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精準對接，品牌升級，打造國內食餐行業專業展新標桿——2017中國食品餐飲博覽會

時間：2017-08-17   

【好展會網  食品產業專題】

 

“民以食為天”，食餐行業領域展會層出不窮。2016年初，經過對10個申辦省（市、自治區）近三個月的評審考察，最終決定首屆中國食品餐飲博覽會（以下簡稱“食餐會”）落戶湖南，可連續舉辦五屆，并有望長期落戶。作為商務部主辦的內貿流通領域重點展會，中國食品餐飲博覽會吸收并融合了十屆中國食品博覽會、三屆中國餐飲博覽會、三屆中國（長沙）國際食品展覽會、十一屆湘菜美食文化節、第十屆北京國際咖啡博覽會五大展會精華，致力于為國內外食品、連鎖餐飲、食品工業裝備等企業搭建一個優質的交流溝通平臺，集聚優質行業客戶資源，聯通食餐上下游產業鏈條，推廣企業品牌，加強產銷對接，打造食餐行業內貿流通第一展。
去年，首屆食餐(can)會獲得成功，有來自山西、江蘇等國內21個省、市(shi)、自(zi)治區，境外西班牙、捷克等(deng)10多個國家(jia)和地區以及省內14個市州(zhou)的791家(jia)食品、餐飲(yin)企業參(can)展，呈現(xian)了一場精彩(cai)的(de)食品餐飲(yin)和文化(hua)交流(liu)盛(sheng)宴(yan)。現(xian)場參(can)觀(guan)采購的(de)人(ren)數達88039人次(ci)，規模和參與度(du)超(chao)出(chu)各(ge)方預期。在2016食餐會受到(dao)一致好評(ping)的(de)基礎上，2017食餐會(hui)呈現出了新的特點(dian)。
政府(fu)主導，權威聯(lian)合
本次展會繼續由商務部和湖南省人民政府主辦，作為省內首個商務部重點展會項目，受到了主承辦單位的高度重視。長沙市政府已經成立了食餐會工作小組，針對展會招展招商、宣傳推廣、安全保衛、嘉賓接待等進行了分工， 并組(zu)織(zhi)召開了食餐(can)會協調會議，對接下(xia)來的工作進行(xing)總體部署。組(zu)委會將傾力聯合組(zu)織(zhi)全國各省、市、自(zi)治區、境外(wai)機構和省內14個市州、省內農產品特色縣等前來參展參會，同時提供系列優惠政策，邀請境內外品牌展商和實力采購商、經銷商，提升展會品質和規格。
同期展會，提質升級
隨著展會規模的進一步擴大，食餐會展區設置也將進一步升級2017年將設立四大展館，14個專業展區和一個同期展會，不僅在展品范圍上更加全面，還與食品上下游產業相互關聯，形成供應鏈，使食餐會逐步發展成為一個貫穿食品行業全產業鏈的食品商務平臺。
值得關注的是，法蘭克福展覽（上海）有限公司旗下的中國國際肉業博覽會，將作為同期展會與2017食餐會(hui)(hui)同時(shi)同地點舉辦，將極大地提(ti)升食餐會(hui)(hui)規格(ge)和專業性。中(zhong)(zhong)國國際肉(rou)(rou)業博覽會(hui)(hui)將會(hui)(hui)把法蘭克福國際肉(rou)(rou)類(lei)加工(gong)工(gong)業展(zhan)的(de)辦展(zhan)理念引入(ru)食餐會(hui)(hui)，依托中(zhong)(zhong)國國際肉(rou)(rou)類(lei)科技(ji)發(fa)展(zhan)研討會(hui)(hui)，美(mei)廚秀等(deng)活動邀請肉(rou)(rou)類(lei)行業的(de)頂級國內外肉(rou)(rou)類(lei)參(can)展(zhan)商(shang)和采購商(shang)參(can)展(zhan)參(can)會(hui)(hui)，這將為食餐會(hui)(hui)增色不少。
除了同期展會，14個專業展區分別為食品工業智能裝備展區、品牌餐飲展區、糧油食材展區、全國綜合展區、湖南綜合展區、進口展區、咖啡與飲料展區、烘焙展區、酒類展區、茶葉展區、湖南特色食品展區、茶餐酒具展區、企業服務展區和戶外展區。來自全球各地的進口休閑食品，東北的優質大米，西北的純正牛羊肉，東部的高端有機蔬果及水產，全國各地的特色餐飲連鎖企業都將集體亮相食餐會，而除了傳統的食品餐飲展區，食材展區、食品工業展區等也與食品、餐飲行業緊密銜接，從而形成完整的產業鏈，無論是展商的參展體驗還是專業觀眾的參觀體驗，都將因此大大提升。
龍頭企業，齊聚展會
自(zi)2月份以來，組委(wei)會招展工(gong)作即全面(mian)啟動，4月25日，“2017食(shi)餐會(hui)全國聯(lian)絡員(yuan)會(hui)議”召開，展會組展勢頭良好，目前展位預訂數已近五成。全國方面，目前已經有江蘇、陜西、四川、山西、海南等近二十個省（市、自治區）確定參展，參展的全國省、市、自治區數量將較去年有所增加，而各地的特色食品、餐飲也將在展會上集中亮相。境外方面，港澳臺地區、澳大利亞、泰國、英國、捷克、西班牙等十余個國家和地區將帶來進口休閑食品、酒類、飲料、肉類等，為展會增添一抹異國色彩。湖南省內14個市州、十大農產品特色縣、食品龍頭企業、知名餐飲機構、相關行業商協會等均將組團參展，沅江蘆筍、湘西臘肉等各類土特產將亮相展會。湖南作為油茶第一大省，湖南油茶以“生態、有機、健康、安全”聞名，本屆展會上，湖南省油茶協會也將攜旗下十多家知名油茶品牌參展。長沙市政府作為此次展會的東道主，參展面積達到近5000平方米，寧鄉、望城、星沙等知名產業園區中的龍頭企業也將集中展示。后期，組委會將安排前往國內外食品餐飲行業專業展會進行現場推介，邀請國內外知名龍頭企業、500強企業等參展參會，全方位提升展會規格。
