由河(he)南(nan)省(sheng)食(shi)品(pin)工(gong)業(ye)協會(hui)、河(he)南(nan)省(sheng)烘焙協會(hui)、海名國際會(hui)展集團聯合主辦的2015第八屆(jie)中國鄭州烘焙展(zhan)覽會于6月7日在鄭州國際會展中心圓滿閉幕！現場匯集20多個國內(nei)外省市的近300家展商(shang)展示最新產(chan)品、技術，吸引20000多專業人士參觀、采購，為業內人士交流學習、洽談采購搭建了橋梁，帶來了便捷，展商、觀眾均收獲頗豐，各界人士對此次展會的召開均予以了高度評價！

    匯(hui)聚近(jin)300家展商(shang)，完(wan)整烘焙(bei)產業(ye)鏈(lian)，一(yi)站式采購平(ping)臺

本屆展會展示產品涵蓋烘焙原輔材料，包裝材料與制品、加工設備、展示及售賣設備、店面設計及加盟連鎖、咖啡與高端飲品等完整烘焙產品產業鏈，匯聚東方原料、禾森商貿、維益、海融、樂斯福、益海嘉里。安琪酵母、廣州軒域、棒師傅、海南南派、河南琪瑞、河南奧尼斯特、立高、朱師傅、康華食品、溫州利豪、陜西凱樂、鄭州鑫達、鄭州森業、上海俊興維、源金誠展示柜、雪霜蛋糕柜、上海班時、上海創歷、上海圣唐、鄭州邦吉、大山商貿、鄭州天和、增城億通食品機械、廣州賽思達、新南方、恒威等展商展示最新產品和技術。吸引眾多專業觀眾到會參觀，現場場面之火爆。

活動一：2015愛寶杯咖啡(fei)師(shi)(shi)大賽（鄭州站(zhan)）順利(li)展開，咖啡(fei)師(shi)(shi)門精湛的技術演繹(yi)和絕妙的搭(da)配調制技藝吸引眾(zhong)(zhong)多觀眾(zhong)(zhong)駐足觀看，并獲得評委們高度贊(zan)揚。

據了解，此項(xiang)賽事很好的(de)迎合(he)和(he)滿足(zu)了國內烘焙市(shi)場對咖(ka)啡(fei)的(de)需(xu)求，促進咖(ka)啡(fei)和(he)烘焙的(de)互補，烘焙坊里引入新鮮咖(ka)啡(fei)是趨勢和(he)現實，咖(ka)啡(fei)館中(zhong)也(ye)需(xu)要(yao)更多(duo)更好的(de)現烤(kao)食材滿足(zu)消(xiao)費(fei)者的(de)胃，這些都是年(nian)輕人就業的(de)新機遇。經過兩天緊張激烈的(de)鏖戰(zhan)，2015愛(ai)寶杯(bei)咖啡(fei)師大賽鄭(zheng)州(zhou)站完美的落(luo)下了帷幕。當(dang)然，要恭(gong)喜獲(huo)獎的小(xiao)伙伴們，也(ye)感謝所有(you)參賽選手，感謝大家的支(zhi)持!!!前三選手實力(li)超群，第三名劉鵬(peng)，68℃精(jing)品咖(ka)啡館工(gong)作(zuo)(zuo)，第(di)二名(ming)酒欣欣，現于(yu)路(lu)線圖(tu)咖(ka)啡館工(gong)作(zuo)(zuo)，第(di)一(yi)名(ming)來(lai)自仟吉面包(bao)房的李(li)云云，巾幗不讓(rang)須眉，技壓群雄(xiong)。

活動二：中(zhong)國(guo)最具(ju)創意烘焙達(da)人SHOW（鄭(zheng)州站）精彩(cai)演繹，眾多創(chuang)意烘焙產品脫穎而出，絕(jue)對搶眼，匯聚當下最時尚的(de)流行元素，來(lai)參(can)觀(guan)的(de)觀(guan)眾可(ke)謂不虛此行。

