時間：2012年5月(yue)10-12日(ri)

   地點：廣州.琶洲.保利世貿館

      2011年第八屆中國廣州國際食品飲料展交易在(zai)廣州琶洲 保利世貿博覽館成功舉辦。根據主辦方對各項展會相關數據的統計顯示，2012年第八屆中國廣州國際食品飲料展交易交易會續創歷(li)史新(xin)高，

 2011年第八屆中國廣州國際食品飲料展交易概況.

1規模(mo)

     CIFE 2011展會規模已發展到近2.1萬平方米，展商涉及海外30個國家和國內34個省市、地區，展出產品達上萬個品種，海外參展商比例達到41%，得到了中外150多家商會、協會及商務機構充分認可和參與，匯聚行業人士達8.3萬人次，被食品行業和業界譽為“華南食品第一展”。食品涉及到

飲料展區

  碳酸飲料、功能性飲料、果汁、蔬菜汁、乳制品、冷飲料、飲用水、咖啡、茶葉等；

糧油(you)食品(pin)展(zhan)區
   A、食用(yong)(yong)油：橄欖油、花生油、調和(he)油等植(zhi)物油類及動類可食用(yong)(yong)油類產品(pin)；

   B、肉(rou)(rou)(rou)類(lei)產品(pin)：冷(leng)凍肉(rou)(rou)(rou)、鮮(xian)肉(rou)(rou)(rou)、禽肉(rou)(rou)(rou)、火腿、及動(dong)物肉(rou)(rou)(rou)類(lei)、海鮮(xian)產品(pin)、水產品(pin)；

   C、調味品：醬油、食醋、味精、雞粉、奶酪、番茄/花生醬、料酒、香辛料、醬腌(a)菜、火鍋調料、食糖、食鹽等；

D、糧食(shi)類(lei)：大米(mi)、面粉、五谷作物、糧食(shi)作物、脫水食(shi)品等(deng)；

休閑食品(pin)展(zhan)區
   A、蜜餞：糖果、巧克(ke)力、布(bu)丁、果脯、糕點、甜食品(pin)類(lei)；

   B、罐頭(tou)食(shi)品(pin)：各種開(kai)蓋即食(shi)的罐頭(tou)類食(shi)品(pin)；

C、堅(jian)果(guo)、炒貨：干(gan)果(guo)、瓜子、開心(xin)果(guo)、花生(sheng)、可食果(guo)仁等；

D、餅干及手信：餅干、特色餅類即食品，以及禮品類食品；

養生(sheng)食品(pin)展區(qu)

   A、有(you)機食品：有(you)國內或(huo)國際有(you)機認證的食品；

B、兒童食品：奶粉、兒童營(ying)養餐(can)食、兒童營養滋補(bu)品等；

C、保健食品(pin)：食字(zi)號藥物、補品(pin)、鈣片(pian)、膠囊(nang)保健品(pin)等；

D、營養沖劑(ji)：老人/孕婦(fu)營養沖劑(ji)，核(he)桃粉、豆制(zhi)品沖劑(ji)等；

農產品(pin)展區

A、特(te)色農產(chan)品：各(ge)地區(qu)域特(te)色的蔬(shu)菜、瓜果(guo)、水果(guo)及特(te)色農作物(wu)；

B、農(nong)(nong)業(ye)成(cheng)果：農(nong)(nong)業(ye)旅游(you)觀(guan)光園區、種植/養(yang)殖/加(jia)工(gong)生產基(ji)地和高新技術及產品、現代農(nong)業示范區(qu)、創(chuang)意農(nong)業成果轉化推廣、創(chuang)意高科生態(tai)農(nong)產品。

C、風味食品：各地區域特色農(nong)產(chan)品(pin)(pin)產(chan)業類食品(pin)(pin)，如辣(la)椒系列(lie)產(chan)品(pin)(pin)、肉干、鳳爪、麻辣(la)豆干等(deng)系列(lie)食品(pin)(pin)；

