春節即(ji)將到來，辦年貨(huo)成了家(jia)(jia)里的頭等大(da)(da)事，給正(zheng)要辦年貨(huo)的年輕(qing)的媳婦們四點建(jian)議：分別是關于蛋類、酒(jiu)類、肉類、干果類等等，教大(da)(da)家(jia)(jia)如何購買,希望隊大(da)(da)家(jia)(jia)有(you)所幫助

一、干果、糖果選購要訣(jue)

      要訣提示：選購(gou)干(gan)果(guo)、堅(jian)果(guo) 等食品時，要檢(jian)討包裝袋(dai)上的標簽內容是否包含(han)廠(chang)名、廠(chang)址、出產(chan)(chan)日期、保質(zhi)期、潔露質(zhi)、產(chan)(chan)品尺(chi)度號，如(ru)上述(shu)內容不全齊，需謹嚴購(gou)買。

      干果種食物(wu)很輕易霉(mei)變(bian)(bian)，花費者購置時應看清(qing)產品是(shi)(shi)否未產生霉(mei)變(bian)(bian)。共時要(yao)察看外殼(ke)是(shi)(shi)否有破損(sun)景象，如外殼(ke)破損(sun)，就(jiu)會對面面的果肉制(zhi)成傳染(ran)，不能(neng)食用。

      購買核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)仁(ren)時應觀察核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)肉的顏(yan)色(se)(se)，通常新鮮的核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)肉顏(yan)色(se)(se)呈(cheng)淡(dan)黃色(se)(se)或(huo)淺琥(hu)珀色(se)(se)，如果顏(yan)色(se)(se)越深，解釋桃(tao)(tao)核(he)(he)(he)越舊，消費者也(ye)可通過聞(wen)氣味的方法來分辨產品是否新鮮可食，如產品有(you)油蠔味，說(shuo)明產品已酸敗變質。

      糖(tang)果(guo)(guo)的種類單一，選買糖(tang)果(guo)(guo)時(shi)首(shou)先望外(wai)觀。糖(tang)果(guo)(guo)的色澤應畸形(xing)平均、赫然，臭氣純粹，心味濃(nong)咸適中，不應有其余(yu)異味。糖(tang)果(guo)(guo)的形(xing)狀應端正，邊沿整潔(jie)，無缺(que)角裂(lie)痕(hen)，名義(yi)光明平澀，花紋清(qing)楚，大(da)小厚厚平勻，無顯明變形(xing)，且無肉(rou)眼可睹的純量。

      其(qi)次，看(kan)其(qi)組(zu)織(zhi)。不同品(pin)種(zhong)糖果其(qi)組(zu)織(zhi)是不同的。例(li)如：堅脆(cui)(cui)型硬糖組(zu)織(zhi)表面(mian)應(ying)光(guang)(guang)亮透明(ming)，不黏(nian)(nian)包(bao)裝紙(zhi)，無大(da)氣(qi)泡和雜質;酥脆(cui)(cui)型糖則應(ying)色澤潔白或(huo)有(you)該品(pin)種(zhong)應(ying)有(you)的 色澤、酥脆(cui)(cui)，不黏(nian)(nian)牙，不黏(nian)(nian)紙(zhi)，剖面(mian)有(you)均勻(yun)氣(qi)孔;而純巧克力糖則應(ying)表面(mian)光(guang)(guang)滑，有(you)光(guang)(guang)澤，不發白，剖面(mian)緊(jin)密，無一厘米以上明(ming)顯(xian)氣(qi)孔，口感細(xi)膩光(guang)(guang)滑，不糊口，無毛(mao) 糙感。

二、蛋類選購要訣

      要訣提醒：鮮(xian)蛋(dan)殼表(biao)面(mian)光凈，色彩(cai)鮮(xian)亮，殼上附(fu)有一層(ceng)霜(shuang)狀粉未，拿在手中有領(ling)輕壓手的感到(dao)。

