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繞過冷鏈道道坎兒，全靠這 “十八般武藝”！
【好展會網 制冷設備專題】
(好展會網 制冷設備專題 )
隨著生鮮領域的快速發展，生鮮供貨商都面臨著一個“關乎生死”的物流配送問題，誰能把控物流，誰便贏得了這片藍海。在這個環節上，冷鏈是永遠無法回避的問題。一般果蔬類生鮮物配成本相當高，如果冷鏈質量不高可能會前功盡棄。這就要求生鮮企業懂冷鏈物流，能夠建立起自己的冷鏈物流隊伍。但目前，果蔬配送的冷鏈仍然存在讓人哭笑不得的尷尬問題。
“掉鏈子”之殤
有數據顯示，中國蔬菜水果產量目前均居世界首位，但冷鏈流通率不足5%。在整個物流鏈條上，每年未經加工的大量新鮮果蔬產品，因缺乏冷凍冷藏設備和專業技術造成的腐損率高達30%至40%，損耗量驚人的大。
冷鏈(lian)(lian)是食(shi)品流通過程(cheng)中必(bi)不可少的(de)(de)環(huan)節，貫穿供(gong)應(ying)鏈(lian)(lian)的(de)(de)始(shi)終(zhong)。冷鏈(lian)(lian)本應(ying)是一個封閉(bi)的(de)(de)鏈(lian)(lian)條，但(dan)在實際操作中，許多需要冷藏的(de)(de)食(shi)品從出產地(di)到食(shi)用(yong)的(de)(de)整個鏈(lian)(lian)條上，常常出現“斷(duan)鏈(lian)(lian)”現象，而冷鏈(lian)(lian)食(shi)品在流通過程(cheng)中低溫無法保證(zheng)達(da)到標準(zhun)，威脅到食(shi)品質量和安全。
目前，國內各類冷鏈物流設備生產企業有上千家，但普遍規模小、產品單一，更難以為用戶提供全程冷鏈的一整套解決方案。而京東快遞，作為專業物流快遞服務商，在生鮮冷鏈物流方面下足了功夫。京東配送生鮮冷鏈物流解決方案，就是針對以上問題，結合當前生鮮不同品類，量身定制具有京東服務特色的物流配送服務。
為(wei)供(gong)(gong)貨商提供(gong)(gong)冷(leng)庫，同(tong)時還配(pei)備有冷(leng)藏(zang)+冷(leng)凍(dong)的(de)混合配(pei)送車輛以(yi)及冷(leng)藏(zang)周轉(zhuan)箱及恒溫設備。從產地上游的(de)冷(leng)庫入倉(cang)到消費(fei)地終端客戶配(pei)送。全(quan)程冷(leng)鏈服務(wu)為(wei)廣(guang)大電商保(bao)駕護航。他們的(de)服務(wu)特(te)色便是全(quan)程冷(leng)鏈、全(quan)程監控、保(bao)證時效、產地直發、優先配(pei)載。有了(le)這些“利器(qi)”，食品安全(quan)有保(bao)障。
冷(leng)鏈溫度，拿什么來把(ba)控你？
蔬菜果品存在著易腐爛、受溫度變化影響大等問題，由于目前果蔬都是跨地域生產，要保證蔬菜果品品質在現代物流中損耗最少，的確是對果蔬冷藏鏈物流鏈的極大考驗。蔬菜果品物流冷藏鏈需要做到，從采收到銷售環節之間，對果品采收、包裝、裝卸搬運、運輸、倉儲、銷售的各種冷藏作業都需要達到低溫要求和標準。
蔬菜果品物流冷藏鏈模式中各個環節的溫度參差不一，每分每秒都會隨著氣候、溫度和環境而變化。許多冷鏈車剛到冷凍倉庫就被告知被拒，為什么？因為冷鏈運輸溫度在進入卸貨前便被檢測不達標，果蔬的質量當然無法被保障而被拒之門外。果蔬的損耗可想而知。
好的冷藏車將讓您的果蔬運輸中溫度的把控如虎添翼。比如，上海冰熊專用汽車有限公司就是國內最早研發生產冷藏、保溫車的龍頭企業之一。依托河南冰熊冷藏汽車有限公司在冷藏專用車產品的技術、品牌、專利、商標等方面的資源和技術支持，是上海長三角地區保溫、冷鏈專用車的生產基地。
優秀產品如側移門冷藏車優點多多：自重輕（整備質量十噸）、適合長途干線運輸、立方大、承載強、保溫性能好。屬于特種車，落戶保險享受減免政策。另外一款風景面包車主要運輸功能為短途市配，可下地下倉庫，適合限高的情況下使用等。
冷鏈，電(dian)量蹭蹭往(wang)上漲
在冷鏈全程運輸過程中，通常拼的就是耗電量，大量的耗能保證冷鏈的效果。有數據顯示，冷鏈運輸行業的耗能至少高于普通物流行業消耗量的20%以上，導致許多企業運輸成本加大，而“用不起”這昂貴的運輸方式，直接影響生鮮的質量和安全。
作為國內最(zui)大的制(zhi)冷設備供應商之一，上海美樂柯(ke)制(zhi)冷設備有限(xian)公司不斷引進國際尖端的制(zhi)冷技術，并根據(ju)廣大用戶的需求，提供優質、節(jie)能(neng)的制(zhi)冷產品。
為滿(man)足小(xiao)型(xing)冷(leng)庫(ku)市(shi)場(chang)(chang)的需要(yao)，美樂(le)柯全新研發(fa)了(le)一個系列標準冷(leng)庫(ku)，可分別滿(man)足于-2℃~8℃及(ji)-15℃~-25℃使用，可廣泛應(ying)用于賓(bin)館、飯(fan)店(dian)、便利店(dian)、農貿批發(fa)市(shi)場(chang)(chang)、衛生、醫藥等行業物品的保(bao)鮮及(ji)低溫冷(leng)藏(zang)的需要(yao)。
更多的冷鏈新技(ji)術創新，盡(jin)在，
——結束——
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