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【HOTELEX廣州展】開幕在即！賽事論壇，精彩不容錯過
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由博聞(中國）有限公司主辦，上海博華國際展覽有限公司承辦的 “2016上海國際酒店用品博覽會（廣州）”，簡稱HOTELEX Guangzhou，將于12月12日-14日在廣州保利世貿博覽館1-4號館內拉開帷幕。展會同期舉辦2016上海高端食品與飲料展覽會（廣州）、2016上海國際餐飲設備及食材展覽會（廣州）、廣州酒店家具及軟裝設計展覽會。
本屆展會將歷時3天，共計4萬平方米的展示面積，預計將近300家展商參展。紛至沓來的賓客來自于酒店餐飲、咖啡、冰淇淋及烘焙、酒吧會所、商超零售等各行業，同時更有行業經銷代理商、協會嘉賓及來自海內外專業商貿團的蒞臨參與。除此之外，更有十多項精彩賽事與論壇，以及免費的美食互動體驗，挑逗您的味蕾。
繽紛賽事，目不(bu)暇接
2017世界(jie)咖啡師大賽中國區選拔賽廣州分賽區
享(xiang)有"咖(ka)啡奧(ao)林匹克(ke)"美譽的CBC是目前中國唯一(yi)一(yi)項(xiang)具(ju)有專業水準、系統運作和國際認證(zheng)的咖(ka)啡制作比賽。CBC入駐中國已經(jing)第15個年頭，在(zai)這(zhe)15年里，我們(men)為(wei)咖(ka)啡師們(men)建立(li)了一(yi)個良好(hao)的互動、交流平臺。
2017世界拉花藝術大賽(sai)中(zhong)國區(qu)選拔賽(sai)華南賽(sai)區(qu)
世界(jie)拉(la)花藝術大(da)賽，堪(kan)稱(cheng)世界(jie)咖啡(fei)行(xing)業(ye)第(di)二(er)大(da)賽事，是繼世界(jie)咖啡(fei)師(shi)大(da)賽后掀起第(di)二(er)波咖啡(fei)競技狂(kuang)潮(chao)。現在(zai)的(de)咖啡(fei)拉(la)花不只在(zai)視覺上講究(jiu)，在(zai)牛奶(nai)的(de)綿密口(kou)感(gan)與(yu)融合的(de)方式與(yu)技巧也一直不斷的(de)改(gai)進，進而在(zai)整體的(de)味道呈現，達到(dao)所謂的(de)色、香、味俱全的(de)境界(jie)。
2017世界咖啡沖(chong)煮大賽中(zhong)國區選拔賽廣州分賽區
世界咖啡沖(chong)煮大賽作為一項國(guo)際(ji)性的(de)世界賽事，以(yi)其專業的(de)賽事水平和優秀的(de)服(fu)務(wu)體驗(yan)，在(zai)咖啡界享(xiang)有(you)一定(ding)的(de)知名(ming)度，也成為了(le)在(zai)咖啡沖(chong)煮領域(yu)衡量優秀咖啡師的(de)標準(zhun)。每年最(zui)后的(de)勝利者也將代表中國(guo)站在(zai)世界舞臺上(shang)，向世界展示中國(guo)的(de)咖啡。
2017世界咖啡烘焙大賽中(zhong)國區選(xuan)(xuan)拔賽預選(xuan)(xuan)賽
世界咖啡烘焙大賽(WCRC)是由世界咖啡與活動的先驅世界咖啡賽事組委會WCE (World Coffee Events)基于推廣精品咖啡發起的專業咖啡賽事，并于2013年首次在法國尼斯開幕。2015年，WCRC首次被引入中國，并在廣州國際酒店用品博覽會(HOTELEX GUANGZHOU 2015)上隆重開賽。今年，即將于12月盛大開幕的廣州國際酒店用品博覽會 2016將再次攜手WCRC為觀眾們呈現出純粹的烘焙藝術。
2017第六屆中國國際(ji)調酒大師杯華南賽區
“醉(zui)”精彩的(de)調酒(jiu)盛宴。比賽涵蓋傳統(tong)調酒(jiu)、花式調酒(jiu)兩(liang)大(da)領(ling)域，不僅成為國內(nei)洋酒(jiu)行(xing)業、協(xie)會、烈(lie)酒(jiu)愛好(hao)者、經銷商、采購商等多(duo)方關注(zhu)的(de)焦點，也讓在(zai)場的(de)觀(guan)眾在(zai)欣賞精彩賽事的(de)同時(shi)，能(neng)感受到雞尾(wei)酒(jiu)的(de)魅力所在(zai)。
2017“晶花杯”第四屆上海國際(ji)潮流(liu)飲品創意制(zhi)作大賽廣州分賽區(qu)