D、綠色食品(pin)：有(you)綠色認證的食品(pin)產(chan)品(pin)；

食(shi)品(pin)添加劑展區

A、食(shi)品添(tian)加(jia)劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)：酸味(wei)劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、抗結劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、消泡劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、抗氧化劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、漂白劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、膨松劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、被膜劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、著(zhu)色劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、護色劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、復合食(shi)品添(tian)加(jia)劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、乳(ru)化劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、酶(mei)制劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、食(shi)用(yong)香(xiang)精香(xiang)料(liao)、增(zeng)味(wei)劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、面粉處理劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、水分保(bao)持劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、營(ying)養(yang)強化劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、防腐劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、穩定和(he)凝固劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、甜味(wei)劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、稠劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、膠姆糖基(ji)礎劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)等(deng)；

B、食品配料：淀粉、變性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、專用面粉、酵母制品、低聚糖、植物蛋白、膳食纖維、果蔬及肉類凍干食品、各種餡料動植物提取物、飲料濃縮液、腌制劑；

2采購交易概況

廣(guang)州(zhou)是廣(guang)東(dong)的(de)省會城(cheng)市，有(you)南(nan)中(zhong)國經濟中(zhong)心的(de)之(zhi)稱(cheng)，擁(yong)本地人(ren)口常住1270.08多萬(wan)人(ren)，外來流動人(ren)員476多萬人(ren)，城市年接待旅客(ke)達1.09億人(ren)次，食品消費需求(qiu)市場巨大(da)，2010廣州(zhou)榮獲(huo)的福布(bu)斯(si)“中國大陸最佳商業城市榜(bang)”首位。

◇ 廣(guang)州所(suo)在(zai)的省(sheng)份（廣(guang)東(dong)省(sheng)）是當(dang)今中國最(zui)具經濟(ji)活力的地區，2010年全省GDP超過4萬億元，達45636億元，比上(shang)年增長12.8%。人均GDP達46990元，按現行匯率約折(zhe)合7000美(mei)元(yuan)，增長11.4%。，消費(fei)能力強大(da)。

◇“吃在廣州(zhou)”， 廣(guang)州數來被冠稱“美食天堂”的(de)美譽。廣(guang)東省與(yu)餐飲(yin)相關消費額達1321.1億元人(ren)民(min)幣(bi)，位(wei)居全(quan)國首(shou)位(wei)。其中廣(guang)州超過506.3億元人民(min)幣。

◇ 廣州又毗(pi)鄰港、澳(ao)、臺地域及東南(nan)亞各(ge)國(guo)，便利(li)的交(jiao)通條件(jian)促使商(shang)貿(mao)交(jiao)流四通八達(da)，食(shi)品(pin)銷售(shou)網(wang)絡發達(da)，經銷、貿(mao)易商(shang)及配(pei)送網(wang)絡可覆蓋整個(ge)華南(nan)地區(qu)乃至東南(nan)亞區(qu)域。高度開放(fang)程(cheng)度及其當(dang)地政府(fu)極強服(fu)務(wu)意識，給生產廠家(jia)的產品(pin)快速進入(ru)國(guo)際市場或(huo)來粵經營發展創造了便利(li)的條件(jian)。

◇ 廣東擁有食(shi)品(pin)和農(nong)產品(pin)貿易、經(jing)銷商有60萬多家，是(shi)中(zhong)國地區輻射(she)向全國的交易中(zhong)心,世界各國廠商(shang)紛(fen)紛(fen)來此地找全國總(zong)代理和一級批發(fa)商(shang)。