      對松花(hua)蛋(dan)正常可通功(gong)“一(yi)觀、二掂(dian)、三撼(han)、四照(zhao)”的方式(shi)入言選購 。

      一觀：觀看(kan)蛋(dan)殼是否完(wan)全，殼色是否正常。普通(tong)將(jiang)破(po)損蛋(dan)、裂紋蛋(dan)、黑殼蛋(dan)及比(bi)擬(ni)重大的玄色斑塊(kuai)蛋(dan)列為劣質蛋(dan)，應該挑出。

      二掂：拿一枚(mei)松花(hua)蛋(dan)(dan)抬在手上，向上微微地扔丟二三次，若從新置得手里感(gan)覺有彈(dan)性并有重甸甸的感(gan)覺，則可斷定為(wei)優質(zhi)(zhi)松花(hua)蛋(dan)(dan);反之則為(wei)劣質(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)。

      三搖(yao)：用手捏住(zhu)松花蛋(dan)的(de)兩端，放在耳(er)邊(bian)高低、左(zuo)左(zuo)動搖(yao)幾回，聽(ting)其(qi)(qi)有無(wu)水(shui)響聲或碰擊聲。若有水(shui)響聲，將(jiang)其(qi)(qi)破殼(ke)測驗，如蛋(dan)白、蛋(dan)黃呈(cheng)液體狀況的(de)便為劣質(zhi)蛋(dan)。

      四照(zhao)：在燈光下透(tou)(tou)視時，若(ruo)蛋(dan)內大部(bu)(bu)門呈黑色(se)(se)或(huo)褐(he)色(se)(se)，小局部(bu)(bu)呈黃色(se)(se)或(huo)淺紅色(se)(se)則為優質蛋(dan)。若(ruo)大全(quan)體或(huo)全(quan)體呈褐(he)色(se)(se)透(tou)(tou)明體并(bing)有水泡暗影往返(fan)滾動(dong)、或(huo)一(yi)端呈深紅色(se)(se)，甚至其內部(bu)(bu)有云(yun)狀黑色(se)(se)溶液擺動(dong)者，都(dou)為劣質蛋(dan)。

三、水產品選購要訣

      要訣提(ti)示(shi)：在購買水產品(pin)時，能 夠通過(guo)看、聞、捏來鑒別(bie)。

      最簡略(lve)的(de)辦法是聞。新鮮正常的(de)水(shui)產(chan)品(pin)應(ying)當(dang)帶有(you)一(yi)些海腥味，添了(le)“吊白(bai)塊”的(de)水(shui)產(chan)品(pin)則會(hui)有(you)稍微的(de)福爾馬林(lin)的(de)刺激味或(huo)其他氣味，像(xiang)蝦仁、魷(you)魚(yu)、海參(can)這(zhe)樣(yang)的(de)水(shui)產(chan) 品(pin)若參(can)加(jia)“吊白(bai)塊”，固然看起來特(te)殊亮、特(te)別歉謙，卻沒(mei)有(you)新鮮水(shui)產(chan)品(pin)這(zhe)樣(yang)有(you)韌性，變得又(you)硬(ying)又(you)脆，容易斷碎。那些看上往特(te)別難看的(de)海鮮一(yi)下鍋就“蔫”了(le)。

      另外，要(yao)看所買水(shui)產品(pin)的(de)個頭，假如比個別的(de)大(da)，則要(yao)警惕一點。超市內的(de)盡大(da)部分海(hai)產品(pin)皆是(shi)冰鮮的(de)，冰保(bao)鮮也有期限，但貨架上大(da)多沒有明(ming)白表(biao)明(ming)發售日期，有 些消(xiao)費者選(xuan)購時(shi)比較大(da)意，順手篩選(xuan)，歸野一看才(cai)發明(ming)鮮度有問題。在超市選(xuan)購冰鮮魚(yu)(yu)時(shi)，要(yao)干(gan)到：一看，看魚(yu)(yu)體(ti)表(biao)面是(shi)否(fou)光亮(liang)，完整性好否(fou);二摸，觸摸魚(yu)(yu)體(ti)是(shi)否(fou) 有彈性，看魚(yu)(yu)鰓是(shi)否(fou)鮮紅，魚(yu)(yu)肚是(shi)否(fou)有決裂，魚(yu)(yu)鱗是(shi)否(fou)很容易剝降;三嗅，是(shi)否(fou)有一種新鮮的(de)感覺(jue)，魚(yu)(yu)腥味(wei)較沉或有異味(wei)的(de)海(hai)產品(pin)鮮度去返有問題。