買家先(xian)行(xing)，力度空前
2017食餐(can)會將(jiang)更(geng)注重買家邀(yao)(yao)請力度(du)，截至目前，已對(dui)接數百家國內外食品(pin)(pin)、餐(can)飲(yin)、酒(jiu)水、茶葉、咖啡、烘焙等(deng)相關行業商協會機(ji)構(gou)(gou)，將(jiang)繼續通過(guo)與各行業機(ji)構(gou)(gou)展開深(shen)度(du)合作等(deng)形式，進(jin)一(yi)步提升(sheng)專業采購商的組織力度(du)，邀(yao)(yao)請食品(pin)(pin)、餐(can)飲(yin)、食材(cai)等(deng)領域的企(qi)業負責人、采購商、代(dai)理商及(ji)國內外重點大型商超、酒(jiu)店買家團到會參觀，進(jin)一(yi)步提升(sheng)采購力度(du)。后期，組委會還將(jiang)通過(guo)啟動呼叫中心、“一對(dui)一”邀約等(deng)形式，加(jia)大買家邀請力度(du)。
宣傳推廣，全(quan)城預熱
目前，組(zu)委會已經與(yu)超過30家專業網絡媒體建立合作并進行宣傳報道，涵蓋了食品、餐飲的不同類別以及流通渠道和從業人群，同時啟動了展會官方網站、微博、官方微信的宣傳工作。后期，組委會將依托湖南強大的媒體資源，與湖南衛視、湖南經視、湖南日報等多家省級主流媒體合作，對本屆展會進行全方位報道，并通過在地鐵、機場、電視臺、主干道、電臺、樓盤、公交車身等投放廣告，聯合微博、微信、官網、短信等自營媒體開展線下活動，營造強大宣傳攻勢。
老字號日，煥發生機(ji)
為引導老字號與電商平臺對(dui)接(jie)，讓傳統品牌與電子商務(wu)相結合，本屆食餐會(hui)將力(li)邀國(guo)內知名電商品牌京東集團，共同打造(zao)“互(hu)聯網+老字號”主題活動，展會現場將設立“老字號主題館日”活動，進行老字號產品線上線下展銷活動，對老字號企業文化及技術傳承創新等內容進行專題推廣，促進老字號產品銷售、傳承老字號文化。這也是本屆食餐會的亮點之一。
同期活動，異彩(cai)紛呈
這里不僅有高(gao)端峰會(hui)，中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)食(shi)品(pin)餐飲業(ye)主(zhu)題論壇、第(di)二屆中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)食(shi)品(pin)工業(ye)互(hu)聯(lian)網峰會(hui)、中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)國(guo)際(ji)肉類(lei)科(ke)技(ji)發展(zhan)研討會(hui)、中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)國(guo)際(ji)咖啡(fei)產業(ye)高(gao)峰論壇等將匯聚各行各業(ye)的專家、學者、企業(ye)，針(zhen)對當前食(shi)品(pin)行業(ye)趨勢、熱點議題進行深入探討；這里也有對中(zhong)(zhong)(zhong)華(hua)(hua)美食(shi)、酒類(lei)文(wen)化的品(pin)鑒(jian)，中(zhong)(zhong)(zhong)華(hua)(hua)餐飲文(wen)化品(pin)鑒(jian)會(hui)、中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)·長沙酒文化節將(jiang)共同領略(lve)中華食品(pin)餐飲的(de)博大精(jing)深；這(zhe)里還有一(yi)系列(lie)采(cai)購(gou)對接(jie)(jie)活動(dong)(dong)，連鎖商超食品(pin)采(cai)購(gou)對接(jie)(jie)會、中外(wai)食餐行業采(cai)購(gou)對接(jie)(jie)會等將(jiang)組織對口買家，與(yu)展(zhan)商深入對接(jie)(jie)，打造(zao)一(yi)站式(shi)采(cai)購(gou)對接(jie)(jie)平臺；此(ci)外(wai)，主題館活動(dong)(dong)精(jing)彩紛呈，中國咖啡師技能大賽（總決賽）、2017消費(fei)者最喜(xi)愛食(shi)品(pin)、餐飲品(pin)牌評選活(huo)動(dong)及頒獎(jiang)等評比頒獎(jiang)活(huo)動(dong)，也將提升現場互動(dong)，加強與普通觀眾的交(jiao)流。
遷至(zhi)新館(guan)，設備完善
2017食餐會將遷(qian)至新(xin)展館(guan)——長沙國際會展中心舉行(xing)。展館全部采用(yong)無柱(zhu)設計，并設置了可(ke)供大(da)貨車通(tong)行(xing)的通(tong)道，展商可(ke)直接(jie)將車開進各個展廳，再卸下展品。總(zong)室外凈展示面(mian)積8.5萬平方米(mi)，并配(pei)備專屬停車場，兩(liang)個登陸廳及(ji)內(nei)廊將展館串聯的同時，可提(ti)供餐飲、會議等輔助功(gong)能(neng)，配(pei)套設施十分完善。
2017中國(guo)食(shi)品餐飲(yin)博覽會期待(dai)您的到(dao)來！
 
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