◇ 廣東地區還擁有350多家(jia)國際著名的超市和15萬家(jia)士多(duo)、零售商。

◇ 廣州目前擁有旅游涉外酒店、賓館(guan)2560多家，經國家旅游(you)局評定，2005年(nian)廣州的星(xing)級

酒店已達(da)250家左右。

◇  廣州擁有超(chao)過30000家以(yi)上(shang)酒吧、KTV、娛(yu)樂場所及商務會所。

3嘉賓及展(zhan)商(shang)的意見

四川組團負責人，四川畜牧食品局—楊主任
今年我們四川展團(tuan)共有(you)68家企業參(can)與了CIFE 2011，感覺效果非常好，僅展會的第一天，展團里企業就向我反映，這次專業買家非常高，展商第一天就接洽了上百位高質量的買家了，而成交額也相當可觀，這個食品展確實質量不錯，我相信它是華南最有代表性的食品展了。

摩爾多瓦展團負責(ze)人，摩爾多瓦同業公會——MS. JILY 團長(chang)
譯英(ying)）我們(men)這次(ci)摩爾多瓦共組(zu)織了16家(jia)食品、酒(jiu)企(qi)業參(can)展，這(zhe)是我(wo)們(men)第一到中國(guo)(guo)來參(can)展，感覺這(zhe)個會(hui)很(hen)成(cheng)功，我(wo)們(men)也是應國(guo)(guo)家(jia)倡導，積極和中國(guo)(guo)朋(peng)(peng)友(you)合作做(zuo)生意，因為中國(guo)(guo)市場真得很(hen)大。我(wo)們(men)這(zhe)次效果(guo)非(fei)常明顯，每天(tian)團里(li)的(de)企(qi)業要(yao)接待上(shang)百位(wei)高質最(zui)采購商，同時也說明了(le)我(wo)們(men)產品很(hen)受中國(guo)(guo)朋(peng)(peng)友(you)們(men)的(de)喜(xi)愛。

嶺(ling)南集團(tuan)(tuan)展團(tuan)(tuan)負責(ze)人，嶺(ling)南集團(tuan)(tuan)市場總監——龐先生
        本屆展會我們嶺南集團共組織了旗下“致美齋、皇(huang)上皇(huang)、穗港(gang)米業(ye)、羊城食品、南方面(mian)粉、市(shi)糧油食品工貿、市(shi)糧食集團、8字連鎖、市食品(pin)企(qi)業(ye)集(ji)團(tuan)、市蔬菜果品(pin)企(qi)業(ye)集(ji)團(tuan)”等10多家大型食(shi)品企業參(can)會，現(xian)場反映(ying)非常不錯，有150位中小型商超、團體采購體代表和我(wo)們(men)(men)(men)洽(qia)談長(chang)期供貨(huo)問題(ti)，我(wo)們(men)(men)(men)也(ye)在(zai)會后作一個(ge)梳(shu)理，因為我(wo)們(men)(men)(men)集(ji)團旗下食(shi)品(pin)企業(ye)產品(pin)在(zai)一些大的超市都有供貨(huo)的，當然這次也(ye)幫我(wo)們(men)(men)(men)在(zai)一些空白區域市場作了一個(ge)很(hen)好(hao)的補(bu)充，對(dui)我(wo)們(men)(men)(men)企業(ye)新產品(pin)也(ye)起到(dao)很(hen)好(hao)的宣傳作用，我(wo)們(men)(men)(men)非常感謝大會這個(ge)平(ping)臺。 

廣東廣糧實業有限公司—周(zhou)董事
我們是連繼二屆參展本展會，CIFE 2011的效果太讓我震驚了，這次我們參展不但展示到我們企業的形象和我們粗糧系列飲料，同時收獲也非常不錯，我們這次在展會接洽的高質量客商不下于500多名，而且(qie)也(ye)接洽了近50多名外商，這些客商有來自華南、華中、華東的，就連東北地區也有，海外主要是敘利亞、巴勒斯坦、土耳其和阿富汗等國，真沒想到在我們廣州家門口也有這樣高質量的食品飲料展。
廣州高樹酒業展負責人—劉經理(li)
我們高樹酒酒業已是這個展會連續幾屆的老面孔，我們主要是一家經營澳大利亞酒業最大的進口型企業，參展WINEXPO我們感覺得每年都(dou)有(you)新進步、新內容、新東西(xi)，在2008年CIFE展會開拓的客戶中，有兩個大客戶到目前仍是我公司合作的最大的買家，所以我們對這個展會充滿期待，這次我們也接洽近500多(duo)名高質量的買家，我(wo)們(men)非(fei)常開心(xin)！

