5月16日(ri)，2012年(nian)中國(guo)料(liao)(liao)理(li)美(mei)食展在東(dong)京(jing)澀谷舉(ju)(ju)行(xing)。本(ben)次(ci)活動由日(ri)本(ben)社團法(fa)人日(ri)本(ben)中國(guo)料(liao)(liao)理(li)協(xie)會和(he)中國(guo)駐(zhu)日(ri)本(ben)大(da)使館以及日(ri)本(ben)厚(hou)生勞動省等合作(zuo)展開。著名華(hua)裔廚師陳建一牽頭舉(ju)(ju)行(xing)了(le)這次(ci)東(dong)京(jing)中國(guo)料(liao)(liao)理(li)界的(de)盛事。該(gai)美(mei)食展兩年(nian)舉(ju)(ju)行(xing)一次(ci)，意在弘揚中國(guo)料(liao)(liao)理(li)精髓，培養東(dong)瀛“中國(guo)廚神”，至今(jin)已經舉(ju)(ju)辦了(le)9屆(jie)。當天的(de)活動包(bao)括(kuo)廚藝比(bi)拼還有廚藝大(da)獎(jiang)賽，并面向民眾(zhong)開放(fang)。