過在上海(hai)、深圳、福州、北京(jing)4大賽區(qu)的(de)激烈角逐(zhu)，最終誕生(sheng)出12名面包(bao)小將。他(ta)們將代表中國面包(bao)屆的(de)青年(nian)力量(liang)，在5月29-31日中國(guo)烘焙(bei)展(zhan)(zhan)覽會（廣州(zhou)琶洲(zhou)·廣交(jiao)會展(zhan)(zhan)館(guan)A區(qu)7.1館(guan)）上競技，展示他(ta)(ta)們對面(mian)包烘(hong)焙的(de)理解(jie)，展示他(ta)(ta)們對未來面(mian)包的(de)大膽創意(yi)，展示他(ta)(ta)們對民(min)族文(wen)化(hua)在烘(hong)焙中的(de)融入(ru)。
全球的烘焙文化是豐富多彩也是錯綜復雜的，只有在一個足夠大的平臺上，才有機會接觸到具有多樣化的文化；其次，在比賽中能夠更好的規范技術、口味等的標準，與行業內的國際標準接軌；再次，在行業同仁聚集的平臺上競技，能夠更好的展現工匠精神、傳播民族文化，把具有中國特色的面包展現給世界。比賽，既(ji)是開闊的傳(chuan)播(bo)窗口，又是難得的交流(liu)學習渠道。
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