廣州市貢香茶業（貢一）有限公司—馬總經理
我們“貢(gong)一” 茶業是連繼二屆為大會贊助商了，參展這次CIFE 2011，我感覺本屆展會采購商質量是比較高，都有全國各地的采購商，還有不少海外的采購商，對于我們走高端路線的茶業來說，參展這個展非常不錯，我也非常感謝組委會能將大會贊助商機會給到我們公司，讓我們公司和大會強強聯手，共同成長。

廣州(zhou)市逸森海(hai)產品有限公司市場經(jing)理—吳(wu)女士
我們廣(guang)州市(shi)逸森海(hai)產(chan)品(pin)有限公司是一(yi)家(jia)以生(sheng)產(chan)高檔海(hai)制品(pin)禮盒(he)裝的(de)企業，這次我們的(de)“鮑魚”和“魚翅”產品很受本屆大(da)會(hui)采購商的(de)歡迎，三天來我們共(gong)接待(dai)400多名來自全國這方的貿易代理商，50多名華南地區商超、大型集團及團體合作商談代表，我覺得參展這樣的展會太值了，我們下屆還將繼續參與本展會，屆時，也歡迎廣大海產品買家多多光臨我們的展臺。
 深圳(zhen)市金肯科技有限公司市場經理—鐘(zhong)女(nv)士(shi)
我(wo)(wo)們(men)(men)深圳市金肯科技有限公司是(shi)一家主要提供制造自(zi)動(dong)炒菜(cai)機、搖擺湯(tang)鍋(guo)、自(zi)動(dong)攪拌機制造企業，這次(ci)我(wo)(wo)們(men)(men)是(shi)第(di)一次(ci)參(can)加了CIFE期間(jian)的“CMPE 2011”，感覺大會效果真還不錯，展會上有60%的展商也是我們潛在客戶，展會我們接洽近300多名食品生產、加工企業，主要是炒貨、堅果類企業和餐飲企業，我們非常高興這次沒有錯過這個展會！

4展會組織單位介紹：
中國食品土畜進出口商會：是食品、農業行業展會的泰斗及進出口指導專家 
        商會目前(qian)共有8000多(duo)家(jia)會員企業(ye)，其(qi)中常務理事(shi)39家，理事單位140家(jia)。商會會員遍布全(quan)國各地,集中了本行業(ye)經營規模最大(da)和最具(ju)代表性的(de)企業(ye)，以及大(da)批中小企業(ye),設(she)立了(le)43個(ge)專業(ye)商品分(fen)會，每個(ge)分(fen)會均是(shi)全(quan)國性的行業(ye)組織。
        會員企(qi)業經(jing)營范(fan)圍覆蓋(gai)了糧(liang)食谷(gu)物、油脂油料、干鮮蔬菜水果、畜禽肉食、水海產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、酒、飲、罐頭、糖果等(deng)加(jia)工食品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、林產(chan)(chan)及(ji)(ji)林化產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、香精香料、茶葉、蜂(feng)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、食藥用菌及(ji)(ji)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、花卉、蠟燭、煙(yan)花、羽絨羽毛及(ji)(ji)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、羊絨兔毛及(ji)(ji)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、豬鬃腸衣、裘革皮及(ji)(ji)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、地毯等(deng)各類農林食品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)土畜產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)。
        商會還負責廣交會食品展區的管理工作，對食品行業經貿非常了解，對舉辦大型食品展會有很好的指導基礎，由商會主辦、廣州福亞展覽有限公司承辦的的中國（廣州）國際食品飲料展已成功舉辦了七屆，沉淀了豐富的資源和寶貴舉辦展會經驗。