本次活(huo)動(dong)旨在為家庭烘焙從業(ye)及(ji)愛好者提供一個展示才華(hua)和品牌推廣的平臺，同(tong)(tong)時可(ke)以相互(hu)交(jiao)流學習。參(can)加比賽(sai)的選手由線上線下共同(tong)(tong)招募(mu)，根據票(piao)數產生(sheng)25位(wei)烘(hong)焙達人(ren)(ren)進(jin)行現(xian)場角逐，最終(zhong)微(wei)胖界的張(zhang)淵(yuan)奪得桂冠。此(ci)次比賽(sai)的評(ping)委(wei)團由烘(hong)焙達人(ren)(ren)推薦產生，不僅(jin)在微(wei)博、微(wei)信(xin)等(deng)具有較高人(ren)(ren)氣，其(qi)技藝水平(ping)更(geng)是精湛。他們分(fen)(fen)別是畢業(ye)于法國藍帶國際(ji)廚藝學院、摩(mo)洛可法式甜(tian)品主廚王(wang)馨(xin)悅，香港甜(tian)心(xin)蓓歐妮(ni)高端甜(tian)品私(si)人(ren)(ren)訂制(zhi)館創始(shi)人(ren)(ren)、全能烘(hong)焙師(shi)陳煒以及全能大(da)師(shi)陳華輝(hui)。評(ping)委(wei)組從創意、造型、口感(gan)等(deng)各(ge)個方(fang)面對選手(shou)進(jin)行綜合評(ping)分(fen)(fen)。為了能在此(ci)比賽(sai)中取(qu)勝，參(can)賽(sai)選手(shou)們花費了不少的心(xin)思(si)。在制(zhi)作的過程中既考慮到(dao)蛋(dan)糕(gao)的造型和口感(gan)，又(you)考慮到(dao)作品的創意，充分(fen)(fen)展示了家(jia)庭烘(hong)焙愛好者在烘(hong)焙方(fang)面的新思(si)路。

   活(huo)動三(san)：體(ti)(ti)驗館品(pin)鑒，一流的設計、完美的規劃呈現、未來發展的模式，帶給(gei)觀眾一體(ti)(ti)化極致感官體(ti)(ti)驗，更為投資方(fang)提供時下最前沿的引(yin)導和方(fang)向。

同期行業活動，引領發展潮流：

    現場(chang)多場(chang)烘焙(bei)行業(ye)論(lun)壇輪番上演，匯(hui)聚行業(ye)內(nei)知名(ming)大咖(ka)到會交流參(can)觀，在(zai)行業(ye)內(nei)掀起一場(chang)不(bu)小的(de)風暴。

    論壇一：讓你(ni)的品牌像病毒一樣入侵(qin)，你(ni)瘋(feng)傳(chuan)嗎(ma)？---一場受益匪(fei)淺的交流會；

    論壇二：“互(hu)聯網+”浪潮下烘焙業的(de)危與機---為(wei)您解答烘焙上游(you)企業(ye)如何(he)乘(cheng)風破浪(lang)，下游(you)餅店如  何借風(feng)翱翔，其它行(xing)業如何搭順(shun)“風(feng)”車；

    論壇(tan)三(san)：還有未來個性化烘焙(bei)包裝發展趨勢，帶您了解(jie)最前(qian)沿的(de)市場信息。

據悉，展會現場，組委會對每家展商都進行了真誠溝通，展商們都表示對本次展會效果和服務很是滿意，在會上接待了不少來自各地對口的合作商，現場訂單也是數不勝數。展會現場部分展商直接預訂10月(yue)成都(dou)展、11月西安展及2016年4月鄭州展，并擴充展示面積，展會續約率達40%。

中部(bu)省份專業(ye)觀眾量達80%以上，承(cheng)載中部烘焙業(ye)最佳貿(mao)易平臺

據初步統計，本次展會共吸引來自全國二十多個省市的20000余(yu)名專業人(ren)士到會參觀，河南及周邊(bian)的(de)安徽、山西、陜西、河北、江蘇、山東、湖北等(deng)區域的(de)觀眾量(liang)占80%以上。其觀眾涵蓋月餅品牌企業、OEM、餅房、蛋糕房、糕點(dian)店、烘焙食(shi)品廠等(deng)終點(dian)用戶，及(ji)中部(bu)近千(qian)家經銷(xiao)商(shang)、代理(li)商(shang)蒞(li)臨參觀洽談合(he)作(zuo)，致使(shi)展商(shang)接待應(ying)接不(bu)暇，溝通洽談不(bu)易樂乎(hu)。

展會的盛大召開離不開權威協會和業內媒體、企業的大力支持，承辦單位-鄭州海名(ming)匯(hui)博會展策(ce)劃有限公司(si)予以衷心的感謝(xie)，也將秉承(cheng)'海名，讓(rang)客戶做生意更便捷'的宗旨，將展會品質、規模進一步提升，樹立“中國區域市場最具價值的烘焙展”旗幟。

海名(ming)烘焙系列展，下半年，10月14-16日第十屆成都烘焙展在成都世紀城新國際會展中心、11月19-21日第二屆西(xi)(xi)安烘焙展(zhan)在西(xi)(xi)安曲(qu)江國(guo)際(ji)會(hui)展(zhan)中(zhong)心即將輪番(fan)上映，敬(jing)請(qing)期(qi)待！助力您拓展(zhan)西(xi)(xi)南、西(xi)(xi)北市場，跟海名走，中(zhong)國(guo)地圖就是您的事業版圖！

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