2011中國國際食品安全與質量控制會議今天在北京富力萬麗酒店開幕，本屆展會面積達1000平米。

       食品安全是一個全球都在關注的熱點話題，確保食品安全同時也成為政府和企業保護消費者和客戶權益的巨大責任。確保食品安全是一項復雜的工程，而且變得越來越復雜，一個國家或者供應鏈的某個環節產生的危機，往往會影響到全球或者是整個食品產業。這種相互依存的關系需要建立一個分享知識，交流經驗和解決方案的機制，以加強全球食品安全的合作。為此，中國國際食品安全與質量控制會議暨檢測儀器設備展覽會（CIFSQ）搭建一個交(jiao)流(liu)平(ping)臺，為(wei)政府(fu)監(jian)管人員以及食品行業產業鏈中的參與者提供一個難得機(ji)會，聚(ju)集一堂，交(jiao)流(liu)、商討相互(hu)關心的問題。

        每一屆的CIFSQ會議暨展(zhan)(zhan)覽都吸引(yin)了中國和世界(jie)各地(di)的(de)(de)政府監(jian)管部門和食(shi)品(pin)(pin)行業安(an)全專業人(ren)士(shi)的(de)(de)踴(yong)躍參加，在(zai)兩天(tian)的(de)(de)密集、緊(jin)張的(de)(de)活(huo)動(dong)中相(xiang)互學習(xi)、溝通、聯(lian)誼。內容豐富(fu)的(de)(de)議程富(fu)有教育意義，來(lai)自(zi)監(jian)管部門、學術界(jie)和行業中領軍(jun)人(ren)物將(jiang)發(fa)(fa)表演講，他們是將(jiang)食(shi)品(pin)(pin)安(an)全付諸行動(dong)的(de)(de)關鍵人(ren)物。CIFSQ的(de)(de)議程還包含非常有用的(de)(de)信(xin)息，可供用于(yu)開發(fa)(fa)新的(de)(de)技能、發(fa)(fa)現最(zui)(zui)新的(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)安(an)全的(de)(de)最(zui)(zui)佳做法、未來(lai)趨(qu)勢、最(zui)(zui)新發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)、產品(pin)(pin)和服務等。CIFSQ會議暨展(zhan)(zhan)覽也是年度最(zui)(zui)理想的(de)(de)社交場(chang)合，交流思想，培育新的(de)(de)關系。

        每年，將近(jin)1,000名來(lai)自(zi)世界(jie)各地的(de)(de)代表出(chu)席CIFSQ的(de)(de)會議和(he)(he)展覽活動。只有CIFSQ會議和(he)(he)展覽才能(neng)在同(tong)一(yi)時間和(he)(he)同(tong)一(yi)地點，吸引食品安全行(xing)業的(de)(de)智庫、創(chuang)新和(he)(he)領導力(li)聚集一(yi)堂，共商(shang)大事。