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烘焙、咖啡飲品行業有望迎來新機遇

時間：2017-02-16   

【好展會網  烘焙烘烤專題】

 

2017年的中央一號文件明確提出，推進農業供給側結構性改革，要提高農業供給質量，跟上消費需求升級的節奏。借助供給側結構性改革的春風，以農產品為基礎的烘焙及咖啡飲品產業有望迎來新機遇。

 

新春伊始，不少父母帶著孩子趁寒假制作親子蛋糕已成為一種新的流行。以前制作蛋糕的烘焙原料要從國外進口，而現在則是越來越多的依靠當地種植的弱筋小麥。借供給側結構性改革的春風，以農產品為基礎的烘焙及咖啡飲品產業有望進入新的發展階段。
 
 
推進農業供給側結構性改革，主要目標是增加農民收入、保障有效供給。主攻方向是提高農業供給質量。根本途徑是深化改革。以江蘇東臺市為例，為適應烘焙市場需求，弱筋小麥的種植面積逐步擴大。2016年(nian)(nian)(nian)東臺市(shi)弶(jiang)港鎮的(de)小麥種植(zhi)(zhi)面積(ji)是6萬多(duo)畝，其中弱筋小麥種植(zhi)(zhi)面積(ji)達2萬多(duo)畝。同(tong)樣受消(xiao)費(fei)者歡(huan)迎的(de)還有咖啡市(shi)場，國(guo)(guo)際對(dui)咖啡的(de)消(xiao)費(fei)每(mei)年(nian)(nian)(nian)增(zeng)幅2%，國(guo)(guo)內對(dui)咖啡的(de)消(xiao)費(fei)以(yi)每(mei)年(nian)(nian)(nian)20%的(de)速度增(zeng)長。巨大(da)的(de)市(shi)場為(wei)一些傳統企(qi)業(ye)轉型提供良好的(de)契機。有了好政策和(he)大(da)市(shi)場，促成(cheng)(cheng)優(you)秀企(qi)業(ye)和(he)“有效和(he)中高端供給”的(de)交易(yi)達成(cheng)(cheng)的(de)好平臺就(jiu)成(cheng)(cheng)為(wei)了剛需。
 
海名烘焙系列展誕生于09年，成功舉辦了11屆區域性烘焙、咖啡飲品類展會，累計為上千家企業和上萬種產品牽線搭橋。2017年，海名烘焙系列展將再次舉辦鄭州展（6.2-4）、成都展（6.22-24）、西安展（10.14-16）。2017海名烘焙系列展將全面升級，繼續為參展商和觀眾提供更好的服務。
 
成都作為“天府之國”，自古就有“芳茶冠六清，溢味播九區。”的說法。海名烘焙系列展第12屆中國（成都）烘焙展暨第5屆中國成都咖啡與飲品展覽會，將于6月22-24日在成都世紀城新國際會展中心舉辦。本次展會設有四大主題展館，展示面積達5萬平方米，包括6大展區：烘焙展區、咖啡與高端飲品展區、餐飲食材展區、火鍋展區、餐飲管理與加盟展區、餐飲設備展區。屆時，將吸引來自全國的參展企業和上萬的專業買家共享烘焙行業、飲品行業、餐飲行業等方面的優質采購資源。在展會現場，不僅有來自全國各地的烘焙和咖啡飲品類原料、產品、技術等方面的最新成果，還有咖啡拉花大賽、沖煮咖啡大賽、烘焙制作創意賽、烘焙行業發展高峰論壇等活動，令人充滿期待。
 
在新形勢下，借助供給側結構性改革的春風，烘焙、咖啡飲品等行業有望迎來新的發展機遇。2017海名烘(hong)焙(bei)系列(lie)展將從(cong)參展企業(ye)質(zhi)量(liang)、展示產品、現場活動(dong)等方面全(quan)面升級，牽起紅線，做(zuo)好(hao)優秀企業(ye)和“有效和中高端供給”的紅娘，助力(li)推進改革進程。

(好展會網  烘焙烘烤專題  )
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