匯集民間飲料達人，展示史上最新、最in的潮流飲品。為您帶來一場絕對重量級感官與味覺盛宴！開辦以來吸引了來自全國各地的飲品師的參與，為國內的飲品行業的交流和發展，提供了專業的舞臺。
2017上海國際披(pi)薩大師賽(sai)華南賽(sai)區
上海國際披薩大師賽不僅僅作為一場賽事，對于(yu)諸多披薩行業的(de)(de)運(yun)營者及專(zhuan)家它更是(shi)一個(ge)合作交(jiao)流的(de)(de)契機，也是(shi)窺探行業最新(xin)趨勢的(de)(de)最好途徑。比賽現場高(gao)手云集，不僅可(ke)以(yi)感受到比薩大師的(de)(de)高(gao)超技藝，還(huan)能體會(hui)到比薩制作的(de)(de)無窮(qiong)樂趣。
2017 HOTELEX“明日之(zhi)星(xing)”廚(chu)師大賽華南賽區
盡享來(lai)(lai)自世界各(ge)地的(de)美(mei)食(shi)永(yong)遠是HOTELEX永(yong)恒不變的(de)主題之(zhi)一(yi)，現在，HOTELEX為(wei)這(zhe)些未來(lai)(lai)廚師(shi)之(zhi)星們打造了一(yi)場專屬的(de)交流盛會(hui)——“明日(ri)之(zhi)星”廚師(shi)大賽。
2017上海國際手(shou)工冰(bing)淇淋(lin)大(da)師(shi)賽華南(nan)賽區
伴(ban)隨著人們(men)生活(huo)方式的(de)改變，冰淇淋(lin)(lin)已經逐漸成為人們(men)日常的(de)飯后(hou)甜(tian)品(pin)。說(shuo)起(qi)冰淇淋(lin)(lin)文化(hua)(hua)，人們(men)第一個總會(hui)想起(qi)意(yi)大(da)利。Gelato是意(yi)式冰淇淋(lin)(lin)的(de)簡稱，也是意(yi)大(da)利人生活(huo)的(de)一部分。此次比賽(sai)(sai)將意(yi)式手工冰淇淋(lin)(lin)大(da)師齊聚(ju)一堂，帶領大(da)家領略純正Gelato魅力。比賽(sai)(sai)致力于讓Gelato與中國文化(hua)(hua)碰撞(zhuang)出全新(xin)的(de)味覺(jue)極致，實現不斷的(de)改革和創新(xin)。
第(di)六屆世(shi)界面包大賽中國隊(dui)選(xuan)拔賽–-華南分區賽
世界(jie)(jie)(jie)面(mian)包(bao)大賽始于2007年，由世界(jie)(jie)(jie)面(mian)包(bao)大使團（LesAmbassadeurduPain）在法國(guo)創建，目前有多個國(guo)家和地區(qu)的(de)選手(shou)參加，代表了各個國(guo)家及地區(qu)最(zui)高(gao)的(de)面(mian)包(bao)烘(hong)焙水(shui)平。為促進中(zhong)國(guo)餐飲業(ye)烘(hong)焙技藝發展交融，挖掘餐飲業(ye)烘(hong)焙面(mian)點的(de)市場潛力和優(you)秀(xiu)人才(cai)，經世界(jie)(jie)(jie)面(mian)包(bao)大使團認定，特舉辦第(di)六屆世界(jie)(jie)(jie)面(mian)包(bao)大賽中(zhong)國(guo)隊選拔賽。
WCE咖啡全明(ming)星(xing)廣(guang)州(zhou)行
世(shi)界咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)師(shi)大賽全(quan)(quan)明(ming)(ming)星活動(dong)將在espresso & cappuccino, on-demand performances, pop quiz和(he)surprise challenges等(deng)項目上展示全(quan)(quan)球頂尖咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)大師(shi)的(de)精湛技藝。世(shi)界咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)師(shi)大賽全(quan)(quan)明(ming)(ming)星廣(guang)州行(xing)將通過豐(feng)富(fu)有(you)趣的(de)系列活動(dong)為廣(guang)大的(de)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)消費者們提(ti)供現(xian)場互動(dong)體驗！
