2012年5月9日，第十三屆中國國際食品和飲料展覽會(SIAL China 2012)將在上海新國際博覽中心再度(du)隆重(zhong)登臺。中(zhong)(zhong)食展(zhan)(zhan)由(you)法國(guo)(guo)高美愛博展(zhan)(zhan)覽集團和(he)(中(zhong)(zhong)國(guo)(guo))商業發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)中(zhong)(zhong)心共同主辦，于2000年(nian)(nian)移(yi)植國(guo)(guo)內(nei)(nei)，發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)迅(xun)速。尤其近幾年(nian)(nian)來，中(zhong)(zhong)食展(zhan)(zhan)依托國(guo)(guo)外(wai)和(he)國(guo)(guo)內(nei)(nei)兩個(ge)大市場，以全(quan)面“推進進口(kou)(kou)貿易、出口(kou)(kou)貿易和(he)國(guo)(guo)內(nei)(nei)貿易”為著力點，在金融危機的大背(bei)景下，保持(chi)了強勁(jing)的增長勢頭，發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)成(cheng)亞洲地區最(zui)為重(zhong)要(yao)的食品商貿展(zhan)(zhan)覽。

主辦方表示，展會將繼續發展休閑食品、乳制品、罐頭、冷凍食品、咖啡、茶及飲料等專(zhuan)區(qu)，繼續加(jia)強國內各(ge)省市組團的力度(du)，加(jia)強對國內地(di)方(fang)特色產品的宣傳，推(tui)動地(di)方(fang)農(nong)產品的出口。還將(jiang)首次推(tui)出果蔬專(zhuan)區(qu)、調味品專(zhuan)區(qu)以(yi)及 “海外(wai)美食精品世界”專(zhuan)區(qu)。

在另一方面，除去原有(you)的展期專業活動(dong)(dong)項目外，還將(jiang)推(tui)出國外葡萄酒(jiu)采購一對一洽談會、休閑(xian)食尚展演、廚師團(tuan)隊賽、酒(jiu)店論壇、咖(ka)啡趨(qu)勢展區、餐飲原輔料烹飪演示等(deng)多(duo)項活動(dong)(dong)。

由中國包裝和食品機械總公司、中國食品和包裝機械工業協會及高美愛博展覽集團主辦的第十二屆中國上海國際包裝和食品加工技(ji)術展，以及由中國(guo)(guo)罐頭工業協會主(zhu)辦的第五(wu)屆上海國(guo)(guo)際罐藏食品及原輔(fu)材機械設(she)備博覽會也(ye)將同期同地(di)展出。