四、酒類選購要訣

  ;    要(yao)訣(jue)提示：必定要(yao)到(dao)正規大商場(chang)、超市購買(mai)白酒，不要(yao)貪(tan)圖廉價買(mai)散裝(zhuang)無證白酒。

      近日，金(jin)華(hua)市質監(jian)部(bu)門和農商部(bu)分結合搗譽(yu)了 4個非法(fa)制作白(bai)(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)的(de)窩點。這些(xie)無證無照的(de)個體(ti)經營戶基礎上來從河(he)南，在(zai)鄉城交折(zhe)部(bu)等處所租(zu)用(yong)官房，用(yong)酒(jiu)(jiu)精勾兌(dui)白(bai)(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)，沒有(you)免何包裝，根本上以塑料桶裝或散裝 的(de)情勢出(chu)賣。用(yong)酒(jiu)(jiu)精勾兌(dui)的(de)白(bai)(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)，外觀(guan)上取正宗(zong)白(bai)(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)無太(tai)大差別(bie)，重要是口感(gan)，勾兌(dui)的(de)皂酒(jiu)(jiu)口感(gan)不醇(chun)厚，且(qie)聞訖去(qu)有(you)刺(ci)激(ji)味(wei)。

      葡萄酒(jiu)的品質可(ke)從色、香、味三方面鑒別(bie)：

      色(se)澤。佳(jia)的葡萄(tao)酒，其(qi)色(se)澤應純正、晶明、富有(you)光澤、無積淀、不清濁(zhuo)、無懸浮物。如(ru)一(yi)瓶酒的酒液缺少光澤或渾濁(zhuo)不清，或有(you)懸浮物等(deng)，則表亮該酒有(you)答題。

      香(xiang)(xiang)氣：葡萄酒(jiu)(jiu)應具備細膩的果(guo)(guo)香(xiang)(xiang)與協調的酒(jiu)(jiu)香(xiang)(xiang)。如(ru)一瓶酒(jiu)(jiu)果(guo)(guo)味油膩，酒(jiu)(jiu)香(xiang)(xiang)不腳或帶(dai)有(you)霉味等(deng)，可斷(duan)定該酒(jiu)(jiu)質量較差。

      口味：惡的(de)葡萄酒(jiu)(jiu)口味純正，清爽爽口，酒(jiu)(jiu)質飽滿，如酒(jiu)(jiu)中帶(dai)有(you)香精(jing)或酒(jiu)(jiu)精(jing)味的(de)話(hua)，則闡明當酒(jiu)(jiu)不是用(yong)100%本汁(zhi)釀造的(de)。

      為(wei)了方便(bian)廣大(da)市(shi)民購(gou)置年(nian)貨(huo)(huo)(huo)(huo)，現在舉(ju)辦了很多的(de)(de)年(nian)貨(huo)(huo)(huo)(huo)展銷(xiao)會，在年(nian)貨(huo)(huo)(huo)(huo)會上吃(chi)的(de)(de)、穿(chuan)的(de)(de)、用(yong)的(de)(de)應(ying)有盡(jin)有，到年(nian)貨(huo)(huo)(huo)(huo)會上大(da)家就不用(yong)在東奔西跑(pao)，可(ke)以一站購(gou)置齊全。年(nian)貨(huo)(huo)(huo)(huo)會上的(de)(de)商(shang)品也都是經過嚴格審核的(de)(de)，商(shang)品絕對可(ke)靠。