精(jing)品論壇，匠人(ren)匠心(xin)
2016廣州(zhou)Hotelex商用(yong)廚房(fang)設計創新論壇
論(lun)壇(tan)分為商(shang)(shang)用(yong)論(lun)壇(tan)前(qian)期設(she)計(ji)與運(yun)用(yong)和中央廚(chu)房配送、食品安全等兩大部分，論(lun)壇(tan)聚集了目(mu)前(qian)廣州商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)房領(ling)域頂級供應商(shang)(shang)和酒店廚(chu)房配套設(she)計(ji)師，以及國際膳(shan)食協會(hui)、NSF等資深協會(hui)講師帶(dai)來精彩的主題演講。屆(jie)時也會(hui)帶(dai)來諸多有(you)關星級酒店廚(chu)房設(she)計(ji)、社會(hui)餐飲廚(chu)房規劃案例、有(you)關中央廚(chu)房的門(men)店配送設(she)計(ji)等業(ye)內熱(re)門(men)話題。
2016廣州商(shang)貿配(pei)對(dui)會
為了更好地給華南地區酒店及餐飲企業提供多類型產品選擇、降低采購成本，同時協助高端食品和酒店用品供應商拓展華南地區市場，廣州商貿配對會，邀約供應商與有采購需求的酒店、餐飲企業，進行一對一洽談，為供需雙方提供了便捷高效的交流平臺。
中國(guo)酒店服務(wu)品質和營銷創(chuang)新論壇
隨著居民收入水平及消費能力的提高，人們對生活質量及外界所提供的服務水平要求日益提高，對服務的分工及要求日益精細化。面對這一市場現象，我們邀請業內大咖進行專題演說，為大家提供交流、采購、了解最新產品趨勢等一站式服務。
詳情可登陸網站www.hotelex.cn，或微信關注 “上海國際酒店用品博覽會”進行手機登記。
凡是參(can)加預登記的觀眾，就有機(ji)會獲得法壓壺(hu)一只，活動細則請參(can)考(kao)官方公眾號。
關鍵字：展會開幕、酒店用品展、預登記、精品論壇、商用廚(chu)房、配對會
展(zhan)位咨詢：
上(shang)海(hai)博(bo)華(hua)國(guo)際展覽有限公(gong)司陸旖(yi)旎(ni) 小姐
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上(shang)海博華國(guo)際展覽(lan)有限公司 ;白智勇(yong) 先(xian)生
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電郵(you)：jimmy.
編(bian)輯垂注：
HOTELEX Shanghai
“博覽會” 作為酒店餐飲行業全球規模最大、影響力最強、水平最高的博覽會之一，一如既往關注酒店用品行業的創新元素與綠色理念的實踐。HOTELEX將呈現十三大展區：餐飲供應設備展區、桌面用品展區、酒店IT智能電子產品&安全防衛設備展區、布草與制服展區、客房電器及用品展區、康體展區、食品與飲料展區、烘焙與冰淇淋展區、咖啡與茶展區、紅酒與烈酒展區、酒店設計、酒店建筑、酒店工程等。二十四年致力于引領酒店行業發展趨勢，為業內人士提供了一站式采購和信息融合的平臺。
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HOTEL PLUS
2017上海國際酒店用品博覽會（二期）暨上海酒店工程及商業空間系列展作為上海國際酒店用品博覽會（一期）的有效延伸和拓展，上海酒店工程及商業空間系列展是專為酒店、商場，餐廳，辦公樓，醫院等各類商業空間而特別打造的提供整體解決方案的一站式采購平臺，側重展示建筑與裝飾，工程與設計，空間與陳設，家具與照明，軟裝與燈飾，清潔與環保，智能與休閑零售與連鎖等產品和服務，匯集了17個主題展館，從來構建了20萬平方米，2000家參展商，10萬海內外買家的行業大展。
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