在北(bei)京舉辦ICE2011北(bei)京國國際(ji)調味(wei)品、食品配料(liao)及(ji)食品添加劑產業博覽會具有無與(yu)倫比的優勢：

北(bei)京作為(wei)中華人民(min)共和(he)國(guo)的(de)(de)首(shou)都與(yu)(yu)國(guo)際交流中心，代表著中國(guo)美食(shi)發(fa)展主流市(shi)場與(yu)(yu)核心位置(zhi)。北(bei)京自公元前1045年作為(wei)西周的(de)(de)首(shou)都直到現(xian)在，3000多年的(de)(de)發(fa)展優勢傳(chuan)承著神(shen)秘多彩的(de)(de)中國(guo)飲食(shi)文(wen)化，伴隨著歷代封建王(wang)朝統治者對飲食(shi)生活(huo)的(de)(de)至高(gao)要求，這個城市(shi)對美食(shi)方面(mian)的(de)(de)研(yan)究與(yu)(yu)實踐幾乎達到了登峰造極的(de)(de)境界。滿漢(han)全(quan)(quan)席、孔府(fu)宴、全(quan)(quan)鴨宴等傳(chuan)世名宴是只有這個城市(shi)才有可能創造出來的(de)(de)絕世佳品。

在近二十多年(nian)的發(fa)展(zhan)(zhan)過程中，北(bei)京(jing)(jing)(jing)餐(can)飲(yin)(yin)業(ye)(ye)已經(jing)完成(cheng)(cheng)了從計(ji)劃(hua)經(jing)濟向完全(quan)市場經(jing)濟的轉變，從上世紀九十年(nian)代步入(ru)快速發(fa)展(zhan)(zhan)至今勢頭不(bu)減(jian)。現如(ru)今，北(bei)京(jing)(jing)(jing)的餐(can)飲(yin)(yin)業(ye)(ye)作(zuo)為(wei)首都(dou)經(jing)濟的一個(ge)重要組(zu)成(cheng)(cheng)部(bu)分，它不(bu)僅肩負著(zhu)供應(ying)每日(ri)1000多萬(wan)北(bei)京(jing)(jing)(jing)市民、國(guo)內外賓客、在京(jing)(jing)(jing)務(wu)工(gong)人(ren)員(yuan)的飲(yin)(yin)食(shi)需求(qiu)，而且是(shi)向全(quan)國(guo)、全(quan)世界展(zhan)(zhan)示(shi)首都(dou)精神文(wen)明(ming)、物質文(wen)明(ming)和悠久歷史文(wen)化(hua)的窗(chuang)口。北(bei)京(jing)(jing)(jing)更是(shi)國(guo)際美(mei)(mei)(mei)食(shi)的綜合體，無論你來自哪里，在北(bei)京(jing)(jing)(jing)都(dou)可以享受到正宗(zong)地道(dao)的家鄉(xiang)風(feng)味(wei)美(mei)(mei)(mei)食(shi)。美(mei)(mei)(mei)食(shi)行業(ye)(ye)的發(fa)展(zhan)(zhan)畢將帶(dai)動(dong)食(shi)品工(gong)業(ye)(ye)的發(fa)展(zhan)(zhan)，同時也必將帶(dai)動(dong)調味(wei)產業(ye)(ye)及食(shi)品配料(liao)及助劑產業(ye)(ye)的最大發(fa)展(zhan)(zhan)。

作為中國的政治中心、文化中心和國際交流中心領導中心，北京具有國內外商務合作與商務交流的領導地位，它的輻射范圍之大，影響范圍之廣，是國內任何城市都不可能具備的條件。ICE2011北京國國際調味品、食品配料及食品添加劑產業博覽會暨2011北京國際調味品、食品配料合作洽談會（簡稱ICE2011）選擇在北京主辦，更可以保證所有參會客戶的最大利益，它較全國任何城市都具有無與倫比的優勢。“ICE”的誕生，必將為中國調味產業、食品配料及食品添加劑產業的發展創造更加有利的條件。